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韩阳与夏岚是经人介绍认识的，那时韩阳是刚分配的穷学生，而夏岚则已在一家国营企业工作了三年。两人觉得彼此看着还不讨厌，话也能说到一起，很快就确定了关系。不久，他们觉得水到渠成，就租了间民房，举行个简单的仪式，为国家增添了一个新家庭。
婚后，韩阳一心扑在工作上，业余时间还要自学，很有上进心，而夏岚则默默包揽了所有家务，不让韩阳操半点心、分半分神，两个人的日子过得平淡而又平静。那时韩阳什么嗜好也没有，除了吃饭就是爱喝几杯水，喝的还是白开水，他总记得乡下奶奶的一句格言：饱肚还是家常饭，养人还是白开水。
后来为了求上进，韩阳在外的交往多了起来，渐渐也学会了抽烟、喝酒、跳舞、打牌。后来韩阳又被提拔为科长，在外的应酬也更多了。不知不觉中，家常饭他吃不下去了，白开水也换成了香茗，咖啡和各种饮料。随着眼界越来越开阔，韩阳也越来越多地发掘出夏岚的缺点：长得平板、缺乏个性、不会温存、没有追求
后来韩阳在外边认识了一个年轻漂亮的女人，叫叶眉。叶眉身上有一种夏岚所不具备的魅力和热情，韩阳在她面前也会精神焕发、光彩照人。这晚用过酒水后，大家又开始跳舞，整整一晚，韩阳都在跟叶眉一个人跳，不知不觉间，他们的身体已紧贴在一起，并碰擦出了强烈的“火花”
“送我回家”最后一支舞曲结束前，叶眉俯在韩阳耳边娇柔无力地说了一句。
一直到了叶眉家门外，两个人始终搂抱在一起。进屋后他们顾不上开灯，也来不及在多走一步，倚在门上迫不及待地亲吻起来。一直到了床上，他们的舌头还始终缠绞在一起这一夜他们一遍遍疯狂做ài，如饥似渴、如痴如醉、如火如荼，仿佛整个世界都在为他们燃烧
韩阳觉得，是这一夜激情让他体验到了真爱的滋味——真爱原来是一杯烈酒，香香的，辣辣的，浓浓的，烈烈的好刺激，好过瘾！而他和夏岚之间根本就不存在爱情——即使有些感情，也不过是一杯无滋无味的白开水。现在韩阳宁愿过把瘾就死，也不愿在端那杯白开水。从此，韩阳便陶醉在了他与叶眉之间的真爱里。
被提升为副局长不到一个月，韩阳便提出结束与夏岚名存实亡的婚姻。夏岚哭了，哭得很伤心很绝望，她第一次请求韩阳在考虑一下，她实在不情愿把亲手搭建的家再亲手拆毁。可是韩阳却坚决地说：“没有爱情的婚姻是不道德的，爱情应该是甜美的、浓烈的、爽口的，有滋有味的，而我们之间的爱情又是什么样的呢？”他端起一个杯子送到夏岚嘴边“我们的爱情就是这杯白开水，都什么时代了，这样的水谁还能喝得下去？”
韩阳如愿以偿地把夏岚和那杯白开水一起泼掉了，紧接着便与叶眉结婚，共同酿造起爱情的美酒。可是很快，韩阳就发现他与叶眉酿造出来的是一杯变质的酸酒、苦酒不久韩阳因为工作成绩突出而被提升为局长，事业的成功并不能弥补感情上的空虚，他在外边又有了情人，而且不止一个。不过现在韩阳已经分不清他跟哪一个情人更有“爱情”就像尝遍了各种饮品，他反而分不清了哪一种才是真正的“饮品”这期间韩阳也曾几次提出过和叶眉离婚，叶眉说离婚可以，但必须达到两个条件：一是韩阳从领导岗位上下来了，二是韩阳把财产都给她。
