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“……”杨小糖片刻无语,看了一眼那王八,向阿绶道,“多亏你,今天我又知道了一个新菜。”
同样是第一次听说霸王别姬特么还是一道菜的阿绶嘴角抽搐了两下,道:“这道菜就只因为是王八和鸡在一起所以就叫霸王别姬了吗?”
“是为了纪念项羽和虞姬的。”燕绡哈哈笑了起来,“最开始的时候呢,叫龙凤烩,用乌龟和雉来分别充当龙凤,不过后来嘛……就简化成为了鳖和鸡了。毕竟鳖比乌龟好找,鸡也比雉好抓多啦!”
“原来是这样。”杨小糖恍然大悟。
阿绶也点了点头,道:“所以这道菜,我们庄子上的厨子就能做嘛?”
鹿桓羞涩地笑了笑,道:“我跟着过去看看好了,这道菜我会做。”
这边说着,鹿桓便拎起了那王八,往厨房去了。
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杨小糖没多一会儿就觉得钓鱼无聊,便拉着燕纬去划船,燕绡是懒得动了,阿绶是晒太阳正是舒服不想挪地方,于是就剩了他俩还在池塘边上。
燕绡看了一眼阿绶,忽然道:“你自从被于小遥给拒绝之后连话都变少了。”
阿绶懒洋洋道:“想着要考试,要乡试,要做这个要做那个,觉得没什么可说的呀!”
“嗯,说的也是,之前你玩的时候多。”燕绡说道,“所以真的是要一门心思地好好学习了吗?”
“要不能怎么样呢,阿娘还说考不好就去官学呢!”阿绶叹了口气,“实在不是我想,而是被逼的呀!”
燕绡笑了一声,道:“以前阿娘也不是没有逼过,之前倒是没见你生出什么决心来。”
“那大概就是被于小郎拒绝之后,忽然有了积极性了吧!”阿绶嬉笑着打了个哈哈。
“也是好事。”燕绡正色道,“将来你能做的事情多了,实在不必在一个男人身上太过于执着。”
阿绶干笑了两声,实在无法解释自己其实已经不是本尊这个事实了。
“从前你就崇拜世祖皇帝,就更应该向他学习那些坚忍不拔独立自主的美德才是。”燕绡道,“不应该只执着于吃,你从前……也只看世祖皇帝特别会吃吧?”
阿绶挠了挠头,道:“其实……五哥……说出来你可能不信,我现在是想减肥来着。”
燕绡压根儿没想到会听到这么一句话,差点儿喷了茶,好半晌才上下打量了她一番,道:“为了于小郎要减肥?”
“不是不是,我就是觉得我略丰腴了一些。”阿绶非常委婉地评价了自己的身材,“就……就不和别人比吧,就和小糖比,小糖比我小,但个子比我高点儿,可也比我瘦得多。”
燕绡道:“小糖平常跑跑跳跳多,当然长得高。”
“我平常……平常也不是光坐着不动的嘛……”阿绶想了一会儿,才违心地说出了这句话来。
燕绡道:“反正你……要长高也很容易啊,你现在还小,过两年自然而然长高了。”
“所以……我比较想瘦一点。”阿绶真心实意地说道,“起码……起码不要这么……捏起来肉肉的。”
燕绡重新看了她一眼,摇了摇头,道:“还是顺其自然吧……”
这变相的否定让阿绶略有点受伤。
“不过太瘦也不好。”燕绡又说道,“太瘦了看起来不好看,穿衣服也撑不起来。”
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不开心 ̄ ̄
换了个姿势重新靠在了树干上,阿绶摸着下巴叹了一口长气。
虽然燕绡也没说什么不好的话,但是听起来怎么就那么充满了否定感呢?
好像在说……别想了你肯定减肥无法成功。
又好像在说……别想了反正你努力也是白努力的……
嘤嘤嘤……
但转念一想,又好像真的是这样啊……
哎人家穿越了都是建功立业,拳打王爷皇帝,脚踩公主皇妃……
她呢!
