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火锅是老式的铜锅，中间高高的圆柱管道里放了煤炭，锅子被隔成两半，一半是红通通冒着辣气的红汤，一半是奶白色上下浮动着葱段和各色香料的老鸭汤。
“我要吃肉，妹妹也要吃肉。”孩子还小，不能自己涮锅，小男孩对着爹妈指挥道。
菜单分量看上去挺多，都是满满一盘，让刚刚嘀咕了价格的女人稍微满意了点，她和男人先把一些不容易煮熟的类似白菜萝卜之类的菜放下去煮着，接着女人又夹起两片羊肉，羊肉切的很薄，没一会就涮熟了。
将冒着热气的羊肉吹了吹，又沾了点芝麻酱，分别放到孩子的菜碟里。
“好吃。”
小吃货的眼睛亮闪闪的：“妈妈，这火锅比老莫好吃，咱们以后再来吃这一家吧。我要吃肉，多多的肉肉。”
孩子是最实诚的，显然这火锅，捕获了他的心。
这东西比老莫便宜，女人当然不会拒绝儿子的提议，只是心里更加好奇，这锅子是怎么个好吃法，居然能压得过老莫。
麻辣锅，麻辣鲜香，一入嘴，整个味蕾被刺激地跳了起来，可是也奇怪，明明那么重口的底料，却丝毫没有压下食材本身的味道，反而相互激发，让人越吃越想吃，胃口大开。老鸭汤，吃的出来，是用真正的农村老鸭吊出来的汤头，鲜香浓郁，吃一口辣锅，再来一口老鸭锅，简直就是再好不过的享受了。
女人在家也做过火锅，锅底也是按照老一辈传下来的经验挑的，原本还觉得自己的手艺不错，现在才发现，自己以前做的那些锅底，简直就是糟蹋了火锅这个东西。
两夫妻显然都十分满意这顿火锅，一边给自己涮菜，一边顾着两个孩子，忙得停不下来，连说话的时间都没有。
最后除了之前点的涮菜，又加了几盘荤菜，几盘素菜。直到撑到肚子不能动了，才放下速度。
“一共二十一块四，打完折是十块七。”
女人付完钱，抱着儿子女儿出来，看了看身后的火锅店，纠结了良久，对着丈夫说到：“咱们明个再来吃锅子吧。”
丈夫笑了笑：“好啊。”
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这只是其中一个家庭的缩影，开业第一天过去，这家第一次出现在都城人眼里的火锅店火了，至少在这附近火了，医药厂和市委办的人都从吃过这家名叫“江味”的火锅店的人嘴里听到了前所未有的赞誉。
美味异常的开胃前菜，各式各样的锅底和调料，这么涮都好吃的味道......
这些赞美无不让大众的心里充满好奇。尤其是听说开业前三天半价的消息，许多人都被吸引，准备第二天就去那家店里头尝尝。
第二天，慕名而来的人和第一天来过的回头客就将这家不大的火锅店挤爆，外头排起的长龙又让路过这的人好奇地记住了这一家店.......
