中秋论啖

陈恩裕 / 著投票加入书签

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    我总觉得外国人过节是乱来:奔牛节夺命狂奔,万圣节装神弄鬼,情人节送几枝玫瑰,连最盛大的圣诞节也不过是圣诞老人给孩子送一点小礼物。没劲。

    咱中国人的节日那才叫节日,中国人不过让牛追得满街疯跑或是砸西红柿的节日,咱的节日形式上是千变万化,可一个内涵是统一的——“吃”

    除夕吃的团圆饭,百无禁忌,猪啊羊啊、生猛海鲜都可以上,春节这一吃就是十多天,又有假期,算是国吃。到正月十五,那是元宵节,就换一种吃法:吃元宵——甜甜的香香的。清明寒食,没啥好吃,没关系,采点青艾做馃吃,咸的甜的都要。嘴正馋着呢。端午节吃粽子,又纪念屈原又喝雄黄酒,很有文化的样子。这样一直的吃下来,到了八月十五,正是青黄不接的时期,可肚子是越发的想吃。咱老祖宗实在是聪明,看看月亮就想到了吃饼——美其名曰:月饼。我以为中秋节之吃是中国所有节日中最富有想象力的吃了。

    从看月亮到吃月饼,这个过程是非常活跃的形象思维。中秋节正是一年过了四分之三光景的时候,如果是离家在外,那正是最难熬的时节,像是长跑到了极点。这时刨一刨罐底的面粉,烙几个麦饼,蒸上一碗干菜猪肉,喝一口同山烧或是米酒什么的,大概便是原始的中秋节了,麦饼想来是月饼的雏形。喝着酒,吃着麦饼或是月饼,看看月亮,想想亲人,想想女人,月亮里就有了一个中国人想出来的女人,眼眶酸汪汪的时候,思乡的感觉随着嫦娥的裙裾慢慢飘去。

    现在搞商品经济,中秋节成了商贸淡季转旺的机遇,嫦娥也成了商家中秋节成了商贸淡季转旺的机遇,嫦娥也成了商家的营销员,她在小摊、超市的货架上躺着倚着,媚媚地看顾客,月饼本身如何变得不很重要,月饼也像各领风骚三五天的明星一样,重在精致的包装。这时的月饼似乎并不仅仅是吃的了,但中秋节依然是吃的节日,无非是在中秋节之吃中,月饼成了点缀。

    现在中国的节日多得出奇可谓无物不成“节”而又无“节”不崇吃,吃是好事,中国人自古讲究吃,汉字“富”的中间就是一张口,有屋有田有得吃,在我们祖宗眼里那是真富。现在共同致富,全面奔小康,讲究吃当然是不错的,但最好是老百姓们都一道来吃,那才是真正的“节”才让人悟得明白:“民以食为天”