巴士小说网 www.84txt.com,最快更新倾城绝宠:皇妃要掌厨最新章节!
苏婉凝回了昭阳宫也没闲着,在小厨房忙活了好几个时辰,做了一大桌子菜,便让翠云装入食盒拿到养心殿去。
南宫烨还没回来,苏婉凝已经派人去通传了,数道菜肴上桌,甚是丰盛。
稻花鱼去内脏,在灶上摆放整齐,用微弱的炭火熏烤上一个时辰,糯米使淀粉水解成糖,最终得到爽口的酸甜。甜米混合盐和辣椒,一同塞进鱼腹中,下过油炸,香喷的腌鱼和糯米造就的迷人酸甜。
蕃薯粉打浆,包裹蚝肉,可以减缓高温下的迅速缩水,烙到两面焦黄,还要保持蚝肉生嫩,汁水饱满,不失鲜味,蘸上鱼露提鲜,一道粉酱蚝肉出锅,入口外焦内润,脆嫩兼备。
一盘精到的烫干丝,普通的菜肴却有着大学问,大白干,每块横批成二十八片,再切细丝,根根分明,韧而不散,用滚烫的开水洗烫三遍,去除豆腥,浇上卤汁和大量香油下锅翻炒,鲜香味美。
还有刀功菜,扣三丝,这可是苏婉凝当年刚入厨房学习的基本功。火腿,鸡脯,冬笋,三种极鲜的食材,先披薄片,再切成直径不到零点五毫米的细丝。食材事先煮熟,切丝,为了扩大食材与汤汁的接触面,烹制过程中,三种味型同时释放,融为一体。细致的刀功,更能让食材呈现出独特的美感。美味与形色兼顾。
油爆河虾,烹饪过程不足十秒,油温达到二百摄氏度,食材才能下锅。虾肉熟而不老,虾壳脆而不焦,时间上不能相差分毫。苏婉凝甚至能根据虾壳的爆裂声,判断出锅的时机。收汁时,再次入锅,同样干净利落。这道菜对火候的考校,有着教科书一般的严格。
而苏婉凝做的汤包,才是真正的含着一汪子汤。一笼屉里放七八个包子,连笼屉上桌,热气腾腾,包子底下垫着一块蒸笼布,包子扁扁的塌在蒸笼布上。取食的时候要眼明手快,抓住包子的皱褶处猛然提起,包子皮骤然下坠,趁包子没有破裂赶快放进自已的碟中,轻轻咬破包子皮,把其中的汤汁吸饮下肚,然后再吃包子的空皮。没有经验的人,看着笼里的包子,又怕烫手,又怕弄破包子皮,犹犹豫豫,结果大概是皮破汤流,一塌糊涂,有时候堂倌代为抓取。
满桌丰盛的菜肴刚摆好,南宫烨就走进了大殿,瞧见这一大桌子菜,便对苏婉凝道,“我不是告诉过你嘛,不必麻烦了,你如今怀着身孕呢。”
苏婉凝提唇一笑,却显得不那么热情,语气还算温柔,“许久不给你做饭了,便下厨随便做了几道菜,定是饿了吧,快坐下吃饭吧。”
南宫烨点了点头,便坐下开始用膳,苏婉凝的手艺没得说,只怕在南靖都找不到第二个,南宫烨吃得很香,整整吃了三大碗米饭,这也是南宫烨这几个月以来吃的最饱的一次。
只是,南宫烨三碗饭下肚,苏婉凝一碗饭还没见底,吃饭也是小口小口的,看样子没什么胃口。
南宫烨瞧见有些担心,“怎么?没胃口吗?要不要传个太医瞧瞧?”
苏婉凝忙是一笑,摇了摇头,“不用,我没事的,我吃饭本来就慢。”
这时候,刘睿走了进来,瞧见苏婉凝便道,“主子原来在养心殿,让奴才好找。”
苏婉凝瞧了一眼,问道,“有什么事吗?”
刘睿摇了摇头,“没什么事,奴才只是想告诉主子一声,您让奴才给安贵人送去的东西,奴才送过去了,安贵人许是没见过那么好的锦被,也是高兴。”
苏婉凝只是敷衍的应了一声,可南宫烨的脸色却变了,他也终于知道苏婉凝是为何没有胃口了。
南宫烨赶忙放下手里的酒杯,解释道,“凝儿,那晚是我喝醉了,把安贵人当成了你,第二天醒酒了才发现,甚至都想不起来到底发生了什么。”
没错,这是事实,南宫烨不是喝醉,而是被下了药。
只是这样的解释,苏婉凝却不过付之一笑,她知道南宫烨的酒量不是很差,放下碗筷回了句,“没事,你是皇帝,这都很正常。”
越是这样,就越代表苏婉凝在乎。
南宫烨的心里更是难受,一时也没心思吃饭,握住苏婉凝的手,深情道,“凝儿,我当时是真的喝醉了。”
苏婉凝又是一笑,笑得温婉,也笑得敷衍,“没事,你不必解释,我理解。”
这样的话,说的通情达理,可也说的让人心疼。
南宫烨想解释,可是却不知该说些什么,话到嘴边又咽下。
一旁的张德海上前提南宫烨说话,“宸妃娘娘,奴才一直侍奉陛下身侧,您自从离宫之后,陛下也都未传召过任何妃嫔,只不过那一日安贵人拿您的酒当引子,陛下才见了她,谁知道陛下就喝醉了,或许也是念您心切。”
这个张德海,明明是他收了好处引荐的安贵人,如今倒是帮着开脱,这宫里的人啊,见风使陀的本领可真是用的醇熟。
苏婉凝却根本就没接话,夹起一块稻花鱼放在南宫烨的碟子里,语气仍旧温柔,“再多吃一点,待会儿我去看看皇后。”
南宫烨却没有动筷,面容有些沉重,“你不在养心殿歇着?”
