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砰！砰！砰！声响突兀地出现，在清河酒家用餐的食客们都被这声响打扰了吃饭的心情，一些人已经面露愠色，纷纷抬头寻找这声音的源头。
只见一个胖胖的身影站在靠门口的桌子旁，用装筷子的竹筒在敲着桌子，正是对面天下第一楼的徐管事。
“徐胖子你找死是吧！”一个三十左右的俊朗男子将筷子朝桌子上一拍，火大地抓起徐东锦服的领子，将他小二百斤的身躯直接提了起来。
徐东的脸憋的通红，两只手使劲想要掰男子的手，但男子的手却如同铁钳一般纹丝不动。
“江五哥，你先把我放下来，咳咳……”徐东一边蹬腿一边说道，江五，洺州城漕帮五当家，没人知道他的来历，只知道他当时是顺着清江漂下来的，被雷禁和王月的丈夫捞起来，从那以后漕帮便多了一个身手极好的五当家，人们隐隐约约能猜到江五是当年某个狠茬子。
突然一只大手搭上了徐东的衣领开始和江五较劲，这人手劲出奇的好，只是稍逊于江五，但救下徐东还是绰绰有余，要知道江五可是正儿八经的练家子，寻常人哪能敌得过。
解脱的徐东如蒙大赦，在地上一个轱辘躲到救他的人身后。那人松开和江五较劲的手，整理了一下自己的衣服，竟然是白色镶紫丝的厨师服，分明是上等大厨师。（初等大厨师是白底镶青丝，中等人白底镶红丝，上等是白底镶紫丝，特等则是白底镶金丝。）
“这位兄弟，给我个面子，这次来是有事相商。”那位上等大厨师说道。
“对对，我们来有正事，快叫你们酒楼的掌墨出来，这位是我们第一楼的大掌墨，张彬张大厨，金陵请来的上等大厨师。”徐东也是很狗腿的说道。
“小五，回来，张大厨是吧，小女子有礼了，敢问张大厨光临小店有何贵干。”江五正欲发作，王月却出现叫住了他。
“王老板，咱们明人不说暗话，我这次来是受本楼东家余老板相托，前来与贵酒楼新来的曹大厨切磋厨艺的。”张彬说道。
“喂喂，啥事这么吵闹！”曹正这时也从后厨出来，用一条毛巾擦着手。
“曹师傅，我是对面第一楼的张彬，今日来希望与你切磋一下厨艺。”张彬道。
“呃，这么说如果我没有理解错的话，你是来，砸，场，子。”曹正一字一顿地道。
现场的气氛突然因为曹正这句话变得有些微妙，人们没想到曹正说的这么直白。
“呃，算是吧。”张彬也是讪讪一笑，承认了。
突然张彬收起他礼貌的笑容，双眼射出两道凌厉的目光，直逼曹正。曹正也是抬头迎上张彬的目光，一种无形的气势在二人之间碰撞，仿佛有一黑一白两色气场在对峙，倾轧，对撞。
“今晚，可敢一战。”张彬也有些惊讶，没想到这么年轻的厨师气势上竟然和他势均力敌。
“我接受你的挑战。”曹正道。
“好！好！”现场爆发出一阵叫好声。
“好，那就恭候大驾了。”说罢张彬转身离开了清河酒家，徐东也是连忙跟上，生怕把自己落下。
“慢走不送！抱歉各位，耽误大伙吃饭了。”曹正凌厉地回应道，然后跟食客们道个歉转身回了后厨。
“曹师傅，哎，曹兄，你托大了啊。”蔡振追上来说道。“那张彬是上等大厨师，上等大厨师啊，那可不是那么容易对付的，这分明就是对面姓余的的伎俩，你还年轻，以大欺小你大可不必接受。”
“蔡振啊，我看得出来他很厉害，不过人家都打上门来了，酒楼才刚刚有些起色，我身为掌墨怎么可能再缩着，而且你也说我还年轻，如果不气盛，不锋芒毕露，那还是年轻人么？”曹正嘴脸露出一抹弧度，对蔡振道。
“而且，他向我提出斗厨了啊，这可是我人生第一次斗厨啊，我不管心里怎么想，哪怕多少有些忌惮他上等大厨师的实力，但我的双手已经在颤抖了，我的身体本能地要做出回应，我一直以为我和那个男人不一样，是个很和煦的年轻人，原来我骨子里也是个好斗的人啊，呵呵！”曹正笑了两声，笑声里包含了太多，当张彬提出斗厨的那一刻，他才发现原来斗厨之魂早已深深刻进他们这一脉的骨子里了。
“反正酒楼的复起全赖你一人，既然你打算疯一把那我就只好陪你疯了。”曹正都这么说了，蔡振也没有什么好说的了，只能是支持曹正了。
虽然曹正的身体本能地在兴奋，但头脑却依然冷静，对手是货真价实的上等大厨师，不能不谨慎对待。
“现在什么都不知道，主题，食材限定，规定时间全都一无所有，一切都靠临场发挥了，还真是前路未卜啊。”曹正心说。
又是一阵忙碌后，天色渐暗，位于洺州城北的一段大道上已经支起了无数的的油灯火盆，将两家酒楼映得火红，无数的洺州人将这段大道围得水泄不通，两个简易的灶台搭在酒楼门口，而灶台后站着的则是今天晚上的主角，曹正和张彬。
大道上横放了一张长桌，坐了五位洺州城的大人物，曹正认识其中的两位，州牧王兖和张老员外，还有陌生的面孔，洺州城大学士韩歧，渔港东家岑四娘，最后一位是洺州酒楼行会的会长，特等大厨师白骆，他们就是今晚的评委。
“今晚注定是一场精彩的比试啊，你看好哪位厨师啊，白老。”王兖对白骆问道。白骆今年七十有余，洺州出身，金陵成就特等大厨师，门徒甚多，如今已经算是告老还乡，颐养天年了，只是在行会挂个名，为家乡的酒楼撑一撑名气。
“依老夫之见应该是张彬略胜一筹，但老夫十分希望曹正能赢下这场比试，洺州已经很久都没有出现能独当一面的厨师了。”白骆叹息了一声道。
王兖不置可否，白骆说的是实话，洺州自他以后已经很久都没出现有大才华的厨师了，张彬也是金陵的“外来户”，曹正虽说是遇难流落到洺州的外邦人，但是在洺州发迹，也算是洺州本地的厨师了。
当当当，一个青衫小厮敲着锣喊到：“时辰已到，斗厨开始，请州牧大人宣布本次斗厨的主题！”
“咳咳，我宣布，本次比试的主题是：鲜！”旁边一个小厮将一块小匾拿上来，一把揭开上面的红布，朱红色的匾面上写着一个大大的毛笔字：鲜，笔法苍劲有力，一看就是出自大学士韩歧之手。
王兖继续说道：“两家酒楼各自做一道菜，限时一个时辰，食材自选，现在开始！”
随着州牧大人一声令下，两家酒楼的人手都忙碌了起来，一场味觉的碰撞即将上演。