韩阳当然不能满足叶眉的条件，而且他也不再奢求什么真爱，只是不断用美酒来消解自己的焦渴，不断用美女来填补自己得空虚，可是越消解他就越焦渴，越填补他就越空虚。终于有一天韩阳支撑不住了，他躺在了医院的病床上，并被诊断出患了肝癌。
韩阳一下子就垮了，他还年轻，他不想死，他哭唤着一个个情人的名字，希望她们能来陪陪自己、安慰安慰自己，可是任他千呼万唤，情人们却连一个影子也没送来。
叶眉倒是来了一次，眼镜、口罩、手套挡得严严实实，远远地站在门口望了韩阳一眼，平静地说：“你的局长职务已经有人接替了，现在如果你答应我第二个条件，我可以立刻满足你离婚的心愿！”
韩阳先是气得叫她滚，然后又喊回她来，颤颤巍巍在离婚协议上签了字。
叶眉心满意足地离开后，韩阳便不住喊渴。单位派来陪床的小兵给他拿来各种饮料、水果，可韩阳什么都不要，只要一杯白开水。赵小兵以为自己听错了，因为平时他没见韩局长喝过一口白开水。在韩阳急切的催讨下，赵小兵迟迟疑疑地给他倒了一杯水。
韩阳接过，迫不及待地要喝，恰在这时，病房的门被推开了，一个人出手意料地走了进来——是夏岚。韩阳身子一颤，水杯掉到了床上。
夏岚赶忙上前为他擦干水。她已是下岗两年，现在开着一个馄饨摊，她是刚刚听说韩阳重病住院的，解下围裙手都没来得及洗就赶来了。夏岚坐在床边，一双带油的手握着韩阳的手，眼中含泪脸上带笑一遍遍说着：“会好的，会好的，会好的！”
韩阳什么也说不出来，他只是抓牢夏岚的手，孩子般哭得泣不成声。
夏岚终于把韩阳哄得安静下来。韩阳又请求夏岚为他倒杯白开水。夏岚倒了水，为他吹凉，又亲口试了试水温。韩阳忙说：“小心传染！”夏岚却淡淡地说了声没事儿，然后亲手把水送到他的嘴边。
喝一口白开水，韩阳心神忽地清爽了许多这时他忽然醒悟到——奶奶的话没错，这久违的白开水才是最纯正的饮料！
喝了一杯白开水，韩阳竟神奇地有了精神，他这时觉得生活中并不缺少阳光，人们也不缺乏真爱，他重新燃起了生命的渴望。
韩阳要求进行复查。复查结果，韩阳的肝癌属于误诊。
不久，韩阳出院了，而且很快回到工作岗位，重新担任了领导。新老情人们闻讯又纷纷回到了韩阳的身边，却被他一个不留地赶跑了，然后他鼓足勇气去找夏岚——他曾经说夏岚一直没有再组织新家庭，他知道没说过一个爱字的夏岚才是能给他真爱的人。
当韩阳怯生生靠近夏岚的馄饨摊时，却发现她身边有一个憨厚的男人在做帮手。韩阳更有些不敢靠前了。
夏岚的生意挺红火。稍有空闲，憨厚男人拿起毛巾很自然地为夏岚擦拭鬓角的汗水，而夏岚则给他递过去一杯白开水。憨厚男人接过水，蜜一样香甜地喝起来。
韩阳心里酸酸地转身走去，他知道，自己今生已没资格再喝一杯夏岚亲手递来的白开水了。
从此之后，韩阳坐到酒桌时滴酒不沾，也不碰各种饮料了，他说酒水越喝越渴，还能乱性，还有中毒的危险，他说养人还是白开水。可是有一天，滴酒未沾的韩阳尚未离席忽然悔恨交加地哭了起来，边哭边说：“爱情是什么，她就是一杯白开水呀——可我已把她泼出去了”
大家诧异——难道白开水也能醉人？