十二 烹调的原料很古代

明月不是 / 著投票加入书签

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    窄袖细腰?这算什么鸟龙袍?不就是樵夫走卒、耕人渔民惯常的衣着吗?!

    这边的布店掌柜还来不及捋一捋思路,那边诸葛稚、田齐他们再次迷惑陡生,怀疑自己是不是遇上一个假皇帝。在外围,看热闹的闲汉惫妇更是抑制不住他们奔放的情怀——

    “听说这小皇帝放牛娃出生,果然没什么品味。”

    “英雄不怕出生低,谁说皇帝一定得穿长袍?”

    ……

    便装窄袖,必须是劳动人民的标配。宽拢大袖,才是锦衣玉食的老爷太太们的最爱。

    这个浅显的道理,就连面朝黄土背朝天的耕夫们都懂得,更别说年收入超过数万钱的布店掌柜,以及……年收入超过数十钱的叫花子。

    “陛下大德,饶命啊!”掌柜连忙败退,“草民真的不会做龙袍……哎!寻常衣衫怎配得上陛下的天威?草民万不敢坏了规矩!”

    知白:“你安心做就是啦!你怎么做,我就怎么穿……记住了,窄袖、短袍、赤色。”

    掌柜感觉自己想吐:甭管年纪大小,出生高低,你堂堂一个皇帝,穿一身短袍四处招摇成何体统?想当年,刘邦刚开始目空一切,后来还不是老老实实遵循礼制。再说了,颜色要求也太奇葩,皇室家族不应该是主黑色的吗?穿件红衣裳算什么玩意儿?太扎眼了吧?更关键在于……店里似乎没有足够的红布现货。

    褐色、棕色、灰色,偶尔有粉绿色,以及……对面穿肉色衣衫的叫花子,这就是当下百姓服饰的主流色,黑色、紫色是身份的象征,乱穿不得。至于红色吗?除非你是当兵的,一般庶民是不会穿着一身红在街上瞎溜达的。

    睁开眼就是乱哄哄的世道,知白暗叹自己有够倒霉。既然活着不易,那就尽量让自己过的舒坦一些。

    至于为什么挑红色——堂堂的建世皇帝,穿红色衣衫有错?喜庆!昨天刘侠卿不也弄了套红衣过来?龙袍的颜色必须红过它!

    看似倜傥潇洒的长袍子,只能偶尔穿一下——不是在骑马逃跑的路上,就是在准备骑马逃跑的路上,长袍碍手碍脚的绝对是累赘。这个生死命题,必须认真对待!看看身边,连贵为丞相的骄耭兄都是短袄小帽,尽可能从简,他刘知白有理由作死?

    “现在是巳时过半,你得赶快裁剪了。”知白看看天色,极力控制自己说出“干革命不是请客吃饭”的冲动。“手艺过得去就成,天黑之前赶工出来……两套。”

    “陛下,小民真的不行啊……”

    知白不再废话,转身上车。趁此时,田齐把配刀拔出一截,眼珠微斜。寒光中,掌柜剩下的话全被堵回去。

    耽搁了小半天光阴,知白的肚子早就咕咕叫,再嗅到不知从哪飘来的香味,他的心思随之飘走了。不开玩笑,昨天的中饭没吃饱,晚饭压根就没有吃,夜里又被浇成落汤鸡,要不是先做什么“龙袍”,他已经坐在两千年前的早点铺里。

    古代城里人会吃什么早餐呢?

    人口不过万余的山阳城,算是方圆近百里最大最繁华的城郭,绕是如此,街面上也只有两三家饭馆。受城破的影响,害怕被打劫被吃白食,今天真正开门的只有一家。

    一行人前呼后拥,在街坊们惊惧躲闪中,闯开一条道,循着味道而去。

    时近晌午,这家名为“蔡记”的食肆里,已经坐了两三桌饥肠辘辘的客人。虽说才发生过大战,但南来北往的旅人总不能饿着肚子赶路吧?所以,“蔡记”食肆的生意,远比布店来得火爆。

    一夜之间,城头易主,街上一下子多出许多操作外地口音的大兵,城内人个个自危,“蔡记”食肆掌柜蔡大丁不害怕才怪。尤其听说强盗头子兼皇帝莅临布店,不知有何贵干,蔡掌柜连带伙计,更是忐忑不已。若不是店里候着两三拨客人,他们也就关门大吉了。

    “店家,可有什么下肚的早餐?”

    进得食肆,体胖禁不住饿,吴三省迫不及待地问到。

    是福不是祸,是祸躲不过!见到知白等人走来,蔡大丁慌得手足无措:

    “陛下圣驾,小民真是……真是祖坟冒青烟!快,快请入座!”

