家传私房菜[重生]_分卷阅读_20

歪脖铁树 / 著投票加入书签

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    吃完饭,沈凌衫领着沈二哈去洗手间洗漱,封靖哲端着一杯热牛奶敲门。沈柳迷迷糊糊的,正好躺在床边,顺手打开灯,再打开门。

    这样毫无防备的沈柳还是第一次见到,封靖哲放轻脚步,慢慢坐在床沿上,看着沈柳长长的睫毛在脸上垂下一小片阴影,白皙的眼皮仿佛能看到青色的血管,平时这人总是带着温柔的笑,这样脆弱的一面毫无防备的展现在封靖哲面前,让他的心脏被狠狠地连续敲击。

    心里燃起一股莫名的火,瞬间口干舌燥起来,鬼使神差地,封靖哲抿了一小口杯子里的牛奶。

    “沈凌衫?恩?是你……”等了一会儿没感觉到小孩爬上床,沈柳迷迷糊糊睁开眼,见是封靖哲,把手挡在眼前适应光线,慢吞吞地坐起来。

    抬眼看到封靖哲手里的牛奶,脑子慢一拍地想到这人是来给自己送牛奶的,沈柳赶忙说:“谢谢。”

    握着杯子的手紧了紧,还是暗搓搓地递了过去,封靖哲暗暗咽了口唾沫,瞧着沈柳双手抱着杯子,小口小口地喝着,刚巧是他刚刚喝过的地方。

    心里头那股小火苗越烧越旺,一直瞧着沈柳喝完牛奶,封靖哲接过杯子赶忙站起来,“沈凌衫应该洗漱完了,好好休息,不用担心明天。”

    温热的牛奶下肚,整个人都懒洋洋的,沈柳嗯了声,顺从地滑到被褥里,过了一会儿才慢吞吞地解开衬衣扣子,换上睡衣。

    “叔叔晚安。”沈凌衫拿毛巾擦擦嘴,领着沈二哈回卧室。

    “晚安。”封靖哲解开扣子,调到冷水那边,冲洗身体。

    早晨,封靖哲特意把闹钟调到比平时提前一点,爬起来做点心。淡奶油、低筋面粉、黄油、杏仁粉、糖粉,按照一定的顺序搅成糊,用八齿的裱花嘴,挤到烤盘上,直接上烤箱。

    杏仁曲奇热量高,有浓浓的奶油味,香浓可口、老少皆宜,沈柳这种,偶尔吃一个,可以让身体处在一直有能量供应的状态。

    牛奶和蛋液、糖搅拌均匀,过筛去除气泡,放在碗里,裹保鲜膜用牙签戳几个小孔,上锅蒸。

    手机里一条条记录着步骤,封靖哲不时看一眼手机,以确定时间。

    沈柳照常起床,领着小孩洗漱,进厨房看到锅里的牛奶炖蛋,笑道:“牛奶和蛋香结合,香滑细腻,入口即化,极易消化,还强身健体。不过……”

    “嗷呜。”沈二哈探头,圆溜溜的眼睛里满是期待。

    “不过沈二哈不能吃,”沈柳话锋一转,“狗狗吃了容易过敏。”

    狗头耷拉下来,沈二哈缩回去趴在厨房门口,略忧郁。

    吃过早饭,封靖哲拿过两个纸袋,一个给沈凌衫,一个给沈柳,“中午比较忙,可以先吃这个垫垫。”

    “谢谢。”沈柳接过纸袋。

    “不用客气。”封靖哲转过脸,一眼看到桌子上的牛奶杯,心跳加速。

    小摊里有大围裙,前面有一个很大的口袋,完全可以装下纸袋。今天正式开始卖炒菜,先前去过周围的小菜馆和快餐店,沈柳习惯性地记了下,现在刚好用上。暂时用白纸写上,蘑菇炒鸡蛋10元、韭菜炒鸡蛋9元、土豆丝6元……

    跟快餐店里一样的价格,沈柳有信心做的味道更好。早晨不用炒菜,塌煎饼也不多,主要还是手抓饼、寿司和蛋包饭占大头。

    临近中午,沈柳转移到炒菜那边。青菜都装在不锈钢菜盘里放在菜架上,从外面看一目了然。简易菜单贴在小摊前面,可以近距离看到。沈柳刚过去,就有人走过来问:“老板,来一份土豆丝。”