江一留看着发展良好的火锅店终于松了一口气，不过现在还有不少问题存在，火锅的底料他有秘方，可这做小菜的本事，他丝毫没有从老太太手上学过来，眼看着从家乡带来的几缸腌菜快撑不住了，他得赶紧回一趟青山村，请老太太出马不可。
第136章阻挠（捉虫）
“荒唐,这件事我是绝对不会同意的。”
江城坐在上位,手掌大力地拍打着桌子，脸颊充血通红,瞪着铜铃大的眼睛看着面前一向让他满意地孙子。
“老头子。”
“爸。”
苗老太急忙上前,帮不断喘着粗气的江老头顺着背，看着自己疼爱的小孙子，左右为难。
“我说你上次来怎么和你奶奶学起做锅子的手艺了，原来是学了那些个体户，开了饭馆。咱们江家这一代的希望可全在你身上了,你怎么这么不学好。”
江城痛心疾首，自家孙子多么出息的一个孩子，将来可是要当领导干部的苗子，现在不声不响的居然开了家馆子,做起了最低贱的个体户，这让他如何想的开。
江一留没想过自己解决了最大的麻烦,却遭到了来自家里的阻力。
是他疏忽了,这个时代可不像后世,对于金钱,说看重吧,有时候却又有些不屑一顾。现在，个体户是被大众所瞧不起的,无论赚的钱有多少，至少在大众心目中，个体户是最让人瞧不起的存在,要是一个有正当职业的工人或是政府公职人员辞职下海经商，估计会被七大姑八大姨给念叨死，赚的再多，在那些当工人或是老师的亲戚朋友前抬不起头来。
这是一个普遍的意识，直到后世的下岗潮到来，越来越多的人没办法走向那一行，这一个风气才渐渐过去。越来越多的人开始用艳羡的眼光，看待那些下海后大赚特赚的人，看着人家家里一台台大彩电，摩托车，眼热的人越来越多，从一个极端走向另一个极端，步入金钱时代。
“你回去就把那个什么饭馆给关了，咱们江家清清白白，不能出一个资产阶级的孙子。”江城不容置疑地说到，看了眼低垂着头，看不清神色的孙子，“你要是不关了那家饭馆你就别回来了，我就当没你这个孙子。”
江城心里想着，孙子一向听话，这次行错踏错也是因为年纪小没大人看着，他说的重一点，孙子一定会乖乖的好好回去上学。其实在他心里，又哪里舍得真的赶走这个优秀的孙子。
“老头子，你要是赶小宝走我就和你没完。”
江一留还想着怎么说动固执的爷爷呢，苗老太就蹦了起来，对着江老头嗷嗷叫了起来：“这么聪明的孙子别人求还来不及呢，你个顽固的死老头，脑子搭错了想把我的乖乖赶出去。我告诉你，这个家里也有我的一份，我看哪个敢赶小宝走。”
老太太这些年脾气见涨，一点儿都不怵江城，急吼吼地像个护短的老母鸡一样护着江一留这只小鸡崽，瞪着眼睛看着江城，丝毫不示弱。
“你个死老婆子，孙子不学好就是你给宠坏的。”江城气的浑身发抖，指着自家老妻，生气地斥责到。
“我宠的，就是我宠的怎么了，没我你哪来这么乖巧的孙子。”苗老太一拍大腿，哭号了起来，“你个没心肝的死老头子呦，儿子拢共也就这么一根独苗苗，你还想着赶孩子走。你存心想要儿子绝根啊。”
老太太连哭带唱的，表情到位了，可是这眼泪一滴都没流下，谁都看出来了老太太这是在做戏。
论斗嘴十个江老头都比不上在青山村老年妇女里叱咤风云从无败绩的苗老太啊，多少次还想说些什么，都被苗老太胡搅蛮缠的堵了回去。
“你，你，无理取闹，我不和你吵，大海，冬梅，你们两个来说说，这个儿子你还管不管了。”
江老头败下阵来，指着刚刚一直在边上看着事态发展不敢吭声的儿子媳妇，将矛头一转。
“我，我也不知道啊，你和妈说啥，我听啥。”
江大海架在爹妈之间，哪个的话都不敢违背，支支吾吾说不出话来。
“小宝是你儿子，你是他老子，有什么不敢管的。”老头子“啪”地一声拍着桌子，指着儿子没好气的说到。
