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来到这个地方这么久,里正家中的灶台上东西算是最为齐全的!不仅有猪油菜籽油,酱油,白糖,醋,盐,竟然还有一罐子自制的辣椒酱,一边的葱姜蒜也都切好了,看来里正家做菜还算是十分讲究。
后院有一株山楂树,如意思忖片刻,摘了一捧子的山楂,洗净,放在锅里,倒入清水,小火开始慢熬。
灶房的中央有一张长木桌,木桌中间支了架子,上头挂着蒜头姜块,木桌上头放着各种新鲜的蔬菜肉类,如意将大米洗净泡在水里,剥了玉米放进甑子里蒸,再将香菇和胡萝卜切丁,这中间,他还让何元吉去她家拿了她装好的玉米芡粉。
等做完这些,差不多有两盏茶的时间,锅里的山楂熬得差不多了,捞出来擦过细罗,去掉皮和籽,在过滤过的山楂酱中加白砂糖,再以小火一边搅拌一边熬开,最后将芡粉活水一点一点加进去,直至熬成一锅酸甜香味四溢的果酱,站在灶房外头的人隔着门板就闻到了香味,连里正这样正直的人都忍不住咽了咽口水!
等到果酱熬好了,如意飞快的将其倒入碗中,再放到盛着冷水的木桶里冰镇。做完这些,她转身重新刷过,将泡好的大米加菜籽油和香菇粒开始慢熬,等到开锅,再加入胡萝卜丁和蒸好的玉米粒,一刻不停的搅动,等到鲜香四溢之时,再撒入了一小把火腿丁。
等到浓稠度差不多,再用青瓷碗舀起来,撒上些葱花,一碗鲜香的香菇玉米火腿粥便做好了。
最后,如意直接洗了两根黄瓜,拍碎后加入葱姜蒜,酱油醋和少许白糖,再用烧好的油往上一淋,滋啦一声响,调料的香味都在烫油中混合,搅拌几下,就是清爽味美的凉拌黄瓜。
等到开胃粥和小凉菜做好了,一边冰镇着的果酱金糕也差不多了,将碗倒扣着倒出搞,如意一手持刀,飞快的将金糕切成了可爱的形状,用小碟子装好,还做了些装饰。如此,糕点也算是做好了!
香菇玉米火腿粥,凉拌小黄瓜,果酱金糕,三样都是开胃清单的食物,且不知道她是用了什么法子,那香味像是长了翅膀似的,灶房外的里正夫妇和百味楼的人眼睛都看直了!
里正夫人端着餐盘进了,里正就领着李恒才和如意在门口守着,起先是里正夫人的一阵阵好言相劝,那何远还哼哼唧唧的不吃,最后里正夫人自己竟馋了,忍不住用勺子舀了一小口尝了尝……
“儿啊!太好吃了!”里正夫人两眼放光,又舀了一勺递到何远嘴边,何远嫌恶的就要扭脸,可是在他扭脸以前,那香味前仆后继的往他鼻子里钻,他脖子一僵,看着自己老娘激动得不得了,不知怎么的,就张嘴含了一口粥。
香菇滑嫩鲜美,胡萝卜面柔香甜,连着微微带着咸味的火腿肉都是入口即化,明明盛在碗里的时候一是一二是二的,可一入口,各种香味就混在一起了,吃下一口,何远觉得胃口好像打开了!他砸吧砸吧嘴,又张了口。
里正夫人快喜疯了!赶紧又喂了粥,接着还投喂了一截黄瓜。
这凉拌小黄瓜看似简单,可是在调料的比例和油温上就有了讲究,尝一口,脆爽味足,味道极好!何远腮帮子鼓鼓,那响亮的咀嚼声已经让里正夫人有些把持不住了。
何远很挑食,不吃的东西一大堆,可今日,他竟然三两下就将粥和凉菜吃了个精光,一开始是里正夫人喂,最后他嫌娘动作慢笨手笨脚,干脆自己来!
这前一刻还躺在床上哼哼唧唧的儿子,后一刻就生龙活虎,里正夫人不知道该气还是该笑!
何远的胃已经吃开了,他看着那红红的果酱金糕,捏起一块嗅了嗅,是山楂的酸味,他皱了皱眉,还是忍不住咬上一口,先是面儿上一层甜味儿,嚼起来,那酸味儿就渐渐来了!里正夫人也跟着尝了一块,然后目瞪口呆的看着何远——要知道,何远从不爱吃酸,后院那颗山楂树,他愣是一个都没吃!可这盘糕点带着酸酸味儿,酸酸甜甜的,口感极细腻,很是能开胃消食!