    “好嘞。”土豆丝从水里捞出来放在盘子里,起锅放油,不一会儿香味飘出来,沈柳利落地装在塑料袋里。

    其他小摊也有卖炒菜的,不过这并不影响,因为小摊前面的小矮桌数量有限,一般来人看到空位满了就会去下一家,打包带走的毕竟是少数。一般来广场小吃摊的除了少数在这边吃完再走的,其余的都是挑方便带回去吃的买,所以塌煎饼、炒面、炒饭这些生意比较好,毕竟带回去就可以吃,不像炒菜,还要配饭。

    饶是如此,生意也还挺不错。一些买塌煎饼的回头客今天转而买炒菜,西红柿炒鸡蛋、土豆丝等菜买的比较多。这些成本低,赚的不少,沈柳笑眯眯,“可以去我家买手抓饼就菜吃。”

    “嘿,我就是这么想的。”小青年嘿嘿笑,果真跑到另外一边买手抓饼。

    封靖哲一个人分身乏术,只得做好了蛋包饭和寿司摆在盘子里,等人来买的时候直接装快餐盒。塌煎饼也一次性炒一大锅,做好几个摆在木架上。

    雇人帮忙,迫在眉睫。有时候运气就是那么回事,你想了,运气就来了。

    “老板好,你们这里缺人吗?”高高瘦瘦的青年陪着笑脸问。

    后面一个高高壮壮,皮肤黝黑跟座小铁塔似的男人跟上来,“小寒,我有工作,在建筑队里挺好的啊。”

    “在建筑队里干活最多,拿钱最少,每顿饭还吃不饱。”瘦高青年回头拧对方的胳膊,“我还不知道你,肯定被他们欺负,你们老板我一看就不是好东西,听我的,在这边小摊上做帮工,比你卖苦力好多了。”

    “你们稍微等一会儿。”封靖哲忙着做塌煎饼,抽空说道。

    中午最忙的一段时间过去,封靖哲赶忙把这事说了。“先问问情况。”沈柳多了个心眼,没准备一口答应,现在小摊生意一天比一天好,俨然是广场上生意最火的小摊,肯定会有人嫉妒,至于这两个送上门的人,沈柳打算先观察观察。

    “你来应聘?有什么优点?”封靖哲看了瘦高青年一眼,转向铁塔一样壮实的男人。

    “俺叫高大壮,优点力气大,缺点吃得多。”高大壮摸摸后脑勺,露出一个傻笑。

    在旁人看不到的角度,拧了高大壮的腰一把,瘦高青年无奈,“我这兄弟脑子不灵光,就知道干活。跟着建筑队,每天累死累活也挣不到几个钱,活都给别人干了。我看你们这个小摊规模不小,要是招人,我这兄弟肯定合适,钱多钱少都行,建筑队不能再让他去了,那边的人都欺负他傻……”

    “嘿嘿,小寒你别这么说,他们都对我很好。”高大壮也不恼,只嘿嘿傻笑,眼底里有着淡淡的宠溺。

    得了,这俩兄弟一个精明,一个憨傻,沈柳也不用观察了,只说:“留下试试,一个月试用期。”

    见高大壮留下,高寒匆匆离开,他下午还要上班。

    不用沈柳说,高大壮已经开始收拾小矮桌,瞧着沈凌衫傻笑,“以前小寒也这么点儿,小大人似的。”

    “叔叔,干建筑就是盖楼房吗?”沈凌衫坐在小马扎上,小手托着鼓鼓的腮帮子问。

    “恩,扛水泥袋、搬沙袋,还有小推车,上坡,要大把力气才能上去。”高大壮比划一下,拿了抹布擦桌子。

    从纸袋里拿出一片曲奇饼干塞进嘴里,沈柳开始切茄子、土豆和青椒。茄子和土豆分别下油锅炸至金黄的颜色,青椒下油锅立刻捞出来,再放入调好的料汁里,晃动炒锅均匀的沾上料汁,出锅。

    瘦肉丝下油锅炸,再加切好丝的黑木耳、青红椒和笋,最后倒入调好的鱼香汁。还有一锅炖鸡,一锅米饭,沈柳招呼大家吃饭。

    每个人一碗鸡汤,高大壮倒一点鸡汤跟米饭拌匀,端起来很快吃完一碗。

    “吃完了自己盛。”沈柳笑笑。高大壮看上去真是表里如一,一样憨厚,吃饭只夹自己前面的菜,一点鸡汤就可以配一碗米饭。

    沈二哈的狗盆里是沈柳单独煮的鸡肉拌米饭,撅着狗腚吭哧吭哧吃得欢快。沈凌衫踢踢狗腿,悄悄夹起盘子里的青椒扔到狗盆里。

    “汪?”沈二哈抬头,看了沈凌衫一眼,继续把头埋进狗盆里,小小的青椒什么的,狗盆里都是鸡肉,不差一块青菜!

