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内部的装潢与外部的风格基本相符,然而又更添加了星际时代的科幻风格。这样的建筑莫迪只在某些电影或者概念设计中见过,看着红彤彤的灯笼,雕廊画屏,大幅油画,穿梭其中的中国特色小型机器人……他心说:不愧为整个星际屈指可数的餐厅,果然与众不同,很令人眼前一亮。
李氏餐厅的后厨就与前厅不同,毕竟不对外人开放,还是怎么舒服专业怎么来。莫迪看着目不暇接的设备,专业的人员,新鲜丰盛的食材,摇着头感慨真是令人大开眼界。
李鹤言很得意,笑道:“我一手置备的。”
莫迪立刻表达崇拜之情,觉得李大师有时像个小孩,很有趣。
“你才来,先不用理会那些管理上的问题,暂时当个高级厨师,练一练手。”李鹤言指了指几个灶台,“从这到那,全新的,包给你,一开始不会有太多工作,你看看菜谱。”他点了一下什么地方,出现了一个电子屏,上面是菜单。
“不过大部分时候,客人是不点单的,我们做什么他们吃什么。”李鹤言笑道,“看人下菜这个词虽然不太好,但在这里还是比较贴切。这么做其实对于厨师自己也是一种提升,你得知道客人的真正需求,有要求好办,没要求才难。”
莫迪点了点头,心想:开餐馆开到一定程度,尤其厨艺还成了大众追捧的一种艺术,姿态就会拔高,不接受点单,做什么客人就得吃什么,这就是水平,这就是地位。
其实也很是新奇,很有挑战。
李鹤言接到了一个点单,笑起来:“甜品。”他让莫迪看点单的要求,“这是个确定的单,这一桌正吃到一半。你第一次练手,先给你个确定的单子做,好好干,我看好你!”
江南双色梅子酥。莫迪失笑,心想:这是什么做法?但是一看名字就能想象,觉得应该挺好吃。
莫迪调出来这道甜品的制作方法,掐着下巴研究起来。
要用两种颜色的梅子,龙川青梅,伽罗紫西梅,一般还加点果味朗姆酒……虽然听名字很中国,实际上材料不中不洋,看之前的成品,厨师总是自由发挥,做得像普通榴莲酥的也有,做得像方块凤梨酥的也有,显然李氏餐厅很鼓励创新,顾客们吃的就是一个格调,说不定对于大师的自由发挥还很有期待。
李鹤言在他身旁,看着他思考,饶有兴趣的样子,忽然看到不远处的人,招呼道:“承风,正好,来给你介绍一下……”
莫迪看过去,不觉愣了愣,心道:承风……李承风?李鹤言的独生子?真是……没想到李鹤言的基因有这么好,生出来的儿子帅得可以直接去演电影。
李承风个子高,身材好,继承了李鹤言的剑眉星目,左耳垂上的单只钻石耳钉闪闪发光,气场强大,让人想起某些电视剧里的纨绔子弟,又或者霸道总裁,看上去就飞扬跋扈,唯我独尊。
英俊潇洒的李承风表情却不怎么好看,横眉冷目,看着莫迪像是看着仇人。
莫迪,心想:这位李小少爷不好相处,不过怎么好像他格外看自己不顺眼?总不会他刚来,就哪里得罪了这位小少爷吧。
“他就是莫迪?”李承风冷冷地问。
莫迪眼观鼻鼻观心,心道:还真是冲着他来的。
“您好……”莫迪走上前去,想要打招呼,伸出手来。
李承风比他高一点,尤其是骨架比他宽阔结实,整个人是一个倒三角的身材,气势压人一头。
他啪地一下打开了莫迪的手,厌恶道:“装什么假惺惺?不就是惦记我们家的资源吗?!”
莫迪反过劲儿来,知道这其中恐怕有什么误会,但李鹤言在这,他不能反驳,也不能辩解,只好不说话了,尽量远离李小少爷站着,任老爷子收拾局面。
李鹤言刚要上去给不成器的儿子一下子,不远处一个声音响起来:“他不需要惦记任何资源。”
几人转过头去,看到路易斯一身西装,抱着胳膊冷冷地看着这边。
将军今天……又更帅了。
莫迪惊讶道:“你怎么……”
李鹤言也挺吃惊,然而像是想到了什么,笑着看了莫迪一眼。
然而,最吃惊的是李承风,跟很多人一样,看到路易斯真人,他要先揉一揉眼睛,再使劲眨一眨,然后做出快要昏过去的表情,比较不常见的是,他脸一下子红了,从脖子根红到耳朵尖。
莫迪:“……”
他觉得自己看见将军,虽然有的时候会控制不住,但其实已经很好了,别的人看见路易斯就想晕过去,如果经历过他经历的那些事,肯定要直接激动致死。
但是,将军怎么来了呢?