她来考试!
她来减肥!
她来吃吃喝喝!
啊啊啊……人比人……真是……伤害+max啊……
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燕绡扫了一眼脸色一下子变了五六下的阿绶,挑眉,问道:“怎么,觉得我说得不太对?”
忽然注意力被抓回来的阿绶哀怨地看了一眼燕绡,道:“说得太对了……感觉人生前途有些灰暗。”
“那有什么好灰暗的,胖瘦又有什么好纠结的?”燕绡好笑地伸出手来揉了揉她的脑袋,“七妹长大啦,开始有小心思了哟~”
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等到燕纬和杨小糖划船回来,那边鹿桓也已经做好了那道霸王别姬。
菜端上来放在桌子上,热腾腾的样子,已经勾起了人的食欲。
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汤是乳白色的,那只王八浮在了上头,看起来十分完整。阿绶伸出筷子稍稍碰了碰,却发现那甲壳轻易分开,露出了里面的肉。夹了一块吃到嘴里,有点点像青蛙的肉的感觉,又有一点点鸡的味道。
鸡在汤底,肉也已经煨得十分酥软,她伸出勺子挖了一块,吃到口中,感觉就像豆腐一样,绵软,嫩滑,简直都不像是鸡肉了。
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燕绡向鹿桓笑道:“小鹿这手艺,实在是一绝了。”
鹿桓羞涩地揉了揉脸颊,道:“在发现算学那样迷人之前,我是想做一个闻名天下的厨子的呢!”
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作者有话要说:
哦呵呵……拖到现在的我……简直食言而肥(难怪过完年就长胖……
第16章冬瓜四灵
一群人吃着这霸王别姬正是火热的时候,鹿桓忽然起了身又从厨房端了一个冬瓜出来。
阿绶扫了一眼那冬瓜,正想问为什么要拿个冬瓜出来的时候,鹿桓已经把冬瓜放在了桌子上,然后揭开了盖在冬瓜上的盖子。
原来就是挖空了一个小冬瓜当做了盛器,一眼扫过去看起来像是汤菜,有肉有冬菇,还有些无法认出来的食材。
燕绡眼睛亮了亮,向鹿桓竖起了大拇指,道:“果然是曾经立志当天下第一厨子的人,这冬瓜四灵做得很是正宗了。”
鹿桓笑了笑,道:“原本是没想到做这个的,刚才去厨房的时候,看见还有一只鳖,又还有这个冬瓜在,就想起来做这个了。这道菜吃起来爽口,正好能解一解霸王别姬的肉味道。”顿了顿,他着意看了一眼阿绶,道,“这个呢,也是特色菜,四灵呢就是鸡肉,火腿,鱼片,鳖肉,其余的冬菇青菜心之类的,便是配菜了。”
阿绶感觉短短一个晚饭的时间已经大开眼界,先是吃了一个从未听说过的霸王别姬,然后又看到了一个漂亮得好像是艺术品的冬瓜四灵,不知道等一会儿是不是还有什么别的惊喜等着自己去发现了。
燕纬道:“也不知道是应该高兴你弃暗投明,让算学界多了一位博士,还是惋惜厨师界少了一位大师傅。”
鹿桓含蓄地笑了笑,道:“大概以后也能成为算学界最厉害的厨子吧!”一边说着,他便拿起汤匙给阿绶盛了一碗,笑着送到了阿绶的手边,道,“这冷了可不好吃,快尝尝吧!”
