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胡志强他们有了新伙伴却失去了天天去李家的机会,而且,人一多看书也不像原来那么方便,几人暗地里很是遗憾了一把。晓梅觉得也很遗憾,她一直觉得胡志强他们几个学的知识很扎实,尤其数理化方面,孩子们将来必定有报理科的,真的很需要他们的辅助。还有就是孩子们的作文,光看书没好的老师指导也不行,乡下师资力太差,将来语文作文必定吃亏,这一直是她考虑的问题。
她给孩子们准备的作文书不少,无论是图书馆还是废品站能搜罗到的,她都收集来,但是孩子作文究竟是什么水平她没办法把握。恢复高考一定会政治性更强,明年就要让大些孩子们增加报纸阅读量,里面会有更多更好的社论,但要摘选正方向的。
晓梅的困扰姚明辉倒是给了她一个不错的提议,农场四个老家伙三个是搞教学的,孩子们写的作文完全可以让姚老他们给指点一二。
“明辉,你真帮我解决了大问题,谢谢啦,晚上阿姨请你吃海鲜”姚明辉不好意思笑笑,怎么?自己表现的那么明显喜欢吃海鲜嘛!一边的郑凯嘿嘿一笑“跟你沾光了,谢谢明辉哥”一鸣也闪着亮亮的眼睛,他也好想吃,今晚爸爸也要回来的,小家伙咽咽口水。
“你们现在什么也不要做,都给我写一篇作文,就写‘我的理想’或是‘记一次劳动’自己选题自己做,晚饭前做好了的吃饭。做不好的接着写”晓梅一声令下,孩子们都老实了,为了大餐也努力吧!
今晚应该是侯博文回来的日子,现在路还好走。以后不好走可能就要很长时间才回来,如果不出意外葛大成一定会跟回来,周末虎子也会过来,所以晓梅今晚要多做饭,凤儿家的一帆已经可以和姐姐们玩了,但大多时候他要和小建新在一起,哥哥姐姐们要学习,没空理他。小建新有伴陪他,即使只能在炕上趴着玩也很乐呵,所以刘红艳也能脱开了手,做饭能帮上把手。张氏年龄一大,晓梅一般很少让她插手做饭。
李家全部孩子和大房这边的大人正常都要开三桌,所以做饭量很大,今晚吃的海鲜都是晓梅提前拿出来冻上的,活的真不敢往外拿,所以是海鲜大餐,但种类只有大虾、麻蚶子、海螺、海参、皮皮虾、清蒸鱼和炖鱼,男人喝酒加上凉拌海蜇皮、卤猪杂,孩子们加虾球,主食做虾饺,这是所有人的最爱,一个虾饺里一团剁细腻的肉经过调味加上香油葱末里面裹上一个大大的虾仁,蒸出来一咬流油,鲜香无比,为了照顾文军和文龙烫菜做的清水丸子桌上加了酱牛肉和驴肉。两认脸上才露出笑容,别人过年自己也不能太亏了不是!
晓梅感叹晓菊这家子怎么就和肉投缘呢!虎子来后,就等侯博文了。果然葛大成跟来了,意想不到的是姚老他们也都来了,而且几人赶着车过来的,姚老四人的到来受到众人的热情欢迎,双方见面相互介绍认识,最后侯博文才告知现在李书记还在代理场长兼书记,管理比原来宽松很多,侯博文这次回来也多亏了李书记,找了农场的牛车六人才能过来。
人多了就多加一桌,孩子们全部去厢房吃,正房炕上并了两个炕桌,姚老几人赶路一路辛苦,都请到炕上坐着,李贺春和李寿春、虎子、侯博文、葛大成坐在一起,人多了就要加菜,大冬天的还是羊肉锅子最受欢迎,也很好做,里面配上大白菜、萝卜、土豆、粉丝和菌菇就行,羊肉切了两个羊腿,再炸上一碗红哟有的辣椒油,一个桌子一大盆。
“怪不得大成一个劲的让我们也跟来,你们这日子过得好比神仙啊!”陈树信笑道“陈叔,明天让晓梅给咱们包羊肉大葱的蒸饺,那才过瘾,红烧肉也行,吃这些海味不解馋!”葛大成道,真是熟人啊!说的比家里还随意。“那可得尝尝,李家老弟我们就打扰了”姚老道“欢迎,我们想请都怕请不来你们呢!”李贺春道。