今年老二家的两个孩子又一次参加了高考，幸运的是这一次的政审顺利通过，两个孩子，一个去了z省，一个考上了省城的大学，江老头对老二一家提起的心也总算是放下了，可他怎么也想不到，最让他操心的老二一家没事了，从来就没有起过幺蛾子的小孙子给他搞了这么一出。
江城虽然是个瘸子，可是这一生都是青山村最受尊敬的长辈，作为一个光荣的抗日老兵，他可以忍受自己的孙子碌碌无为，却不能忍受，自己的孙子成为一个小资派，他们江家世世代代都是农民，是彻彻底底的无产阶级，怎么可以和小资扯上关系呢。
江大海看了看盛怒的老爹，又看了看用眼神瞪着他的老娘，接着就是自家宝贝儿子。心中再三权衡，对着江老头垂下头，抬了抬眼皮看着江老头铁青的脸色，瓮声瓮气地说了一句：“我这个当爹的没话说，小宝开心就成。”
一旁的顾冬梅的想法和江大海差不多，只是她的想法更实际些，反正当干部，当老师也是为了挣钱养活自己，面子名声能当饭吃吗？个体户怎么了，能挣钱，能给家里带来好处就成，不过不知道小宝那家店生意怎么样，要是不赚钱，那可得趁早关了。
“你个混账小子。”
江老头听儿子居然给他挖墙脚，拿起一旁的搪瓷杯向儿子砸去，当然没真的朝江大海脑子砸，杯子从江大海的上空飞过，砸在石墙上，“嘭”的一声，吓了人一大跳。
“你还牛气了，把自己当地主老财了，霍霍家里的东西，你当这东西都是西北风刮来的。”老太太心疼地拿起砸花了搪瓷漆的被子，冲着江老头吼道。
“小宝一没偷二没抢，凭本事挣钱，你这死老头不偷着乐就不错了，还在那挑三拣四，叽叽歪歪，不像个男人。”
苗老太是骂顺嘴了，借着找个机会把这么些年一些记在心里的小怨气趁着今天一块发了出来。
“你......”江老头都快被气的翻白眼了，个死老婆娘，嘴上没把门的，自己是不是个男人她还不知道啊，大海大川和大珍，难不成是从石头缝里蹦出来的不成。
“爷爷，其实这个开店和我的学业没有任何影响，将来毕业，学校依旧会安排我的工作。”江一留怕真把爷爷气出个好歹来，连忙开口解释。
“我们教授说了，我的成绩挺好的，到时候如果愿意一直考上去，考个研究生，他能争取帮我毕业留用。”
一开始，江一留是从来没有考虑过这个问题的，只是现在看来，自己要是真的读完大学就去经商，首先爷爷这关就过不了。
现在大学的老师工作都还算轻松，一个礼拜就几节课，而且等他读完研究生，那都什么时候了，没准爷爷的想法到时候就变了呢，先暂且走一步看一步吧，江一留心里想着。
留用，那就是当大学老师了。
江城的火气因为孙子的这番话有所降轻，自己的老伙计阮援疆和白昉丘也是大学的教授，现在不同以往了，老师这个职位又开始受人尊敬起来，尤其是大学老师，那就相当于古代教那些皇亲贵族的老夫子，那能是一般人吗。
他原先想着孙子是昏了头了，放着好好的大学生不当跑去做个体户，现在看来，是自己没问清楚，原来小宝心里也是有考量的。这么一想，江城就觉得自己刚刚那一顿骂有些没头没脑了。
“嗯。”江城拉不下脸来，应了一声，坐在椅子上表示自己听到了他的话。
“装模作样。”老太太白了他一眼，骄傲得意地拉着小乖孙的手，眼睛的余光看着自家老头子，“咱们小宝啊，有本事着呢，哪里用的着某些人操心，小宝，走，和奶奶聊聊你那什么生意。”
老太太拉着江一留就往屋里头走，江城好不容易平复下来的心情，又被这老婆子气的气血上涌。
这老太婆今天是吃错药了，像个枪炮似得突突突个没完了还。
“走哪里去，就在这讲。”江老头拍了拍桌子，对着苗老太没好气地说到。
“那你是同意小宝做生意了。”苗老太抬起脚，大有江老头说不同意就带着孙子进屋的打算。
