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因为是小店，用来做抓饭的米和做拉面的面使用量都不大。和好的面我们是委托古城里一家面食店加工的。开小面食店的是两个三十多的女性，她们之前只做零售，类似我们这样的需求量大的批发还是第一次遇到。她们主动说只要我们打电话她们立即给送来，因为她们也很开心，面食加工店赚的是手工的辛苦钱。
由于我们卖的是小份的拉面，因此面的消耗量比餐厅里拉面的消耗量要小很多，每天用量现在还没办法准确的估算，但是昨天用了十几公斤和好的面。
这里零售的面粉大部分都是五公斤或十公斤装的，我在粮食局批量买的是25公斤装的面粉，目前来看大约三袋面用四天，买好的用来做拉面的面粉我直接放在这两姐们的店里，之前我不放心，害怕她们换面粉，导致口感出问题，后来玛依莎说讲信用是最基本的原则，而且她们开面食加工店也是证照齐全的。
陆陆续续送新鲜肉和蔬菜的人都过来送货了，按我的要求，店里的女孩子验收完后在接收单和验收单上做了记录和签名，玛依莎培训她们的时候专门讲过这方面的内容，要不然日积月累的很多账目就没办法说的清楚。
第二天就这么平静的开始营业了，古城内绝大部分的商铺都是在十点半之后才开始营业，我们早了一个小时左右。我认为内地来的游客虽然早上起来的早，可是除去在酒店吃早餐的，在古城里吃东西的应该不多。
现实情况也是如此，来吃早餐的都是本地居民和前些天我们赠送过样品的工作人员。这个时间几乎没看到游客，估计都会吃了早餐后才进古城。
因为我们的店铺形式比较新颖，对本地居民也有吸引力。我在一边观察着，思考如何通过餐品以外的东西一下就抓住顾客的心。
我在店门口来回走了几趟，发现我的店铺装修还是太素了，因为风格和古城保持一致，远远的根本看不出这里有个美食店铺，只能路过扭头看一眼才能注意到。
我把墙上安装的壁挂电扇打开了一个，对着烤土豆的烤箱方向吹，希望把烤洋芋的香味吹到街道上，那个味道很吸引人，但视觉上的缺陷仍然没有解决。
我考虑着怎么样才能在现有基础上把店铺的吸睛能力再提升，让走近这条小巷的人一眼就能注意到我的店铺。看着对面吾买尔江屋顶盛开的玫瑰，我突然有了想法，吾买尔江就是邀请我和华雯上他家屋顶看古城的那个大叔。
我给玛依莎交待了几句，就开着车去找喀什的花鸟市场。我不知道喀什这里的花鸟市场是什么样或者在哪里，我太依赖手机的搜索和导航了。
可是，和遇到多次的情况一样，没有搜出和花鸟市场有关的地址。刚开着小五菱走了两百米的我就不得不拐进了高台民居停车场这边，我想先找人问问再走。
问到说在色满路过去一点的天山南路那边有个花卉市场，在飞机场那边有个花卉市场，往香妃墓那边去的路边的有几个连片的门面卖花卉，但都不算大。
我先去了天山南路的这个，不出所料的是内地来的人经营的，种植和批发零售在一起的一个市场，我想找已经生长的比较好的爬藤植物和蔷薇或玫瑰花之类的老根，可惜没有找到，有个摊点给我介绍说牵牛花的种子种下去后长的特别快，也很便宜，于是我就买了点。
一个上午我都在几个小的花卉市场来回跑，最终买到了十几株已经长了两三米高的爬山虎，一些长出新枝条的玫瑰花老根，几盆已经快开花的花。还买了几百粒牵牛花和非洲菊种子，一些已经开始开花的死不了，我很喜欢这些小碎花，好看也好养，我还找到了几株已经长了一米多的啤酒花藤。
我还买了大包土和花盆，据说是从最肥的农田里挖来的土，经过硫磺熏蒸消毒，不会长小虫子。老板问我要种什么，然后当着我的面拌了一些疏松物质和有机肥、化肥在土里。
回到店铺，我立即开始更换现有花盆里的植物，古城里家家户户门口都有不少的盆栽植物，有各种各样的花盆，陶制的圆形的，木制的长方形的都比较常见。