苏婉凝低头想了想,回道,“出宫这么久,怎也要去看看长姐的,和她说说话我就回来,你若是累了就先歇着。”
“我等你。”,南宫烨却回答的毫不犹豫,随后吩咐张德海道,“张德海,你送宸妃去,多带几盏灯探路。”
张德海赶忙应下。
苏婉凝笑着实在不想麻烦,“不必了,有刘睿和翠云陪着我就行。”
南宫烨却是不肯,“你如今怀了身孕,处处都要小心才是,夜里路黑,我心里也放心。”
苏婉凝随后也不再推辞,笑着应下了。
待苏婉凝从养心殿出来,张德海叫了六位宫人给她掌灯,一边三个,把路照的通亮。
苏婉凝到了凤翔宫,入了寝殿,就看到皇后坐在床榻上,身上盖着被子,比她临走的时候还要憔悴。
皇后看到她也是高兴,赶忙让她坐在自己身边,笑道,“你可回来了,可让姐姐好想。”
苏婉凝却看着皇后的面容有些心疼,脸色更加惨白,人也清瘦了不少,不免担忧道,“姐姐这气色怎么这么糟了?可叫太医瞧过了?”
皇后却还能笑得出来,“今年我这身体比往年差了许多,咳嗽也总是不见好,太医天天都来的。”
“那怎么不见好呢?是不是严重了啊,实在不行我让陛下找点名医来给姐姐诊治吧?”
皇后却摇了摇头,“陛下最近忙得很,前些日子还抽空来看过我,已经叫人去外面找大夫了,你就别担心了,倒是你,怀了身孕可要好好照顾自己。”
“姐姐不必担心我,我现在很好。”
“你这是第二次怀孕了,上一个就没保住,这一次可不能再出差错,我看人家怀孕身体都会稍微胖一些,你怎么还这么瘦啊,是不是这次出宫吃了不少苦?”
苏婉凝微微一怔,忙是摇头,“没有的事。”
皇后紧了紧唇角,“若是没有事,怎么偏偏只有你一人回来,恭亲王呢?”
苏婉凝对外宣称回娘家,可皇后是她长姐,当然知道她没回娘家府邸,自然也会想法子知道苏婉凝去了哪儿,毕竟是皇后,后宫之主,多少也会打听到一点消息。
苏婉凝自然不会告诉皇后,她在扬州遭遇了什么,皇后身体本来就不好,只怕会平添烦忧,所以敷衍道,“姐姐就别担心我了,我现在不是好好的么。”
皇后深深的舒了口气,“你这孩子可要保住了,我身体不行,所有的希望都在你身上,只要你诞下皇嗣,在后宫的地位就稳了,咱们苏家在朝廷的地位也就稳了。”
这就是皇后和苏婉凝不一样的地方,皇后一心想着苏家,可偏偏却有个病身子。
就在这时,一位宫人走了进来,言道,“皇后娘娘,安贵人那儿派人过来,说她那儿夜里凉,想要一床褥子。”
皇后倒没多想什么,直接回道,“让内务府置办吧,她如今怀了身孕,让内务府拿好的褥子过去。”
可苏婉凝却往深想了想,今天她刚送过去一床被子,那被子是贵人身份得不到的好东西,只怕是想讨个好褥子搭配那被子。
这忽然冒出来个安贵人,皇后便有对苏婉凝道,“如今安贵人也怀上孩子了,所以你……”
“姐姐,我知道你要说什么,放心吧,就算不为苏家,我这个孩子也必须要保住,我已经失去一个了,不能再失去第二个。”,苏婉凝直接打断了皇后的话。
本来苏婉凝没觉得什么,如今一提起安贵人,她的心里就酸酸的不是滋味,自己深爱的男人,有了和别的女人的孩子,还是在她不在的时候,她心里怎么能舒服。
这是苏婉凝心里的一道坎儿,一个解不开的疙瘩,可她还偏偏不能说什么,因为南宫烨是皇帝,皇家开枝散叶是很正常的事情。
苏婉凝想到这里不由长叹了一口气,面容略显愁容。