第9章 英雄当娶五姓女

紫薇星主 / 著投票加入书签

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    公主都是吉祥物。

    郑子竹会选择娶李老板的宝贝女儿当正妻,是有很多考虑的。简单的说,他喵的就是伤敌一千,自损八百,做什么就是不做好事。

    在唐初娶公主当老婆,那真的不是什么好事情,公主是领导啊,是要供着的,要守礼。不过这也要看婆家的权势地位,要是五姓七望,哼哼,公主滚一边去。

    真能有这么牛?就是这么牛!

    五姓七望骨子里就是傲娇的,想要日天操地,李唐的公主都是垃圾,别想嫡系会娶。

    郑子竹是铁打的荥阳郑氏嫡系,更是这一代第一人,不说笑的。郑子竹除了写字丑了些,其他无可挑剔,君子六艺都是没得挑剔的,又不是个读书宅。

    在荥阳郑氏,郑子竹更是接触到了梦寐以求的武术啊,分为两种,炼体术和吐纳法。

    寻常百姓,能得炼体术就大善,更是肉食不够长力气的。炼体术就是锻炼身体用的,跟枪法剑法这些是两码事,炼体术也是训练出战斗力逆天的特殊军队必备的。

    吐纳法更多还是佛道儒三家之传承,郑子竹从荥阳郑氏学到的吐纳法,就是正宗儒门的,功效就是养生延寿用的,这玩意不是内功好不好,就是一呼一吸的节奏之法,想要看到效果,不持之以恒的练上数年,那是不见奇效的。

    说真的,吐纳法也不怎么神奇,郑子竹学的时候,前后花了三天,这还是郑子竹过目不忘。负责传承吐纳法的族老,在郑子竹记下吐纳法之后,还要查看郑子竹的呼吸反馈,从而微调,让郑子竹的吐纳法更贴合自身,否则会练出事来的。

    吐纳法想要改良,那真的是需要上百年数代的观察时间来验证修改。

    一个人,要是气乱了,死都不知道怎么死的。

    呃,修炼了吐纳法,想要变高手啊,那是做梦了,扯淡好不好。

    相对而言,炼体术就简单直接些,可也是无数人的鲜血性命淬炼出来的。炼体术学来也不难,真传其实在各种搭配的药方上,郑子竹打小就各种药浴、药蒸,花费巨万。

    郑子竹背靠着荥阳郑氏,真的是非常清楚整个唐朝的各种内幕,就像是武者的境界都是扯淡,谁会有闲工夫去搭理这种玩意啊,都是战场上砍杀的,活下来的才是真英雄。

    死掉的,不管如何强悍,都没有半点价值。

    江湖游侠什么的,都是笑话了,面对着军队战阵,都是死了死了。

    荥阳郑氏也不会在意那些个人武勇,郑子竹看过很多书,知道很多的史料,也清楚古人喜欢用兵将的战绩来形容,就是杀人,如此简单。

    一人敌,十人敌,百人敌,千人敌,万人敌,无人敌。

    被古人认可的战力荣耀等级,也就是这六种了。其中无人敌被认证了的,也就是两个人,第一个是霸王项羽,第二个是战神吕布。

    万人敌那就多了,三国的关羽张飞都是这个等级的,唐朝也就秦叔宝和尉迟敬德。

    秦琼能够稳赢尉迟恭,所以是无可争议的唐初第一战将。

    郑子竹跟秦门神没啥交情,但也会有些关系,毕竟说话能够让李老板听进去的,也有秦叔宝。郑子竹手底下的医疗队伍,能够挽救秦叔宝的性命,这就绝对是恩惠。

    唉,郑子竹是个有点精神洁癖的家伙,如果只是随意啪的话,那么长乐公主也挺好的,可郑子竹清楚地记得,李丽质可是嫁给了长孙冲的,还生儿育女了。

    为什么是晋阳公主李明达,因为郑子竹知道,李明达十二岁就病逝了,没有嫁人。

    对未来大老婆的病患,郑子竹已经心中有数了,史书上也是有所记载的,长孙皇后也是因为此病早逝的,郑子竹可要保住长孙性命,才能影响李老板。

    古代朝廷就是这个不好,什么都是皇帝陛下为中心,搞得郑子竹想要真正做大事,就绕不过皇帝,李老板是好骗的嘛,当然不是了。

    郑子竹跑来唐朝,最不爽的就是饮食,在现代各种吃各种喝,如今哪怕贵为荥阳郑氏嫡系,也还是可怜兮兮的,却不是说郑子竹吃的不好了。

    唐朝国威强盛,经济繁荣,在古代是空前的,在当时的世界上也是仅有的。在这个基础上,承袭六朝并突破六朝的唐文化,博大清新、辉煌灿烂,为中国文化史上添上了独特的一笔。殊不知唐代文人嗜酒特甚,有关诗文也特别多,酒文化是别具一格的。

    唐朝时期饮食具有明显的层次性,这种等级层次差别突出表现在高门化族与平民百姓的差异。先秦以来,食肉者为贵族,食素者为平民,因而这两者成了两大不同阶级的身份代称。

    郑子竹可是地主阶级,包括皇室、贵族富豪、士人等,他们以追求异味奇珍为乐事,崇尚口腹之欲,山珍海味,无不厌饱;甚者奇嗜恶癖,令人作呕。当然,也有少数地主阶级有知之士居安思危,提倡节俭,而能轻财贵义、乐善好施。