我到对面吾买尔江家问他有没有不用的木条或比较直的树枝，在米热家我没找到这样能做架子的材料。这里的居民几乎家家户户都有一些这样的废旧木头，不一会吾买尔江就抱了一大捆过来。
为此我掏出了二十元钱给吾买尔江，他推脱了半天，最后在他老婆笑成一条缝的目光里收下了二十块钱，之后他就一直在帮我干活，这二十元钱一点都不亏，我不太愿意欠别人的人情。
我们把树枝和木条插横竖着搭了一个花架出来，到二楼的窗户这么高时横着搭到窗户下边，为了架子结实，我用了几根米热家收藏的又粗又直的木杆，我试着晃动和拉动，确认不会散架和砸到人，接下来用线绳和铁丝丰富了网格，便于植物爬藤。招牌这块被我留了一个空间出来。
这样做在古城内是允许的，为了绿化搭了个小架子。我用几个小的塑料花盆挂在了架子的不同部位，里面种的是开小碎花的死不了和雏菊。
牵牛花种子我种在了架子下面两个小花池里，估计要点时间才能长起来。爬山虎和玫瑰花这两种花很好养，我放在了外侧，让爬山虎间隔均匀，其余要做的基本就每天浇水就可以了。
我期待着爬山虎快快的长，形成绿色的植物墙。然后啤酒花和牵牛花点缀在中间，在绿植墙的内侧和外侧那些小而轻的塑料盆里的小碎花就会展现出清新的碎花色彩。
我想象着盛夏的时候，无论从小巷的那一侧进来都很容易就看到一片美丽的花，自然就能注意到荒原·甜。
当我做完这一切的时候，已经出了一身的汗，吾买尔江很高兴他能帮我侍弄这些花花草草，按他的说法，他是这一片最会种花的人。
“其尼瓦克你知道不知道？那个地方以前有很多很多的花，主要是玫瑰花，那边的花和树以前都是我爷爷的爷爷种的。其尼瓦克的意思就是‘中国花园’。”吾买尔江反复给我说其尼瓦克的历史，也反复说他会种花是有历史原因的。
我把一些向日葵种在了花盆靠外的一侧，这是一种小小的向日葵，高度和花盘都不大，开放时间也会比较长，我买的是已经长出了花盘的植株。
一上午和一中午的时间就让门前变了样子，让女孩子们又是一阵的夸赞，我很享受这样的夸赞。
做完这一切以后，我前后左右的看了几次效果，感觉真的能很远就能注意到我这个店面，能看到藤蔓的架子，我才安心的停止了再去找点花花草草的念头，我想象着所有的花开了以后的样子。
已经是午后，我脑子里是午后红茶的广告，那个广告里到处都是鲜花。已经过了午饭时间，我就请吾买尔江和他胖胖的老婆吃了小拉面、小抓饭和烤土豆，是管够的那种不是小份的，用大盘子装的，大约是两三份的量，真的给小份的话我怕他们吃不饱回头还说我的坏话。
我说天气热，请他们喝萨让多克，让热依罕给做两杯的时候，没想到被两口子给拒绝了。
“不喝、不喝！那个太冰了，我们的胃嘛受不了。”吾买尔江摆着手，真诚的表示不喝。
我打开冰柜拿出了两瓶可乐递了过去，结果这次吾买尔江痛快的接了下来，然后和我告别回自己家去了。
热依罕凑到我耳朵边悄声说：“李哥，你干嘛对他们那么好？那个吾买尔江之前还看不起我这个从农村来的人呢，要是他和他老婆每次都这样白吃白喝那你怎么赚钱啊！”
热依罕说的话提醒了我。我拿出手机付了饭钱和可乐的钱，自己给自己店铺的收款码付钱直接被系统给拒绝了。我给玛依莎说：“看来要马上弄一个商家的收款码了，这个人的收款码还是不合适。”
我拿出口袋的现金放到了当做收银盒的一个木头盒子里，心想，等这个月底要去弄一个收银机了，现在这样还是算方便，但越往后会越不方便。这里和我原先预计的有点出入，使用现金的人还是比使用微信或支付宝的人要多，这和大部分游客来自新疆其它地方有一定关系。
现金的使用量还是比较大，我也比较担心有假钞或收银失误，在收银方面我没有给女孩子们做过培训，因为我当时也不知道会遇到什么样的情况。我只要求她们手工记录下每一笔单子，没有收银系统，只能这样靠手工记录了。
因此昨天晚上打烊盘账的时候那几页纸看着很累，所以我才想着尽快搞两台收银机，还可以看看有没有银行有优惠送手持POS机的。