    一顿饭很快吃完,高大壮利落地收拾桌子。“高大壮,过来我教你做塌煎饼。”下午生意还会迎来一个高峰,沈柳想试试能不能教会高大壮。

    三种塌煎饼,加鸡蛋的,加火腿的,菜的,沈柳每一样都做了一遍,再让高大壮做一次。

    高大壮心无旁骛,脑子里没有别的道道,做塌煎饼就一板一眼的来,几乎完全复制沈柳的步骤,除了翻炒青菜的时候动作不太熟练,其他一切都好。

    “很好,下午你就在这里做塌煎饼,菜的4元,加鸡蛋的和加火腿的都是5元。”沈柳高兴道。

    下午炒菜生意格外好,下了班的不想回去做菜,干脆在沈柳这边买一份带回去,还有的一家三口来买,显然也是不想回家做菜的。沈柳忙得脚不沾地,高大壮那边生意也不错,憨厚的汉子没有别的心眼,老板交代的就一板一眼地完成,没有任何不耐。

    高大壮踏实肯干,沈柳看着暗暗满意,等煎饼卖完了,招呼他过来帮忙切菜。

    “大壮听你的口音,不是本地人?”沈柳笑着问。

    放下手里的西红柿,高大壮憨厚地笑笑,“小寒说我们孤儿院出来的,哪里能吃饱穿暖,哪里就是家。”

    三言两语,高大壮把自己卖了个底朝天,末了还笑呵呵地说,“老板你人真好。”可不是,中午一顿饭,他吃老多了,老板非但没有给脸色看,还教着做塌煎饼。小寒说过,塌煎饼是一门手艺,要是老板肯教,是他的运气好,要好好学,用上十二分心思。

    第38章

    轿车缓缓驶入建材城广场,在物业办公室外面停下,郝立强上半身扭到后面提买来的菜,一边说着,“媳妇你去办公室等着,我去找小老板帮咱们炒菜。”

    “豆虫一起去。”朱满楼横了郝立强一眼,车门打开一道缝,一只小胖狗从车里咕噜咕噜滚出来,撞到台阶才停下。小胖狗一身软肉,一点也不觉得疼,就是晕乎乎的,好一会儿才清醒(…)过来,仰起头看着朱满楼从上面跨过去,施施然进了走廊。

    自从豆虫被张书亦踢飞,还被沈二哈溜了几趟,累的跟条死豆虫似的,对郝立强这个不称职的主人就讨厌上了,具体表现为,只要被郝立强抱着就开始扑腾,扑腾扑腾着还能憋出尿来……

    一句媳妇换来正在跟自己赌气的豆虫,郝立强咂咂嘴,回味一下媳妇儿柔软美味的嘴唇,施施然看着小胖狗看完朱满楼,又看自己手里的袋子,再从车底下穿过去,吭哧吭哧往小摊跑。

    “豆虫你慢慢跑,我先去找小老板。”小胖狗跑太慢,郝立强加快脚步把豆虫甩到后面。

    从这边到沈柳的小摊要穿过一条主道,正巧差不多到下午下班时间,来来往往的车辆挺多,小胖狗吭哧吭哧跑到路中间,斜刺里冲出一辆车,速度挺快。

    “汪。”豆虫看到轿车跑过来,拼命地迈着小短腿狂奔,奈何狗腿太短,眼看着要滚到车底下,一个黑影蹿过来,叼着豆虫躲开汽车。

    一阵天旋地转,豆虫晕乎乎地落到地上,好不容易找准方向,看向旁边突然出现的狗,头挺大,但不是大头狗。

    “汪汪。”小胖狗后背毛炸开,凶狠(…)地叫起来。

    远处小摊,沈柳看到豆虫正对着一条体型巨大的狗狗,于是赶忙冲着自家狗喊:“沈二哈,去把豆虫叼过来。”

    “嗷呜。”沈二哈蹦起来。跑过去,叼起豆虫就跑,至于另外一只狗狗,沈二哈表示户主大人的吩咐大于一切。

    “这谁家的狗……哎……”郝立强一开始看到跟着沈二哈走过来的大狗眼睛一亮,再看到跛着的后腿不由叹气。

    沈柳也看到了,这要是后腿好好的,是一条威风凛凛的德国牧羊犬,“这狗应该没恶意,也许是饿了。”要是有恶意,沈二哈不会视而不见,而且刚刚好像是这条狗把豆虫从路中央救走的,能救豆虫,是条好狗。