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阿绶受宠若惊地接过来,先吃了一个冬瓜球——奇妙的冬瓜的味道,爽口,但是从表面看并不太像是冬瓜;然后吃了个看起来最安全的冬菇——带着鸡汤味的冬菇,显然入味;最后吃了一块鳖肉——这就与方才霸王别姬里面的鳖肉不太一样了。
同样都是鳖都是甲鱼都是王八,在冬瓜四灵里面,这肉显得更加柔和,与霸王别姬中的嫩滑又带着点蛙肉的感觉不同,这里的味道应当是因为还有火腿和鱼片的衬托,显得更加柔嫩,入口之后,唇齿之间便有那绵长的感觉。
鱼片也同样如此。切成了菱形的红色鱼片,因为足够薄,所以更加入味,并且已经没有了鱼肉的腥味,也不用去担心会有鱼刺。
在食材的处理上,冬瓜四灵更加考验其分类处理和让它们各自彰显其特点又不能喧宾夺主的功力。
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杨小糖也喝了一口汤,然后赞不绝口笑道:“简直要羡慕死将来的鹿嫂了,鹿哥这样的手艺,若是让人知道了,可不要踏破门槛么?”
踏破门槛这样的话大多时候用在女方身上,杨小糖忽然用在鹿桓身上,倒是惹得旁边燕纬伸手敲了她一记,道:“你的经文大约是从来没及格吧?”
杨小糖撅了嘴,道:“经文超级讨厌的好吗?最讨厌诗词歌赋这些了,简直不知道那种一句话用了七八个典故究竟是怎么想出来的!就不能好好地就像平常说话这样来写文章吗?”
燕绡笑道:“看来你擅长的不是经文了,这样好口才,不如去学学明法。”
“其实……什么都不想学。”杨小糖沮丧地喝了一口汤,“我其实不懂你们这些热爱学习的人为什么这么热火朝天学习好吗……我就像安安静静颓颓废废地过一辈子……”
燕纬摸了摸杨小糖的脑袋,道:“其实学习并不是仅仅只限于你们在书院里面的那些科目,你平常的那些爱好你的投入你的用心,也都是学习的过程呀!不要太狭隘啦小糖。”
“但是那些不用考试……”杨小糖蔫蔫地说道,“我喜欢吃饭,但是吃饭不会需要考试合格……我喜欢睡觉,睡觉也不需要我考试合格……我喜欢穿新衣服,穿新衣服也不需要我考试合格啊……”
鹿桓在旁边噗嗤一声笑了出来,道:“所以其实只是厌恶考试吗?”
阿绶倒是忽然感同身受了,道:“我也不喜欢考试。”
杨小糖嘤嘤嘤地抓住了阿绶的手,道:“整个屋子里面,只有我们俩是一国的,他们都不懂!都不懂!”
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燕绡道:“其实考试只是手段,并且是一种看得见的,可控的手段,用来反馈学习的成果。”顿了顿,他看向了阿绶,又道,“从世祖以来,一直很强调大家——无论是男人还是女人,都能独立自主地活下去,人要活在这世上终究是不容易的,如我们这样的,衣食无忧不用担心吃穿用度当然看起来简单,但那些无法高枕无忧的人怎么办呢?他们需要有一技之长,也需要有奋斗的途径和目标——这些,你们若是能想明白的话,也就不会对考试有那么多抱怨了。”
阿绶听着燕绡的这番话,忽然觉得心有所感。
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她厌恶考试,厌恶的是自己脱离学校脱离时代之后,竟然还要进行自己完全不会必须通过作弊才能完成的考试这件事。
她并不厌恶考试本身的功用,就像燕绡所说的那样,考试也不过是一种手段。
她的厌恶她的烦闷,若是追根问底,也不过是因为她不会以及无法完成。
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“说这么沉重的话题做什么?来说点开心的。”燕纬见气氛忽然严肃了起来,于是打了个岔,“要不说一下最近开心的事情?”
“有什么开心的?”燕绡从善如流地跟上了燕纬的话题,“最近心烦的事情可多呢!”
“说个阿绶一听就特别开心的。”燕纬道,“于小郎考试没合格,我们书院考试比你们早两天哈哈哈,现在已经出成绩了,没有合格哈哈哈哈!”
“哈?真的?”杨小糖也跟着笑了起来,“活该!让他之前那么得瑟,让他之前还说阿绶的坏话!”