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“世伯过奖了,”宋陌听了这个心里并不觉得高兴,这人怎么夸人都不会夸,难怪一直上不去,一直在县令这个位子上待了这么二十多年。
“世伯在江城也已经两任六年了,这里是大烽的粮仓和银库,鱼米之乡。不过惦记这里的人挺多的,想外放的都想办法来这里,想必世伯很快就要高升了吧。”
朱文听了,表情没有什么变化,只是笑着说,“人这一辈子就是吃吃喝喝,在那里都一样,只是换个样而已。”
“世伯倒是看得开,也是知足啊。”宋陌轻笑,从行囊里拿出一幅画,缓缓展开,说:“这是家父在入住山泉寺时,提笔所画,皓月当空,树影斑驳,乱石嶙峋,流水潺潺,画中小径中有一孩童正捂着耳朵。但是家父没有题诗,想请世伯题诗。”
“我和你父亲虽是同科,但是却从未看过他的画,却不想他的画居然有如此的境界。看来他这些年在书画上也是下了一定功夫了,简直像换了个人一样。”朱文也痛快,拿起宋陌书架上的笔,提笔就写下了:
“不知山泉寺,数里入云峰,古木无人径,深山何处钟,泉声咽危石,日色冷青松,薄暮空潭曲,安禅制毒龙。”
宋陌在旁边看了,也不得不佩服朱文的才华和眼力。这画是他在边关的时候,洛先生画的,没有题词。当时洛先生递给他的时候说,若是能遇上朱文朱子杰,一定要让他题词。
朱文断然是不可能见过这幅图的,他题词时半点没有思索,而且写出的诗,可谓是诗中有画,画中有诗。非但题很合画意,而且这诗就是单拿来看也是好诗。宋陌在诗文方面还是有些见地的,这是首好诗,可传唱百年。
看来这人还是有些才华啊,最起码诗文方面还是不错的。而且宋陌也必须承认,这人的字也是极好的。
“少爷,午饭来了,快些和这位大人来尝尝这美味吧。”蒋妍端着餐盘就进来了,看到他们正在书桌前看画就马上放下餐盘招呼他们吃饭。
朱文一听,跳下凳子就奔到饭桌旁边,闭着眼睛享受着夺命的美味。“这鱼叫河豚,是人间美味,但也是人间至毒。你不知道多少人为了吃这河豚而死啊,不知道你这丫鬟的手艺如何,不过闻着味道也想尝尝。”
说着就要拿起筷子伸到菜里面去,宋陌赶紧拦住他,“世伯,这鱼还是算了吧,这丫头还能做别的菜式,味道也不错,这菜还是免了吧。”
“不行,我活这么大岁数,只听过人说起河豚美味,但是从来没见过,有人会做过河豚,吃过河豚还活得好好的。不尝尝实在对不起自己,贤侄,大不了我写下手书,证明是我自己要吃的,和你没有关系。”说完,到书桌前写了几行字,抓起筷子就要去夹盘中的鱼片。
宋陌听过河豚之毒,也知道不少人因吃河豚而死,却从来没有见过有人明知有毒还要去吃的,这拼死的精神用在吃上,真是……
“少爷,朱大人,菜上齐了,可以开动了。”蒋妍站在桌边,开始介绍菜式,“古人说,若要养生的话,需要饭前喝汤。这是前碗,是用鱼头和一点底料,配以芹菜、白萝卜、大葱、香菇、金针菇、豆腐,小火炖半个时辰,请先喝汤。”
说着用白瓷晚给两人盛上汤,里面半点油花不见,清素可口,有淡淡的鲜香味道。
接着就看着蒋妍拿起公筷,从盛鱼盘里夹起一片鱼片,放到旁边小炉子上正煮沸的红汤里。鱼盘也是碧绿的颜色,里是切得很薄的鱼片,被摆成了牡丹的形状,鱼片晶莹剔透,像是上等的琉璃,趁着碧绿的盘子,煞是好看。
就见蒋妍沾过红汤后,就夹道白瓷的小碗里,拿着勺子放入口中,慢慢品味。
吃完后又开始介绍其他菜式,“这是白扒四宝,是由鲍鱼,鸡脯肉,猪肚还有青菜做的。这是凤凰展翅……”
蒋妍把桌上的五六个菜都介绍完了,就见着武进端着一个大餐盘,里面还放着一个小炉子,炉子上还有一个紫砂的小锅,上面还直冒热气。
她马上接过餐盘,趁着块布子把紫砂锅端了下来,然后武进把炉子放在桌子中间。小炉子下面有衬的隔热的垫子,宋陌一下就认出,这是自己车上那个煮水的小炉子。
放好后,蒋妍把紫砂锅放到上面去,锅也比较小,里面的鱼肉也不多。她又拿起公筷,在上面夹了一小块,吃了,然后说了一句,“这是后碗,里面只有鱼肉和葱姜蒜,佐料只用了盐巴,味道清淡,能解腻留香。”
“少爷,还需要奴婢布菜吗?”
“不用了,你下去吧。”宋陌想了想,说:“你的规矩学得不错,回头赏你。”
蒋妍一听,头猛地抬起来,眼睛亮亮地看着宋陌,“多谢少爷赏,奴婢告退。”
朱文刚才看着蒋妍在介绍的时候,差点都想自己先吃了。不过,他看着蒋妍的动作就想起,有一次在外邦,也是吃这个的时候,厨师也是这么做的。从开宴起,做菜的师傅要上来当着所有宾客的面,去尝这道菜,过上一会没有任何事情后,宾客们才开始吃。
当地人说这是吃河豚的仪式,在此过程中,不能说河豚二字。厨师先尝味道,是对厨师手艺的考验,也是在试毒。河豚毒要发作一般需要一盏茶的时间,所以,刚才那小丫头才要花时间把每一道菜都介绍一下吧,是个心思灵巧,而且,嗯,手艺不错的丫头。
朱文喝完前碗之后,就把那一盘子的鱼片夹了大半,那神情像是吃了什么龙肝凤髓一样。宋陌看着他吃的这么欢,也从盘里夹了一小片出来,放到煮沸的红汤里面蘸了一下放在嘴里。
无法形容的感觉,鱼片肉质鲜嫩紧致,鲜香无比,配合上蘸料,真是让人回味无穷。在两个人的努力之下,一盘子鱼片很快没了,其实本来也就只有薄薄的一层。
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