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无论是一品居总店,还是各地的加盟店,都在积极准备,应对五一旅游高峰。
各个加盟店还好,因为他们的美食比较单一,只要按平时食材用量的两倍左右准备,就足以应付了。
但是,一品居总店就不一样了。
看看那些各省看了一品居广告后,扬言要特意来黔州省旅游,然后品尝一品居美食的网友的人数就知道,五一节小长假期间,一品居餐厅总店肯定要迎来一波游客高峰。
因此,五一节之前,一品居餐厅进行了大量的食材储备。一些可以提前准备的食材,都提前进行了大量准备。
而必须要当天采购的食材,也早已联系好,都不用卓雨当天亲自去买,而是由卖家送货上~门。
哪怕钱贵一点也没关系,需要节约时间。卓雨要将主要的精力,放在一品居餐厅里接待游客。
一切准备就绪,就等着五一节看成果了。
5月1日,国际劳动节,五一小长假第一天,天气晴朗,阳光明媚,华国各地风景名胜区迎来了今年的第一个旅游高峰。
现在的华国~人民,跟十年、二十年前比,可有钱多了。因此,每年节假日出去旅游的人,也是越来越多了。
很多风景名胜区,平时都没什么客源。但只要每个节假日来几波客人,就够风景区活一年了。
因此,旅游业,正在成为许多地方的支柱产业。
而旅游过程中,游客购买各地的特产小玩意儿,以及品尝各地的美食,都是免不了的。
因为口碑和最近大量投放广告的原因,一品居总店和黔州省周边总共六个省市的所有加盟店,也成了不少顾客旅游时首选的进餐场所。
特别是一品居总店,有些吃货会觉得只有总店的美食才最正宗,也因为只有总店才能提供所有的美食。因此,尽管一品居总店处于西南山区,但许多游客还是选择到一品居总店去吃美食。
同时,还有不少人为了到一品居总店品尝美食,特意将原来到其他省旅游的计划改到了黔州省,特别是尊义市境内。
有高速公路、有飞机、有火车,交通还是非常便捷的。
像湄谭临近的几个县市,开一两个小时的车就到了。
有些顾客,哪怕距离湄谭并不远,就在临近的县市,但也许因为工作原因平时不得空,也许现在才第一次听说一品居。所以,现在才找到机会到湄谭一品居总店来品尝各种美食。
于是,从5月1日早上开始,哪怕还没有外省的游客赶到,但进入一品居总店品尝美食的顾客就已经明显比4月30日多了许多。
这些都是湄谭、尊义等平时没得空,或者第一次听说,或者专门等着一品居五一节打八折的顾客。
因此,从早上开始,一品居餐厅就忙碌了起来,饶名扬也穿戴好厨师服装,在厨房帮忙。
到了下午,就开始出现外省的游客,顾客增多,餐厅开始爆满了。
他们有些是坐飞机、有些是坐旅行社观光车、有些是自驾游,但无一例外都是对一品居抱着强烈好奇心的顾客。
“这就是大名鼎鼎的一品居?老公,快给我拍两张照片,留恋一下!”
“好!”
“哇塞,好多美食!早餐有酥肉绿豆粉、杂酱面、抄手、糯米饭,菜肴有青椒肉丝、清炒虾仁、开水白菜、水煮肉片,还有酸汤鱼火锅。我什么都想吃,怎么办啊?”
“这么多,怎么吃得完,只能找喜欢的自己选择了!”
“是啊,看自己想吃什么选吧,没吃到的下次再来了!”
“美食真多,果然是总店!不过,价格真的好贵的说!”
“还好啦,还在接受范围之内!”
“看上什么快点餐吧,等得越久排队越久啊!”
“嗯嗯,好,快排队!”
然后,顾客们排队点餐,两个收银员一个收钱、一个打餐票,分工合作、井井有条。
“给我一份厨神级竹筒饭加一份鸡汤!”
“好,总共450元,打八折收你360元!给你餐票,到厨房窗口排队!”
“好!”
“下一个!”
“给我一份厨神级抄手!”
“好,原价200元,打八折收你160元!给你餐票,到厨房窗口排队!”
“好!”
“下一个!”
“给我一份特级肉沫蛋炒饭加一份鸡汤!”
“好,原价150元,打八折收你90元!给你餐票,到厨房窗口排队!”
“好!”
……
除了收银台外,也有人在鱼缸旁看鱼,想要吃一品居的酸汤鱼。
“听说这个酸汤鱼火锅很好吃,很开胃、下饭!”
“嗯,那我们就吃酸汤鱼火锅!”
然后,几人对守着鱼缸讲解以及称鱼的服~务员道:“我们4个人,给我们称两条鱼,弄个酸汤鱼火锅!”
服~务员问道:“要什么鱼?普通的200元一斤,乌江鱼300元一斤!”
几人都是外省人,不由问道:“有什么区别?”
服~务员答道:“普通鱼就是普通鱼塘养的,乌江鱼是黔州省第一大河乌江河里打起来的野生鱼。”
现在的人,对野生动物都比较青睐。这几人能出来旅游、特意来一品居品尝美食,自然也不在意一斤鱼贵100元。
因此,几人顿时毫不犹豫地道:“那给我们称两条乌江鱼!”
接下来,在问过几人的意见后,服~务员给他们称了两条乌江鱼,总共5斤,原价1500元,打八折后900元。
然后,厨房的学徒杀鱼,厨师做酸汤鱼的时候,这几位客人就被请到了二楼包厢里,单独占据一个包厢等待吃饭。
外面顾客爆满,大家都在排队点餐,厨房自然也就轻松不了了。
还好,厨房里主厨就有好几个,还有学徒们帮忙。而且,饶名扬为了应对五一节,这段时间也没有招加盟商来学厨艺,而是等着五一节时有时间到厨房里帮忙。
果然,今年的五一节游客比去年的多多了,简直是餐厅爆满。除了积累了一年的口碑外,这次一品居公司砸下千万资金打广告,也功不可没。
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