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齐伯昆苦笑了一下：“他小时候不是被人抓了去吗？不知怎么的就对判案审案特别感兴趣，立志长大要去大理寺。”
“不错，是个有主见的。”袁修竹赞许地点了点头，“以后就做个大理寺卿，小宁儿则做大司农。”
杜锦宁挑着眉，跟齐慕远对视一眼，两人都抿嘴一笑。
大理寺卿，正三品官，相当于现代的司法部长呢；大司农则相当于农业部长。两个位置都属于三公九卿之列。袁修竹对他们的期望还真够高的。
袁修竹说完，但看向关嘉泽：“小泽啊，现在还不知道以后做什么没关系，等你考上了进士，有的是时间慢慢想。我希望你们中了进士后能去翰林院呆上三年，再去各部门做官。你们还年轻，一辈子还这么长，磨刀不误砍柴功的道理想来你们都是明白的。”
非翰林不能入阁，这是朝庭的一项不成文的规定，几百年来这规矩都没有打破过。袁修竹希望他们站得更高，官做得更大，如此才更有话语权。他这番话，不光官宦之家出身的关嘉泽和齐慕远懂，杜锦宁也明白。
关嘉泽恭声应了一声：“是。”
“行了，这茶也喝了，我们再去看看。要是没什么事就回去了。”齐伯昆站了起来。
一行人出了门，又去了灶间。
梁先宽和史管事带来的制茶师傅，都是有着多年制茶经验的老师傅，只不过以前做的是蒸青绿茶，现在改用炒青而已。但对于茶叶的了解，新手跟他们自然是没法比的。在关、齐、袁三家炒制师傅的指导下，现在六人已炒得有模有样了。只需多练几回就可以了。
齐伯昆等人看看没什么事，便领着自家的制茶师傅告辞了。
送走了他们一行人，杜锦宁又在灶间指导了半日，等把上午采的茶青都炒完，梁、严两家的炒茶师傅已可以出师了。至于熟练度，则不是一日两日就能练成的，还得回去多炒上几天才能彻底掌握。
梁先宽当着史管事的面，对杜锦宁道：“明日我先让他们在我们家的茶园里制茶，让他们多练练，等后日再过来让你看看还有哪些做得不当的。想来有这两日功夫，他们就能彻底掌握了。”
今天见识到齐伯昆、袁修竹对杜锦宁的看重，史管事对于杜锦宁的那一点点不以为意早已抛之脑后了。此时见梁先宽都如此行事，他哪里还敢有什么异议？赶紧也表态道：“我们也如此，后日再过来请杜少爷指点一两回。”
“行，有什么问题尽管来找我。”为了七百两银子，杜锦宁的服务态度是极好的。
见梁、严两家的制茶师傅走了，杜方苓和杜方蕙都跃跃欲试。
刚才有客人在，她们自然是尽着梁、严两家的制茶师傅先学，她们在一旁打下手的同时，也在仔细观看。这会子便想自己试着上上手。
杜锦宁见状，笑道：“行吧，你们先弄饭吃，我去叫秦老六让人采点茶回来，你们也试试手。”
虽说茶叶是上午采的好，但像杜方苓她们这些新手，采再好的鲜叶，制出来的茶也是不能喝的，所以也就无所谓了。
知道今天会很繁忙，陈氏早在杜锦宁的吩咐下烙了好些葱油饼，又用小陶罐装了点自家腌的萝卜干。此时把饼拿出来在火上烤一烤，她们一家并鲁小北、秦老六，就着萝卜干吃起午饭来。
等午饭吃完，被秦老六派到山上采茶的妇人都回来了，此时的茶叶早已没有了上午的露水，摊晾的时间缩短了不少，陈氏、杜方菲三姐妹一人占着一个锅，秦老六也一起上阵，五人一起学着炒起了茶来。
依然是鲁小北烧火，杜锦宁指导。
等大家把那批茶叶制完，已是傍晚时分了。
秦老六要在这里守着这些家什，明早还要张罗人上山采茶，他是不回去的，这段时间都得在茶园里住着。
鲁小北是一个人吃饱全家不饿，犹豫着原也打算跟秦老六在这里凑和得了，免得来回跑。杜锦宁却唤他道：“小北你上车，我有话要跟你说。”
鲁小北只得也跟着一起上了车。
陈氏带着杜家三姐妹坐在车厢里，杜锦宁和鲁小北坐在车辕上。车夫在前面赶车，有骡子踢踏的脚步声和车轮辘辘声，杜锦宁说话也不怕他听到。
这会子她压低声音对鲁小北道：“你们戏班子有没有会口技的人？化妆特别厉害的有没有？或者你认不认识这样的人？”
上午齐伯昆挑起她的斗志时，她就想到了这一点。既然女扮男装是个技术活，她把这份技术活学会就不完了吗？咱们亚洲可是有四大邪术的，但这四大邪术的祖宗难道不是中国古代的易容术么？都说高手在民间，没准鲁小北原先所在的戏班子就有这样的能人异士呢。
鲁小北瞪大了眼睛：“就像阿朱会的那种？”
“对对对。”杜锦宁连忙点头。
她都忘了鲁小北也是个话本迷。原先在茶馆里演杂耍，钱东宝拿到话本子时，鲁小北和钱有财每每都是要先睹为快的。后来鲁小北跟在杜锦宁身边跑腿了，一旦杜锦宁写好话本子要送去茶馆时，他就抢着干这份活儿，趁机先把话本子看过后再送给庄越。所以对于《射雕英雄传》和《天龙八部》，鲁小北是十分熟悉的。她刚才这么一说，鲁小北联想到阿朱的易容术，也就不奇怪了。
也好，免得她还得多费口舌。
鲁小北不好意思地挠挠头：“少爷你不知道，当初看到阿朱假扮成段正淳，被萧峰误杀于小镜湖青石桥时，我还特意回到戏班子找了冯师傅，叫他跟另一个师傅隔着屏风念阿朱跟萧峰的那段对白。他扮女子扮得还真好，要是不知道的，还以为屏风那头是个二八少女呢。至于像阿朱那样神奇地易容术……”他摇了摇头，“我们戏班的师傅们就只会在脸上抹些油彩，虽说他们也唱旦角，扮成女的，但那妆也就在戏台上能看，走出来不得吓死个人呢。想像阿朱那样扮成其他人，还能不被人发现，完全不可能，也做不到。”