“同意，他能乖乖找份正经的工作我为什么不同意。”江老头气的吹胡子瞪眼，“不过他毕竟年纪还小，有些东西还得让我们这些做长辈的把把关，我就勉为其难地听听。”
江老头虽然松了口，可是打心眼里还是不希望孙子和个体户扯上什么关系的，想着趁早打击打击孙子的自信心，好让他绝了这个念想。
“哼，你既然想听，小宝，咱们就让这老头子听听吧。”
苗老太眉眼带风，得意地看着江老头说到，脸上的表情像个斗胜的母鸡，高昂着脑袋恨不得出屋外大啼几声，看的江老头差点呕出一口老血来。
这老太婆真是越来越厉害了，算了算了，他好男不和女斗，让她一次。
“爸，妈，说了这么多渴了吧，我去给你们倒杯水。”
顾冬梅怕两个老的吵下去没完了，连忙岔开话题，停止两个老人之间的斗嘴。
“哼。”江老头轻哼一声，“老大媳妇，到杯浓点的茶。”他还正好渴了。
“我去帮你爸倒水。”苗老太拿着刚刚捡起来的搪瓷杯对着顾冬梅说到，看着那个坑坑洼洼碎裂的，露出暗黑色胎体的搪瓷杯，嘴里嘀咕了几句：“自己摔的破杯子，就让他尝尝味道。”
嘀咕的声音很轻，江老头没听见她说的话，以为是老太太服软了，挺了挺胸，又露出了一副当家人的姿态。
这场闹剧总算是平息了大半，江一留也开始说明自己的来意。
第137章商讨
“我上次去不是带了几缸奶奶做的小菜吗,现在我开了火锅店,就把这小菜作为一道菜品在店里头卖，现在腌萝卜和辣泡菜还有五香豆干都已经供不应求了,这趟来,我就想请奶奶再多做点，运到都城去。”
江一留说明了自己的来意：“我要的量有点多，原材料光咱们家的地肯定不够，所以这次来，我还想找莫叔在村里说一声,我要收辣椒，山葱，生姜，萝卜,白菜......那些做小菜原材料，价格每斤比收购站给的多一分。”
“上次给你带去的都卖完了？”
苗老太吃惊地问道,每一种她都给孙子带了一大缸呢,当初没想着孙子会拿去卖,就给他准备了他半年的量,可那加起来也有六七十斤了吧,这么多的小菜，就卖完了？
“还剩一点,但是不多了。”江一留来的时候那几缸小菜就已经少了一大半了，这些天过去，按照每天的销量,估计已经快见底了吧。
这速度还是在他每天就限量销售三十盘的结果，所以扩大小菜的生产规模，刻不容缓。
“这玩意儿大伙都会做，还有人买，城里人是不是傻的。”江老头嘟囔了几句，腌萝卜，辣白菜这是村里家家户户过冬前都会准备好的东西，每家每户的墙角下都放着几个大缸子，腌的就是这些小菜，从来还没听说过这东西也有人抢着买。
“你懂啥，那是我的手艺好，人家城里人识货，自然就稀罕。”苗老太瞪了自家老头子一眼，面上带着一丝得色，转头又向小乖孙问道：“这玩意儿能卖多少钱。”
不仅老太太好奇，连板着张连，硬装做不在意的江老头也忍不住侧过脸，竖起耳朵听。
“就咱们家平常吃饭时候装的量，一叠......”江一留竖起一根手指。
“一毛钱，妈呀，这城里人也太有钱了吧，一毛钱就买那么几口的小菜，这是钱多烧的慌吧。”老太太捂着胸口，一副受到惊吓的表情。
不是她夸张，而是这腌菜的成本本身就很低，拿白菜来说，收购站回收的价格是一分钱一斤，有时候白菜多了，价格还会被压一压，这白菜做成腌菜，虽然要加盐、糖、辣椒、梨子等调味腌制，可这零零碎碎也加不了多少钱，算一算，一菜叠的辣白菜能有多少重量，三四两也顶天了，成本也就三四分左右吧。
苗老太叫出一毛钱的价格已近很亏心了，觉得自家孙子会不会卖的太贵，到时候被人说闲话。
“不是一毛钱，是一块钱。”江一留不觉得自己的东西卖的贵，好东西，自然有人愿意花钱买。无论在什么时候，人们追求精品的心都是不会变的，现在日子好过了些，大伙自然愿意为了满足自己的口腹之欲付出一点代价。