等到何远一点儿不客气的将餐盘里的三个盘子全舔干净了,里正夫人简直就要喜极而泣了!
外头的里正已经看得目瞪口呆:“这……”他儿子吃饭可从来没这么老实过啊!
李恒才已经不再说什么了,如意将刚才做的东西刻意剩出一些留给了里正和李恒才,两人终于能尝上一口,那神色自然是各异的!
里正擦了擦嘴:“如意,那寿宴的事情,可就拜托你了!”
李恒才则是道:“何姑娘,李某就在百味楼恭候大驾了!”
如意莞尔一笑:“百味楼的事情如意自然记挂在身上,只是里正寿宴的事情,如意还有一事相求。”
里正此刻的态度已经完全变了:“但说无妨!”
如意指了指在一边呆了很久的何元吉:“让元吉来里正家帮我,我们两个都得算工钱!”
里正哈哈大笑:“自然!自然!”
如意冲着一边的何元吉眨眨眼,可此时此刻的何元吉,早已经魂飞天外……
☆、第二十三章馋香芝厚脸馋嘴
如意不仅给里正和李老板留了,还私下给何元吉还有吉祥她们也留了一份,里正自然不会跟她计较这些,最后,如意大大方方的带着这些东西回了家。
何元吉接过如意递过来的食盒,震飞的神智还没飞回来……
送了何元吉,如意又回了自己家。金玉满堂正在院子里帮着摘菜,吉祥见如意手里拿着个食盒,有些好奇。
如意冲他们眨眨眼,金玉满堂蹬蹬蹬的搬好了椅子和桌子,如意打开食盒,吉祥,金玉,满堂都瞪直了眼睛。如意给他们分好分量,吉祥本能的要将东西多分给金玉满堂,却被如意拦下来:“大姐,你也吃。”
他们三姊妹已经很久没有吃过这么好吃的东西了!那份好看的果酱金糕金玉满堂简直舍不得吃,拿在手里看了好久好久,才小小的吃了一口!
吉祥喝完了粥,整个胃都是暖烘烘的,原本她还想给金玉满堂留一些,可吃了一口,就当真停不下来!一碗粥一下子就见了底!
吉祥有些惊喜:“如意,这……这是哪里来的!?”
如意面不改色的给她们拿糕点:“我做的呀。”
吉祥大惊:“你……你做的!?”
如意思忖片刻,将里正大寿的时候去做厨子的事情坦白了出来。吉祥的惊讶丝毫不亚于何元吉,如意根本不会做饭啊!似乎早就料到吉祥的惊讶,如意只管让他们吃:“大姐,你别担心我,我有分寸。大概我真的有天分呢!”
吉祥自然是不同意的,如意还是个黄花闺女,要这样抛头露面的去做事,以后该怎么嫁人!?
“你们在吃啥!?”一个尖尖的声音从门口传过来,他们顺着声音望过去,就瞧见香芝巴巴的在篱笆门那里往里面看,眼珠子瞪得大大的。因着王凤娇的影响,香芝向来都不会对她们一家子客气,倒是吉祥,看着香芝都来了,便把金玉和满堂的金糕拿了些过来想要分给香芝。
如意一把拿回来,重新分给一脸委屈眼巴巴看着吉祥的金玉满堂,头也不回的对香芝说:“在吃饭呢。”
香芝向来好吃懒做,她还真是闻着香味儿过来的!她们家的饭菜可没这么香过!娘明明说了,吉祥家穷的都揭不开锅了,迟早得回来求着他们!可……可他们家咋有这么香的东西!?
吉祥看了如意一眼:“别这样,给香芝分一点!”
如意沉着脸,说她小气也好,说她记仇也好,香芝这姑娘就是喂不熟的白眼狼,就算给她吃了她还不一定会给她们好脸色看,简直就是给自己找不痛快。吉祥性子软,什么事情都想着得饶人处且饶人,更加不会和别人斤斤计较,被人欺负到头上也是苦水往肚子里咽,这对人好,也得看值不值得!
