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公主府的茶叶都是宫里的贡茶,自是极好的。
章锦婳选了大理红茶,用茶杵在研钵里细细的研成茶末,轻轻地倒入敞口的茶壶中,稍置片刻,再用滚水冲开。
等茶末都沉到碗底,澄清的茶汤,颜色清亮发红,汤面上一层薄薄的白雾在袅袅轻摇。
章锦婳提起茶壶,控制好力道,不让壶底的茶末浮起,倒了两碗红茶。
她放下茶壶,双手端起茶碗,恭恭敬敬的奉上:“公主,请用茶。”
平阳公主已经被章锦婳专心研磨茶粉,行云流水般冲茶的动作迷住了,尝了一口茶,就啧啧赞叹:“果然名不虚传!一口茶下肚,我竟然觉得胸腹温暖。”
章锦婳微笑:“谢公主夸赞。”
平阳公主一口饮尽红茶:“章小娘子,在你眼里,这红茶也是药吧?”
章锦婳忍不住眉开眼笑:“回公主,正是。”
平阳公主拎起茶壶,自己续茶,壶底的茶末竟像是黏住了,纹丝不动。
章锦婳惊叹道:“公主的手法令人仰慕。”
平阳公主笑道:“这个手法不算什么,只要有点力气,把握好力度就可以做到。倒是你研磨茶叶的时候,有些与众不同。不像在烹茶,倒像是在制药。我说的对不对,是不是这个窍门?”
“公主好眼力!”章锦婳十分喜欢平阳公主的亲和力,见公主发问,也就乐得说详细些:“师祖说过,所有的食材,只要能发挥其药性,都可以称之为药。”
“都是药?”
“是的。比如说,面食治饿病,汤水治渴病。”
平阳公主笑起来:“这个说法稀奇,我还是第一次听说,竟然煞是有理,让人无法反驳。”
章锦婳接着说:“这红茶,是经过发酵而成,味甘,归心经,性温,生热暖腹。公主胃寒,需要温胃驱寒,红茶汤在烹制的时候,就要将茶叶研磨成粉,取其土相,再用平静下来的滚水焖泡片刻即成。”
“我来试一试。”
平阳公主兴致盎然,学着章锦婳的步骤,一步一步的做完,所有动作一气呵成,竟没有半点错漏。
茶汤冲好,平阳公主兴致勃勃的端起来尝一口:“咦,味道不对。章小娘子,你尝尝看,(这套冲茶的程序我)是哪里做得不对?我明明看着你是这么做的。”
章锦婳端起茶碗抿一口放下:“刚刚公主做得极好,每一步都是对的。”
“那怎么味道不对?”
“公主,民女在挑选茶叶、研磨茶粉的时候,那个茶杵茶钵,犹如我的手指的一部分,茶钵里的每一片茶叶,我都能感觉得到它被研碎,被研成粉末,在研磨的时候,我的脑海里就能感知到,要用刚开的水,还是用放温一些的水来冲泡,才能显出它最甘美的滋味。”
平阳公主的眼睛亮了:“啊!原来研磨茶粉时的念头也很重要。这就跟我拿着兵器一样啊!在打仗的时候,兵器也是我身体的一部分,不用什么枪法招式,只要对自己的兵器十分熟悉,自然就知道要怎么杀出去。”
跟明白人说话真痛快,章锦婳心想,要是教徒弟也这么省事的话,那可就省心了:“正是如此!”
平阳公主摩拳擦掌:“再来!章小娘子,你再给我把关。”
就这样,公主召见,变成了好姐妹的茶艺交流会。
平阳公主的悟性十分之高,当她研磨道第三壶茶的时候,已经基本合格了。
章锦婳又写了几道养生茶汤的方子和做法教给平阳公主,这才有机会把带来的药丸和蜜脂奉上,一一为公主详细解释,演示。
到最后,平阳公主感叹道:“唉,章小娘子,我真想在回娘子关的时候,把你也打包带上。”
章锦婳低下头笑:“公主,民女也想跟着您走。”
去看看平阳公主是指挥调度千军万马的风采,那该是多么独特的体验啊。
平阳公主似是不信:“你愿意跟我去?娘子关可是苦得很。”
“公主去得,民女自然也是吃得苦的。”高高在上的天之骄女都受得了,她一介黎民又怎么吃不得苦呢。
平阳公主摇摇头,拉起章锦婳的一只手,捏捏她的指尖:“你这手如此娇嫩,去了娘子关,呆上几天,你就诊不了脉了,变得皮糙肉厚,什么也感觉不到了。”
轻描淡写的一句话,章锦婳听得眼眶都湿润了:“民女从小在山上住了十多年,没有什么害怕的。”
“要舍弃荣华富贵,谈何容易。”
“公主,您的身份高贵,为了天下的平安,尚且可以舍弃享乐,民女又有什么舍不得的呢?”
平阳公主笑起来:“你开了女医科,是替天下的女子谋了平安。我的娘子军驻守在娘子关,也是替天下谋平安。你我为天下人谋平安,只是方式不一样而已。更何况,你的医术,在京城里没人可比拟,区区娘子关,可惜了你的才华。”
“民女......”章锦婳还想再说。
平阳公主抬手制止:“我向父皇提了要求,想让你在太医署开女医科,专门教一些像你一样有才华的女医,来充实我的娘子军。不知你意下如何?太医署每年拨到宫里的那些医女,只是比宫女稍微懂一点草药知识,做军医远远不够格。”
章锦婳愣住了,没想到,让她开馆授徒的提议,居然是平阳公主提出来的:“民女愿意。”
平阳公主轻轻拍桌子:“爽快!我就知道你会愿意,父皇已经批准了。”
章锦婳又是一怔,平阳公主动作这么快:“公主,民女教授资历尚浅,不知能否担当如此重任。”
“哈,你的资历再浅,也比其他人要深。再说了,你一边教一边总结,教着教着就会了。你这么有心,只要把授课当作烹茶一样,那就没有可以难倒你的事情了。你能研究出来怎么将烹茶变成制药,一样也可以将医术变成授课。”
平阳公主说的是最朴实的真理,这个世上,有心的人多,用心的人少,胜败就在用心与否的差别上。
章锦婳的公主府之行,又为她的人生,翻开了一页新篇章。