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046.做菜 “这里面实在没有我想吃的菜，所以我想着能不能我自己去你们后厨烧两个菜，你放心，我依旧会按你们的售价付你们银子的。”楚雁回怕他不答应，便加了后面一句。
“嘿，我当是什么呢。”小二哥笑着道：“反正这会儿客人也不多，我去给掌柜的说一声，便带你去后厨吧。”
“那谢谢小二哥了。”
小二哥去了没多久便回来了，然后将楚雁回带到了后厨，他自己又回了前厅。
厨房里一排溜五个炉灶，现在只有两个戴着厨师帽的四十多岁的汉子正忙着炒菜，只抬头看了楚雁回一眼，他们便埋头继续翻炒。
楚雁回扫视了一圈，厨房里打扫得倒是很干净，器皿碗筷都规整的放好。检查了一下佐料，发现还算齐全，在靠壁的一个木架子上，放着许多洗好切好的菜。而她需要的菜在里面都能寻到，只需要取出自己的量炒炒即可。
楚雁回取好了菜，又从木屉上取了一块豆腐，将豆腐摊在手上，寻了一把刀，动作娴熟的就在手上切成小块，因为有外人在，她可不敢展现自己鬼斧神工般的刀工，不过就这样，也引得其中一位厨师对她多看了一眼。
正准备刷锅炒菜，刚刚对她多看一眼的络腮胡汉子友好的对她笑笑道：“姑娘，我这边炒好了，你就着这口锅炒吧，正好炉火旺着呢。”
“谢谢大叔。”
楚雁回接受了他的好意，也不遮遮掩掩的，当着他们的面就开始炒起来。没一会，一荤一素两个色香味俱全的川菜中的经典菜就出锅了，将两位厨师都看得吞口水。
“姑娘，这是什么菜？我们炒了二十多年的菜，咋没见过呢？”络腮胡汉子问道。
楚雁回指着豆腐道：“大叔，这个是麻婆豆腐，那个是鱼香肉丝，可要尝尝？”
“要的要的！”
络腮胡汉子从头到尾都看着楚雁回炒的，又是没有见过的菜色，自然是要尝的。他赶紧儿拿了一双筷子过来，夹起一块豆腐放进嘴里。可是豆腐才起锅，太烫，他的嘴巴被烫着，却又因为味道太特别太好吃，竟然不愿意吐出来，在嘴里撸了半天才吃下去，然后对楚雁回伸出了大拇指。
他又夹了一筷子的鱼香肉丝放进嘴里，登时眼睛都亮了，他居然从肉丝里吃出了鱼的香味，这也太奇妙了。
放下筷子，络腮胡汉子又拿了几双干净的筷子，然后对楚雁回道：“姑娘你跟我来。”
楚雁回狡黠一笑，端着两盘自己炒的菜便跟着汉子走了。
汉子直接带她去了大堂的柜台，递了一双筷子给掌柜的，然后指着楚雁回手中的菜道：“冯掌柜，你尝尝。”
楚雁回高高兴兴的将菜放到了柜台上，算起来这也是她的目的呢。刚刚在菜谱上，她居然连一道川菜都没看见，所以才生了自己炒菜的心思。
目的嘛，嘿嘿……
掌柜的是个五十多岁的老头，身形微胖，看起来很是和蔼。他早便闻到菜的香味，此时迫不及待的夹了一筷鱼香肉丝放进嘴里，表情跟刚刚络腮胡汉子简直一样一样的。