金玉满堂虽然很想吃,但是看着大姐的脸色,金糕拿回到手里,还是不敢就这么吃下去,捧在手里看着大姐。
香芝一点脸不要的还趴在那里,眼珠子都快粘到他们手里的金糕上了,可如意愣是不买她的账,直接拿着金糕喂给金玉满堂,扬声道:“香芝啊,想吃不?”
香芝高傲惯了:“我才不吃呢!”以往这时候,他们要是有啥好吃的,吉祥自然而然会送过来,可今天她都等了半天了,她们愣是不给!香芝越想越气,一扭头一跺脚,回去找王凤娇了!
吉祥的脸色又多添了几分忧愁:“如意!左右不过一块糕点,给了便给了,我们还是不要和二婶她们闹翻了!”
如意给金玉满堂把糕点切得更小块:“不是早就闹翻了吗?”她拍了拍金玉满堂的脑袋:“赶紧吃!等会香芝再过来了,就没你们的份儿了!”
这东西实在是太好吃了!金玉满堂互看一眼,再不管吉祥的脸色,低头飞快的吃起来!
吉祥又好气又好笑,看一眼如意,如意立马为她一口果酱金糕,吉祥终究还是没忍住,张口吃掉了!
如意没有把百味楼的事情说出来,现在她该好好琢磨寿宴的事情了。
吉祥的病更多的还是心病。家里的地被何李氏拿走了,吉祥总算不用每日下地劳累,原本马上就要到农忙时节,吉祥要是忙完了,也该累坏了,如意原本还该感谢何李氏有此一举,谁料吉祥又开始担心他们会坐吃山空,迟早饿肚子。
如意看在眼里,只能无奈。
这一边,香芝气呼呼的跑回家,一阵子踢门摔椅子:“娘!吉祥她们家咋有好吃的!还不给我吃!”
王凤娇正在忙,一听这话,一边擦着手一边追问:“咋了!?”
香芝委委屈屈的把刚才的事情都说了一遍,王凤娇立马不干了:“这咋可能!他们家连一片地都没有,吃啥!?吃自己啊!”
香芝猜测:“是不是三婶他们送了吃的给她们啊!?要真是这样,那么好吃的东西,她咋不送我们啊!?”
王凤娇这会儿真听进去了,她怔了怔,立马收拾好准备出门:“我去老三家问问!”
香芝一听,觉得可能会有好处,笑着跟在王凤娇后面一起去找李秀娥。
☆、第二十四章何柳儿慷慨送食
李秀娥是出了名的温婉,哪怕对着蛮不讲理的王凤娇,人前人后的,礼数都是做足了的。王凤娇蛮横惯了,走到老三家门口,看到正在门前那片菜畦上捣弄的李秀娥,张口就问:“老三媳妇,你们家是不是给吉祥那几个小蹄子送啥东西了?”
李秀娥一听这话,有种吓了一跳的感觉,慌忙把手往身上擦了擦,看了看屋里的方向,匆忙的走过来,细声细气的解释:“我的二嫂,这可不能乱说啊,娘还在气头上呢,我可不敢。”
王凤娇没好气的哼哼:“那香芝咋看见他们家吃香喝辣的!这香味儿都飘到我们这头来了!”
李秀娥神色一动,旋即绽出一个柔和的笑来:“这可真没有。不过这靠山吃山的,还愁她们找不着东西吃吗?是不是香芝丫头嘴馋了,瞧着她们吃啥都觉得香了?”
王凤娇眼珠子一瞪:“你这是啥意思!?”
香芝也被说的不高兴了,在王凤娇后面直翻白眼。
李秀娥低眉顺眼的又说了几句好话,将送吃食的事情瞥了个一干二净,又为吉祥她们说了几句好话,最后还是回屋给香芝拿了一块刚从镇上带回来的枣泥糕,这才把她们二人哄得和颜悦色的回了家。
看着两人离开的背影,李秀娥若有所思的回了屋。
何李氏最近的腰不好,还躺着休息在,李秀娥刚一进屋,一个穿着绿色碎花棉布裙子的女孩子便跑了出来,她眨眨眼,也从门口探出头去看了看离开的王凤娇和香芝,对李秀娥道:“娘,出啥事儿了?大伯母真的去了?”