路易斯走过来,很浅地笑了笑:“李大师。”
李鹤言高深莫测地一笑,和善道:“将军别见怪,我们家这小子就是被我惯坏了,哎……”
莫迪看了一眼李承风,心想大概确实如此。李鹤言年近百岁,李承风看着顶多二十出头,虽然这个时代的人类到了一百多岁还有生育能力……然而,李鹤言也确实算得上老来得子,何况还是这种家世背景,肯定宠得不行,跟小皇帝没差。
李承风小心翼翼地走过来:“路易斯将军……真的是您吗?”
路易斯面无表情地看着他,熊孩子虽熊,然而熊孩子爹也在,不能太不给面子,只得沉沉道:“嗯。”
他向来彬彬有礼,这已经算是不讲礼节的回应。谁知李承风非但不见怪,脸还立即红了,小声说:“将军啊,您您您……您是我的男神。”
莫迪忽然有些看不过去。
将军简直是千年才能出一个的人物,全联盟几千亿人都叫他男神,何必还要特别一提。
李鹤言呵呵笑着,也不打圆场。路易斯看了李承风一眼,淡漠道:“谢谢。”
李承风脸更红了,咳了几声想要掩饰,然而年轻人,又没经历过什么历练,还是显得稚嫩。莫迪没什么表情地看了他一眼,又不动声色地移开目光。
李鹤言这才跟莫迪说:“来,你先把这道双色梅子酥做了,练习一下,咱们有什么事以后再说,也不好叫客人等着。”
莫迪刚想答应,李承风板起脸来,像是终于想起了自己的目的,冷声道:“不行!”
李鹤言这次真的想打他了,压抑着脾气,笑容不善:“小子,你有什么意见?”
“他凭什么碰咱们这的东西?李氏餐厅是什么人都能进来的吗?”李承风在他父亲面前讲话也很没大没小,脾气张扬恣意,“咱们这的人,哪一个不是几万几十万人中精挑细选进来的,哪怕是一个打杂的放到外面去,也是要被供起来的水准。他莫迪凭什么一下就能进得来,一进来就能上手?手艺不好,客人不满意,砸了咱们的招牌怎么办?”
听到这话,周围的厨师等人都回忆起应聘时的艰辛,内心泪流满面。的确,想要挤进李氏餐厅,不掉半条命,也要脱一层皮。就算进来之后,也是人才济济,竞争极其激烈。一个不知底细的外人随随便便进来,不光小继承人要翻脸,他们心中也无法服气。
“呵,你小子。”
李鹤言气笑了,他身为主厨,轻易是不动手的,而且家里还有那么多产业都需要盯着,平时说话算数的往往成了他这个儿子。尤其是他手底下的人,才气一个顶一个的高,越是有才的人心气越是高,不服人,没有点真本事,确实无法令他们心服口服,不仅无法共事,恐怕做什么都会举步维艰。
他看了莫迪一眼,莫迪温和地笑了笑,并不觉得有什么,示意悉听尊便。
李鹤言看着莫迪笑了笑,觉得他年纪看上去跟自己儿子差不了几岁,怎么心性就差了那么多,深觉莫迪就是传说中别人家的孩子,于是对李承风说:“那你想怎么样?”
李承风勾着嘴角笑起来,这样的表情显得他薄情冷漠,仿佛有一肚子见不得人的计谋。
“就做江南双色梅子酥。”李承风说,“限定时间,他做一份,我做一份,拿出去给客人品鉴,客人说谁的好,谁就算赢。莫迪,你赢了,我就让你进这个门,你赢不了……”他的目光森冷而霸道,“就从这道门滚出去!”
第38章
李鹤言又要教训他,莫迪却笑道:“好。”
几人都震惊地看着莫迪,连其他厨师都不禁一直看过来,心中都是惊异不已。
李承风的水平,他们可都是清楚的。
李小少爷是李鹤言的亲传弟子,三岁操纵机器人颠炒锅,七岁自己开发新菜式,十岁已经在星际少年大赛中脱颖而出,十八岁进入成人大赛,更是取得全星际几千万个参赛者中前一百名的好成绩。
李鹤言对这个独子,是倾囊相授,悉心培养,无数不外传的训练方法,秘方菜谱,都是随着他挑,随着他学。更何况,他还有个星际第一人的爷爷,也很宠爱他,也爱教导他,这样的成长环境实在是没几个人可以比拟,这样的环境培养出来的天才,更是超乎人的想象。
而且李承风十八岁的时候测过精神力,当时就有三百多,现在再测,恐怕已经突破四百。
没人觉得莫迪能赢,吃惊了片刻,都嗤笑起来,交头接耳地戏谑而笑。
全星际能胜过李承风的也就那几十个人,这个名不见经传的空降兵,怎么可能赢得过根正苗红,天赋过人的李家小少爷?