    “店家不需客气,快弄些点心来垫肚子。”

    知白瞧一眼慌做一团的众人,尤感自己已经被饿鬼附身。

    这穿得花哨的少年是皇帝?蔡大丁又是一呆,可现时不容他逃避:

    “请陛下恕罪,早餐已经告罄……”

    灶台后面空无一人,灶上的柴火烧的正旺——破城的好汉来了,厨子连带小二,全都是低眉顺眼的,谁敢妄动?

    滋滋……灶头挂杆上炙烤的半只鸡着了火,火苗撩动鸡身,青烟盘绕中传来阵阵焦香味。

    “鸡……鸡!鸡着火了!”知白提醒着魂不守舍的蔡大丁。

    “啊呀,快些弄下来!“

    莫怨知白没口福,只怪蔡大丁是个有节操的好掌柜。

    山阳城最大食肆的规矩之一,就是过了辰时不售早点。可惜了,老豆腐配真正的麦饼,绝对是知白穿越过来所未见的。

    脯炙全鸡、釜炙羊肉、芜荽熬葵菜、荠菜肉糜,这几个菜品是“蔡记”的看家菜。不过,要想全吃进嘴里,必须提前告诉店家,然后赌运气——羊是山中的黄羊,除非猎人有货出手。还有,锅具灶具很汉朝,生肉要烹成最入口的菜肴,没有半个时辰做不下来。

    “掌柜的,速度快一点,饿坏了天子可不成。”

    明明是自己的嘴馋,却把知白拉来当背锅的,吴三省的智商明显在提高。

    嘿嘿嘿……诸葛稚几人笑出声来。

    蔡大丁表示很为难:“大爷,快一点也可以,只是做不出肉菜来,陛下屈尊……”

    前面还有两三桌饥肠辘辘的异乡人,就是优先给小皇帝安排全素饭食,也够得伙计们忙的。择菜、洗净、下锅……数绵羊等着菜肴熟透。

    “我等小民可以再等等,先给陛下安排饭食为重。”一个操着南方口音的客人见机快,抢先示好,以免置己方于不利之地。

    “对对对,陛下为社稷操劳,保重圣体要紧!”

    有人带头,其他食客乐得趁虚而入,纷纷表明坚定拥护吾皇的立场,虽然连知白是放牛娃的出身都不知道。

    前世,知白就是一个无肉不欢的标准吃货,即使生活过得再不如意,也得弄点油荤下肚,这也不难解释,他为什么巴巴地想做猪肉总裁。穿了过来,好不容易混了个皇帝,没肉吃怎么对得起皇帝的身份?

    他四下里瞅了瞅:“店家都有些什么时鲜菜?”

    “回陛下,鄙处是本地最大的一家食肆,各种时令菜蔬一应俱全,山兔、黄羊、雉鸡等野味也是很少断货。这不?刚才城外的猎户才扛了一头黄羊过来。”

    说起此事,蔡大丁颇为自负,神色也没那么紧张了。

    走到后院一看,蔡掌柜果然没有吹牛:院当中吊着黄羊,一个汉子正忙着剥皮放血;箩筐里架子上,葵蕹芹芥、韭瓠薤蓼,古人饭桌上的常客,这里几乎都备齐了。

    很遗憾,白菜土豆茄子西红柿,这些全没有!指望店家端出红烧茄子、青椒土豆丝、醋溜白菜?做梦!

    哎!

    知白轻叹一口气,把袖子一挽,大步往里走。皇帝驾到,杀羊汉子也很明事理,收起尖刀,大气不敢出,继续呆立原地发愣。

    陛下准备做甚?

    诸葛稚哥几个互相看一眼,然后,不约而同,把目光聚焦到蔡大丁的胖脸上——赶紧的!看起来,有人想要抢你的饭碗了!

    “不!”蔡大丁随即悟出什么来,“陛下,使不得啊!”

    晚了,知白的手已经抓到东西,那是一把两千年前出土的无公害蔬菜。

    葵菜?虽是这个年代用量最大的蔬菜,可本身太滑只适于做汤,见过军营里那么多葵菜乱炖,知白自然不会用它。芜菁?做拌菜尚可,做主菜不配,弃之!薤菜?应该更适合给别的菜作配料,也不用!

    芥菜,味苦,蒜泥爆炒。蕹菜,炒煮皆可,在知白的心中已是今后桌上的主力。蘘荷,炎炎夏日必备的凉菜,消暑下饭。