李秀娥闻言,赶紧将何柳儿的嘴巴捂住了:“嘘!叫你奶奶听到大伯母家里的事情,又该不开心了。”
李秀娥的娘家在镇上,却并不算富户,只是在整个何家村听起来阔绰些,嫁到何家,是家里人的决定,她也并无异议,加之何李氏又疼爱她,这家中的好东西,多半是给她和三儿子何明远留着,照现在这个情况看,等到老婆子做了主,她只要两眼一闭,双腿一蹬,他们家一家就会有两家的田,兴许连吉祥她们家的房子也会是自己家的!
李秀娥心中暗暗爽快,看着女儿回来心情更好:“在姨娘家住的可舒服!?”
何柳儿一听,先是撇撇嘴,然后说道:“娘,你可别说,这姨娘还真是攀上大户了!那房子可气派的呀!”
何柳儿口中的姨娘是李秀娥的妹妹,因着进来被抬做了夫人,越发神气活现,还专程接了柳儿去镇上玩了几天。也许何李氏之所以喜欢李秀娥,她娘家人的原因也是有的,虽说在何家不算极富裕,但李秀娥心中清楚高门大户里的阴暗,留在这里,都是些粗妇婆娘,对付她们,随意一个小手段已经绰绰有余,这钱总归可以慢慢赚,日子还是得舒服的过。这一点,李秀娥倒是想得开,她伸手戳了戳何柳儿的脑袋:“姨娘家好,那你还回来干啥!?在那认下姨娘,做个大小姐不是更好!?”
何柳儿一哼:“可姨娘下作起来的样子,你也是没瞧见的!她院子里还有几个大娘留下的孩子,可讨厌了!我才不要呢,我还是想娘,想回家!”说到后面,何柳儿已经笑嘻嘻的扑倒李秀娥怀里。
都说女儿是贴心小棉袄,还真是一点没错。李秀娥觉得,自己这女儿才应当是大家小姐的命,比何家村任何一个女孩子都要好!
脑子里忽然就想起了王凤娇的话。李秀娥将何柳儿拉到身边:“这次回来,姨娘是不是给带了好些吃的?”
何柳儿点点头:“还好吃的很呢!枣泥糕啊云片糕啊花生糕啊……”
“好了。”李秀娥忽然打断何柳儿的话,她先是看了看何李氏睡得屋子,然后对何柳儿把吉祥家的事情说了一遍,当中不乏同情悲悯之情,听得何柳儿眉头越皱越深,最后感叹一声:“原来她们这么可怜了啊……”
李秀娥将何柳儿带回来的一些糕点包了一部分:“你把这些给吉祥她们送些去吧,这几日都不晓得他们吃的什么。”
何柳儿一听,赶忙又多抓了几块:“都给他们都给他们!这些东西我都快吃吐了!”她大气的装了一大口袋,差不多把自己带回来的糕点装了一大半,然后在李秀娥的嘱托下,绕开了王凤娇家门口,去了吉祥那边。
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最近几天没放存稿~上的有点晚~
顶锅盖逃走!
☆、第二十五章心隔肚皮心炎凉
在何如意的记忆里,几乎没有关于何柳儿的。因着李秀娥平日里低调做人,连带着她的儿子女儿也不像香芝那样张扬跋扈,加之何柳儿更喜回李秀娥娘家玩儿,是以平日里几乎很少与吉祥这边有交道。
何柳儿悄悄提着一大篮子的糕点过来的时候,吉祥出门去洗衣服,如意则是在想新的配料。甫一见到何柳儿,她愣是没反应过来这人是谁。
何柳儿笑呵呵的进了门,金玉和满堂甜甜的喊人,何柳儿一人拧了一下小脸,把一篮子的糕点都给了他们,然后看着如意歪歪脑袋:“怎么,不认得我啦!?”
如意好半天才搜索到一丝丝的记忆,她淡淡一笑:“柳儿。”
何柳儿甜甜的应了一声,眼珠子却四处打量起来,如意看在眼里,不动声色的招呼她坐,何柳儿的性子有点藏不住,扒拉着如意就问:“听说你们和那边闹翻了!?那你们吃啥啊!以后咋办啊!”
她的语气中带着浓浓的悲悯和同情,如意眼观鼻,鼻观心:“乡下地方,还怕找不着吃的?”
何柳儿看了一眼金玉满堂,又看了看如意:“你身子好了吗?从前不都是在床上躺着呢吗!?你说你也太不懂事了,吉祥大姐一个人照顾你们三个这么辛苦,你们干啥还梗着脖子闹翻啊!这说几句好话,奶奶还不就把吃的送来了!”