然而莫迪不仅不慌不忙,还爽快应战,甚至笑着提出条件:“那如果你输了怎样?”
一言既出,周围人又是大惊,这回连嘲笑声都不掩饰了,觉得他简直太不自量力,就算是李大师亲自带回来的人,之前听都没听过,能比得过李承风?笑话!
李鹤言显得很感兴趣,不知道想到了什么,竟然有些纵容这样的嘲讽气氛。路易斯靠在一边,表示不介入,也不退出,不过看到莫迪的这个样子,还是盯着看了一会,而后微微一笑,显得很放心。
“我会输?”李承风偷瞥路易斯,露出森森一口白牙,洋洋得意道,“不可能!”
路易斯发现他看自己,表情立即冷酷冷漠冷淡,李承风吃了个瘪,浑身不舒服,于是更记恨莫迪。
“这样如何,”莫迪笑了笑,“我输了,就离开李氏餐厅,你输了……”
他想了想:“就给我做一个月的二厨!”
众人哗然。
大厨负责煎炒烹炸,二厨负责切洗收拾,地位截然。李承风立刻怒目圆睁,上前一步:“你说什么?!还真敢说!”
这时,后面有个小厨师靠到李承风耳边,莫迪只听到“反正您又不可能输……”,李承风脸色渐渐好看了一些,阴阴地勾起嘴角:“好,那就按你的办,但是,我有一个条件。”
莫迪微笑,做了个请说的手势。
“从和面开始,一直到做完,限时五分钟,超过一秒就算输!”
李承风自信满满,看上去非赢不可。外行人听到这话可能没有什么,然而这里除了路易斯,每一个都是内行,而且是很有水平的内行。听到李承风这话,全都十分惊愕。
甜点,尤其是面点,跟煲汤,卤菜一样,是出了名的费时间。虽然不至于像那两者一样,需要好几小时,但做过面点的人都知道,哪怕只是烘烤,都要起码二十分钟,费事一些的甚至要一个小时。
星际时代的烘焙用具虽然大大提升了时间,然而从揉面开始,五分钟……即使用了特殊的机器,光是醒面就要五分钟,如果用自发粉也很艰难,何况梅子还要用朗姆酒浸泡……泡也得泡好一会功夫啊。
大家面面相觑,连李鹤言都陷入了思考。
莫迪观察了一下厨房的环境,又闭眼算了算什么,最终说:“五分钟不行。”
李承风冷笑一声,刚要说话,莫迪又说:“再加半分钟——五分三十秒。”
周围的厨师们再次嗡嗡起来,李鹤言愣了愣,颇为意外,又饶有兴趣。路易斯则目光深邃地看着莫迪,似乎觉得他这个自信从容的样子很新鲜。
李承风看到路易斯的视线方向,咬了咬牙,而后冷笑一声:“三十秒钟有什么分别?做不出来就是做不出来。好,就当我让着你,就五分三十秒!”
他最厉害的一点就是快准狠,别人费一小时他用二十分钟,效果好,创意足,对此他很有信心。
“莫迪,去看看材料。”李鹤言带着莫迪看了食材,又查看了各种机器。
莫迪走过路易斯的时候,后者低声道:“第一次看你烹饪呢。”
莫迪停下来,有点不好意思地笑道:“让你见笑了……”
路易斯勾起嘴角,笑意似乎比往常浓一些,好像有很多话要说,但最终只是道:“以后也有机会吃你做的菜吗?”
系统突然从莫迪脑海中冒出来:“您早就吃过了,将军!”
莫迪很想拍系统一巴掌,然而又不能真拍自己脑袋,于是排除系统的干扰,笑了笑:“下次……下次给你做。”
路易斯像是满意了,整个人气场很深沉,也很温柔,他今天就是从杰瑞那里得知莫迪到了李氏餐厅工作,正好有饭局,就禁不住过来看看,然而这样看来,他很有可能可以看到有趣的场景。
莫迪于是去看食材,李鹤言想跟路易斯说点什么,最终摇了摇头,笑着跟去了。只有李承风,嫉妒地咬牙切齿,小虎牙都快碎了,等自己老爹走没影,一点一点贴过来,笑得很帅气:“将军……”
路易斯立即面无表情:“去准备吧。”
李承风内心抓狂,却还想说什么。
路易斯:“输也输好看一些。”
李承风颜面扫地,不甘心又无可奈何地走了,心想一定要一举得胜,碾压莫迪,让男神对他改观,对莫迪更改观!
莫迪和李承风都去选材料,一人推了一个小车,带了一个厨艺机器人回来。莫迪还拿了几枝雪白泛粉的桃花,娇嫩无比,叶子翠绿欲滴,以及几枝火红的玫瑰,美丽得十分张扬热烈。