    饮食奢靡,是唐时期地主阶级的普遍现象。《汉书?食货志》载:“成帝时,天下亡兵革之事,号为安乐,然俗奢移,不以蓄聚为意。”

    当时奢移已成为时俗,唐朝时期因为食鹿之风盛行,故有献鹿之风。因而大量的捕宰各种鹿种,郑子竹主食就常有鹿肉滋补,古代饮食史上的辉煌时期,但在其发展过程中,既有宝贵的经验,也有教训。滥捕野生动物,就是深刻的教训之一。

    唐朝时期,农民、奴隶、手工业者、城市平民等普通劳动者是社会物质财富的创造者,尽管他们劳累终日,“春不得避风尘,夏不得避暑热,秋不得避阴雨,冬不得避寒冻,四时之间,亡日休息”。

    在普通劳动者的日常生活中,肉食是相当难得之物。郭原平以家贫“唯食盐饭而已,或家中无食,则虚中竟日,”整天都饿着肚皮。

    郑子竹知道李老板吃饭的时候,御厨进撰,凡器用有少府监进者,用九灯食,以牙盘九枚装食味于其间,置上前,亦谓之看食。所谓灯,就是把水果摆放在盘里,九灯食,就是把各种水果按一定的造形,摆放在华贵的牙盘之中,装满九盘。

    这种灯食既可食用,又可观赏,以观赏为主,所以称之为“看食”。作为主食的各种饼类食品,也要制作成五颜六色,摆成美丽的图形,谓之“灯短”。

    其实郑子竹吃了一顿御膳,觉得还没有荥阳郑氏做的家宴来得好吃啊,果真李老板现在是没啥闲钱来浪费了,难怪吃的跟个小地主一样。

    郑子竹吃过很多好东西的,比如红虫脯,是用一尺长的红肉丝加工成的佳肴,丝丝红肉,如一条条刚健有力的虫龙,给人以传神的动感,故称红虫脯。在唐朝民间,菜肴的色、香、味、形、器也得到高度完美的统一,给人以美的享受。

    水果也有很多啊,郑子竹吃的构椽子是唐朝的岭南地区出产的一种水果,“形如瓜皮,似橙而金色”,有一股诱人的清香味。但是味道很酸,不好食用。然而,经过民间女子的巧妙加工之后,拘椽子马上身价倍增,立刻变为京城豪贵宴席上的名食。

    原来,“南中女工,竞敢其肉,雕镂花鸟,浸之蜂蜜,点以胭脂”,用蜂蜜降低了水果的酸味,用刻刀美化了水果的外形,使其成为色彩绚丽、酸甜可口、香气袭人的美食,因此成为京城豪贵的珍品。

    蜂蜜不是贵,而是贵到上天了去,郑子竹吃得起,绝对是有钱人啊。

    南中女工这种变废为宝,提高菜肴艺术价值的作法,无疑凝结了劳动人民的聪明才智。据《南楚新闻》记载,南方的百越地区,有两种用青蛙做成的菜肴,构思绝妙,其自然天成的艺术造型,不留丝毫人工雕镂的痕迹,令人叹为观止。

    “百越人好食虾蟆,凡有宴会,斯为上味,先于釜中置水,次下小芋烹之,候汤沸如鱼眼,即下其蛙,乃一一捧芋而熟,如此呼为抱芋羹。又或先于汤内安笋苛,后投蛙,乃进于宴上,皆执笋苛,瞪目张口而座,客有戏之日卖灯心者。”

    唐朝是一个透明度较高的社会,人们的思想开放,衣着开放,生活开放,所以,唐人的饮食制作,也极力追求一种冰清玉洁的透明效果。唐人的饮食质量高低、烹调技术的好坏,其光洁透明的程度乃是一个重要标准。

    故唐人的高级撰食,习惯称为“撰玉”,肉白如雪的生鱼片,习惯称为“玉鱿”,档次较高的美酒,习惯称为“玉液”。

    郑子竹还喜欢把美味可口的肉食和香甜爽口的水果、青翠欲滴的菜叶夹杂在一起,以此来提高饭菜的口感和观赏性。

    荥阳郑氏那些个厨娘烹调菜肴的方法极多,炯、煮、烧、烤、烙,烫、炸、蒸、脯、腌,这些方法在秦汉时期已差不多全部出现,而这些烹调方法的技术改进、内在质量提高,则是在隋唐时期完成的。以最常见的脍为例,也许更能说明从秦汉至隋唐烹调技艺的不断深进。

    脍是细切的鱼、肉,《释名》“细切肉令散,分其赤白异切之,已乃会合和之也。”就是把肉切开,让肉分散,把瘦肉和肥肉分开,按不同方法加工,然后把切好的肉放在一起。春秋时期,孔子《论语?乡党》已提出“食不厌精,脍不厌细”的主张。

    到了唐朝,唐人已把脍的技术发展到人工操作的极限。

    “善研脍,毅薄丝缕,轻可吹起。”

    把肉切得象丝绸一样薄,象丝线一样细,出一口气,能把肉丝吹起来,郑子竹觉得味道特别好,即使现代的特一级厨师,恐怕也难有如此之高的技术。