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宋芊寻一怔,靠,她又不知道你要去相亲!
看来这样是不行的!
正走到一处名为‘百味居’的酒楼,看门脸看装潢均大气豪华,想来着就是镇上最大的酒楼吧?她灵机一动走了进去:“小二,你家掌柜的呢?”
“姑娘,你这是……”小二掩着鼻子,连连将她往外推,大有怕那鱼腥味把自己店里客人都熏走的意味。
宋芊寻蹙眉,这小二真不识好歹!
“你嫌鱼腥?那你家店里是不是不卖鱼?鱼有鱼腥肉也有肉腥,就连豆子煮不好都会有豆腥气呢!什么都嫌弃还开什么酒楼啊?回家种地不就得了,啊,不行,土也有土腥气呢!”
“你!”
小二被说的脸一阵通红,有些气急败坏的想要往外撵人,而这时柜台里走出一老人来将他给喝退了:“一边忙着去!”
宋芊寻一瞅,这人虽然上了些年纪,可精神很好,而且衣着富贵,想来就是这里的东家吧?
她连忙上前行鞠躬礼,先自报了家门,又道:“老爷爷,您是这里的掌柜吧?我这里有几条鱼,新钓的,你瞧都还会动呢,放水里还能游,就算今天卖不出也不用担心明天鱼不鲜,只要您肯收,我就算便宜点给你,可好?”
老头子摸了摸下巴,眼中闪过奇异光芒,其实从她提着鱼进来的那一刻,他就眼前一亮了!
鱼绝对是好的,个头要比旁的渔夫送来的大,气味也是腥中带着香,淡淡的泉水香!这鱼若是煮出来,绝对是不同凡响的!
“小丫头的鱼是不错,可我这里缺个会煮鱼的,要是功夫不好只怕会白瞎了这鱼啊!”
宋芊寻将衣袖一挽,小脸一样,得意道:“不仅我的鱼好,煮鱼的功夫也好,您老要不要让我试试?”
“好,那就让你试试,若是你煮的好,我就要了你全部的鱼!”
“贪心!”宋芊寻笑骂一声,“老爷爷总要给我留一条吧?这也快晌午了,我也还饿着肚子呢!”
老头子被骂贪心倒也不恼,反而哈哈大笑起来,道:“你这丫头到时活泼,好,留一条给你,剩下的我全要!”
“您老也不问问我价格,就不怕我黑你啊?”
“老朽看人还是很准的,你不是个心肠坏的。”
宋芊寻也笑了,然后跟着小二去厨房煮鱼。
真不愧是镇上最大最豪华的酒店,瞧着厨房都快赶上宋家院子大了,锅台十来个,中央台子上瓜果蔬菜各色调料分类摆放,整齐的跟人民大会堂那一排排整齐座椅有的一拼!
厨房地面也十分整洁,无水渍油渍,宋芊寻对此很是欣赏,干净的厨房才能让人有更好的心情煮饭,心情好了煮饭味道也就好。
极少下厨房的老爷子也跟着进了厨房,看宋芊寻及其麻利的杀鱼洗鱼,脸上神色甚是满意。
突然,宋芊寻惊呼一声,从鱼腹中掏出一颗如花生粒大小的珍珠来,道:“老爷爷你快看啊,这鱼里竟然有珍珠!”
鱼不是蚌埠,怎么可能产珍珠?
可这又不像是被人塞进去的,否则鱼怎么还活着?再说,珍珠的价格可比鱼值钱多了,谁会傻的把珍珠当鱼卖?
老爷子想了很多,不过这也都是一瞬间的事,冷静下来,他说道:“丫头可真是幸运,这一颗珍珠可比你这所有的鱼都值钱多了!”
宋芊寻也乐的合不拢嘴,满脸欢喜的样子让人看不出有任何异样。
细细看着这老爷子眼中闪过的光芒,虽然诧异,却是无波无澜,他并没想贪要她的珍珠!
“老爷爷,这鱼原本是要卖给你的,珍珠我要是得了难免有些不妥,要不我们卖了珍珠平分?你觉得如何?”
因为之前有买人参的悲惨经历,她对卖珍珠有点怵,生怕再遇到一些如京源药铺郭掌柜那样的人,因此路上时她就想了这么个办法,要是进店觉得掌柜一般,那她就卖了普通的鱼,留一条珍珠鱼再去找下家,如果掌柜的人还算客气,那就当面取了珍珠说平分,而这时通常也就能看出这人品是好是不好了。
然而,这老爷子却摇头道:“你的鱼我还没买,珍珠自然是你的,等你煮好了鱼,要是味道好,我自然买了你剩下的鱼,若是味道不好,连珍珠带鱼都还是你的!”
这意思就是不买账喽?宋芊寻嘀嘀一笑,好吧,这老爷子为人正直,会是个不错的合作伙伴的!
“好,那我先煮鱼,您老就等着品尝我的手艺吧!”宋芊寻继续煮鱼。
鱼是每家酒店都会有的一道菜,更别说这么大一家酒店了,定然也是见过不少种做鱼的方法,若是不来点创新,恐怕还真是难入这老爷子的眼!因此,宋芊寻打算做一道麻辣水煮鱼!
本来想做酸菜鱼的,可发现厨房里没酸菜,估计这时代里还没人把酸菜发明出来吧。
这似乎又是一个生机呢!
料用的很足,鱼片的很薄,炖熟后红红的香香的,一卷一卷的雪白鱼肉看着就诱\人!
原本被宋芊寻撵出的大厨还有些不屑,可闻到这香味他也忍不住想要流口水了,他做了大半辈子饭了,还真没做出来过这么香的饭菜!
紧张的扯着身边小徒弟问:“你闻到了吗?真香!爆了葱姜,炸了辣椒和花椒,还用了什么?怎么会有种泉水清甜?”
小徒弟摇头,“反正很香就是了。”
将鱼端出,厅中客人闻着鱼香口水直流:“萧老爷子,你家厨师出新菜了?好香啊,快给我们也来一份!”
原来这老爷子也姓萧!
萧老爷子正厅中坐着,桌上已经摆好碗筷,抬眸一看都是自家老顾客,便客气道:“是新菜,各位要是不嫌弃,不如来一起品品?”
“求之不得啊!闻着这香味我都馋了!”
几个跟老爷子相熟的客人立马端了自己饭桌上的碗拼了过来,还有不少人也想去品尝,只是位置有限,动作慢了一步就只能看着人家吃了。
抢到位置的就直勾勾的盯着宋芊寻端来的水煮鱼,鱼刚放下,几人便迫不及待的品尝,顿时嘶、哈、啧啧声一片。