    “咦?这是俺家牛牛。”高大壮刚刚蹲在小摊里洗菜没看到,这会儿站起来切菜,一眼看到蹲着不动的大狗。

    不等沈柳问,高大壮就不好意思地说了。这条黑背以前应该是受过专业训练,后来受伤断了一条腿,宠物店捡到,被高寒领养。领养的时候,后腿的伤还没好,据说是骨头断了,以后治好了也会跛。一开始黑背并不理会高大壮兄弟二人,不过也不伤人,后来相处过一段时间,黑背才算接受二人,租住的房子环境并不好,总有老鼠,后来都被黑背咬死了。

    “小寒说了,牛牛长这么大,一点都不可爱,被人领养的可能性比较小,以后也许会在宠物店的笼子里过一辈子,不如我们领养回去。”高大壮一边切菜一边说,“俺跟小寒相依为命,有牛牛,就跟孩子似的……”

    高大壮兄弟二人活得艰难,没有条件买狗,领养宠物倒是没有那么麻烦,只要每天喂食就行了。

    “汪。”小胖狗摆开架势,一边汪汪叫着一边冲向牛牛,却因为刹车不及时,直接从牛牛两条前腿中间钻了过去,一头撞在柔软的狗肚子上,还晕头转向的,好一会儿才退出来,仰起狗头看牛牛。

    牛牛低头跟豆虫对视,接着仰起狗头看天。

    “噗,哈哈。”郝立强忍不住哈哈大笑收到豆虫嫌弃的眼神若干。

    姜蒜末放油锅炒香,再放入切成片的五花肉,煸炒至变色再加入豆瓣酱和盐,再加入青红尖椒和洋葱翻炒几下出锅。农家小炒肉,开胃菜,又辣又香,越吃越想吃,简直停不下来。

    “又买了鸡腿。”沈柳从塑料袋里拿出鸡腿,剔去骨头,锤松,切成小块。

    花生米炸熟,酱油、醋、糖和淀粉勾兑成料汁。鸡丁下油锅滑炒,八成熟加入葱段和辣椒段,葱段熟后,倒入料汁翻炒几下出锅,撒入花生米。

    炒完两盘菜,盘子外面套塑料袋,递给郝立强,没看到豆虫,沈柳看了看小摊前面,只有牛牛不动如山。

    沈二哈叼着垃圾袋,颠颠地往垃圾箱跑。小胖狗迈着小短腿跟在后面,圆滚滚的身体跟个球似的,“汪。”打不过陌生的狗狗,只能跟着大头狗混。

    跑到垃圾箱外面,狗头一甩,垃圾袋顺势飞进水泥垒砌的垃圾箱里,沈二哈颠颠地往回跑。小胖狗还没来得及歇一歇,只得调转方向,继续狂奔。

    “明天早晨六点来就行。”沈柳把塌煎饼剩下的青菜都装起来递给高大壮,“你要是不嫌弃就拿回去。”

    “嘿嘿,不嫌弃,老板你真好。”高大壮绕到小摊外面,摸摸狗头,“牛牛你有口福了,晚上有菜。”

    牛牛站起来,跟在高大壮身后,亦步亦趋,也不叫唤,一跛一跛的。

    送走高大壮,沈柳这才发现电饭锅里还有一点米饭,捏了两个饭团,馅是一半煎熟的鸡蛋,没加盐,沈二哈一个,另外一个给了豆虫。

    “汪。”豆虫冲着沈柳摇摇小短尾巴,跑过去蹲在郝立强的鞋上。被郝立强抱起来也不扑腾了,眼睛亮晶晶地看着装饭团的袋子。

    “哟呵,这就被小老板收买了。”郝立强哈哈大笑,“豆虫千万别尿,否则我就把饭团吃掉。”

    小胖狗赶忙夹紧后腿,可怜兮兮嗷呜嗷呜叫。

    去农贸市场补完菜,沈柳坐在车里数钱,沈凌衫数大钞,沈柳数零钱。沈二哈趴在两个人中间,数完5块的用狗腿压住,再数十块的,用另外一条狗腿压住,二十的,后腿压住,最后数一块的。

    沈二哈脖子都僵硬了,平时他趴在另外一边,沈凌衫坐在中间,今天心血来潮换了个位置,就变成压钱的了。

    “还别说,狗腿压钱很方便。”沈柳笑笑,“不过钱不卫生,回去沈二哈要洗澡。”

    刚回到家,封靖哲便把厨房里的活接过去,催促沈柳:“你休息,屋子不用收拾,等会儿我收拾。”