“姚老,你们吃啥随便点,只要我能做出来,不够出不能白吃,我可有事要麻烦你们几位”晓梅想起发愁的事道“说说啥事?只要我们能办的定会尽力”江志国道“孩子们的作文是一大难题,没好的老师指导,您们今晚好好喝,歇好了,明天给孩子指导指导,这事不难吧?”“就这点事啊,交给我们,除了陈老我们三个都行,放心吧!”事情谈妥,众人喝酒聊天。晓梅和张氏出去安置房间,王氏那边正房都腾出来住男人,女人过来住,屋里一并,只要有铺盖就行,这个不用发愁,张氏就是个会过日子的,有好看的被面全被她做成了被,弄的板柜里装得满满的,柜子里的被还很凉,娘俩把所有被子铺在大炕上捂热,人进去睡觉也不会冷。
酒一喝就高,所以酒足饭饱人的困意上来,女人们操持着让他们先睡下,孩子们一听有人来指导作文,连夜每人又写了一篇,明天交给姚老他们看看,知道孩子们哪里不足,针对性的指导效果更好。
第二天一早众人神清气爽起来,喝上两碗小米粥,吃个豆包,热乎乎的煞是舒服。放下碗筷的姚老等三人开始阅读孩子们的作文,葛大成拉着陈树信去套兔子,晓梅笑笑,幸亏早早放了一批兔子,不然大冷天不是白忙活!侯博文每次回家抓紧时间陪老婆孩子,尤其对孩子的功课看得都很紧,检查完一鸣和蕙兰的功课就抱着一帆看凤儿收拾屋,被晓梅取笑也不脸红,看来侯博文的脸皮练得越来越厚了,不过晓梅喜欢,总比以前酷酷的一副没表情的脸更有人情味。
虎子是晓梅忠实帮手,哪也不去,就帮着晓梅剁肉馅,剁大葱,大葱切多了辣眼睛,他可舍不得老婆受罪!这么多人没三锅四锅哪里够!一大盆肉馅就是搅拌也是个功夫,想把羊肉饺子做好吃了拌馅是关键,一边加调料一边要顺着一个方向快速搅拌,馅太干了要往里面加高汤,这样的饺子才会水嫩抱团又有咬劲。香油不能少放,不然膻味太重,搅好馅了才能加进大葱,擀皮包馅,上屉蒸。然后就等着吃吧!
半天姚老三人一直没出房间,一人负责几个孩子,针对每个孩子的缺点给于指正,学生就是这样,自己闷头学几天不如明白人一句话,自己悟终究受能力限制。中午从屋里出来的孩子们个个脸上散发光彩,幸运的事就这样降临到他们头上。晓梅不用问就知道一定不错。
饺子上做,一荤一素,羊肉大葱蒸饺,鸡蛋虾仁韭菜的煮饺,韭菜哪里来?大伙都知道李家在屋里用木箱栽了两箱韭菜,专门做三鲜馅饺子用,葛大成他们收获颇丰,俩人居然套了五只兔子。葛大成高兴嚷嚷着让晓梅下午就炖了晚上吃。
下午休息后三老接着给孩子们讲作文,葛大成收拾兔子,晓梅真就把五只兔子加上一大块猪肉炖了一大锅,馋的葛大成老早守在锅边闻香味,陈树信和虎子等人在屋里玩上了扑克牌。晓梅问嘴里含着肉的葛大成:“葛大哥,姚老他们能多住几天不?”葛大成含糊的道:“恐怕不行,我们就请了两天假,也是赶上休息,等过年时你们可以把他们接过几天来,可惜我得回家陪老婆孩子”
晓梅虽遗憾姚老他们不能多呆但是过年能在这里过也不错,孩子们也能受益。吃晚饭时,晓梅问起孩子们的情况,吴学民道:“孩子们写作文全凭自己感悟,没一点写作基础,好在阅读量大,知识全面扎实,应该很好提高”晚上孩子们的任务都是自己再重新写一篇题目一样的作文,看看有没领悟。郑铎皱着小脸问:“吴爷爷,我们也要写吗?我还不会写呢!”姚老笑道:“你们刚学完拼音,写作文还早点,晚上让哥哥姐姐写就好,以后你们学着写日记就行”大龙一听乐了,让他写作文真是受罪啊!他刚学了一年级功课好不好!
晓梅又谈起孩子们尤其重点是上初中和高中的那几个的数理化,系统资料太少,很缺参考书,还有就是郑爽和李雪等想考外语的学习资料几乎没有,这也让晓梅头疼,只有一些英语书籍,和一本很旧的词典。对于这些姚老他们表示无能为力。中国目前教育体制还很落后,很多都不完善,和老牌资本主义国家根本没有可比性,远远落后于人家。
想不到更好办法的晓梅只得求助于回上海北京过春节的胡志强和何文娟几人,给每人准备了一份年礼,并带上五十元钱,只要有学习资料都可以买回来,回来后资料共享,既然自己也能受益,当然会更尽心办事。