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燕白生左右无事，这些天一直都忙前忙后的，突然闲了下来，很是不吸怪。
“那球球，我们干什么呢？”燕家人眼巴巴的，突然觉得无聊。
燕白秋有些无语：“当然是回去休息啊，等着明日开张忙活呢，明天可是要早起。”
柳青梅有点不放心。
“球球，真的不需要帮忙？”
燕白秋直摇头：“不了，不了，这些天一直都在准备，也差不多了，我就去叮嘱下那些菜贩子，免得他们给忘记了。”
燕白生点点头：“那行，去了菜场，没事就回来啊。”
“我知道了，会的。”燕白秋应道。
下午又去菜场询问了下，订购的各摊主，表明了明日需要的各种食材，同时也跟原先的那位订购菜的老板说了下情况。
这一夜，就这么安安静静的过去了，第二天，天还没有亮，燕家人就早早的起来了。
在家里洗漱好，吃完早饭，这时候外面的天也开始亮了，燕家人锁好门，前往新酒楼那里敢去。
此刻，已经是进入秋天了，早上还显得有些微微的凉意，因为比较早，街上也没有几个人。
宅子距离酒楼那里不是很远，出了巷子，也就是一条街的距离，走个几分钟就到了。
燕白秋到酒楼的时候，司臻寇已经到了，连带着沈卓跟凌玖也在，店铺里很热闹，在看到燕白秋等人来的时候，酒楼里面新招来的几个小二格外的机灵，嘴巴很是甜。
“老爷，夫人早。”
燕白生笑呵呵的，挺着肥肥的大肚子，脚步很是豪迈：“早啊早啊。”
连带着看那司臻寇的眼神也好了几分。
燕白秋跑过去，见司臻寇和那沈卓，正在往二楼的扶手，那扶手是正对着门口，正挂着报价的牌子，这也是燕白秋给折腾出来的。
其实这玩意再现在很多，现在是有菜单子，可这里没有啊，得需要小二介绍，或者是客人在外头听了，直接过来点。有了这个报价的牌子挂在那儿，客人想要吃什么，直接一点，省力多了。
因为沈卓会写一手的好字，这事就落在了他的头上了。
那报价的菜单牌子有四米多，宽约一米，看似很大，可里头的菜色，总共也就一百多样，还是燕白秋绞尽脑汁才想出来的，而且是用毛笔写出来，还要保证进来的客人，抬头的时候看的清楚，字不能太小，所以就占据了不少的地儿。
报价的菜牌子，是一块薄薄的木板拼接的，外面糊了几层红色的纸张，这样看起来比较的喜庆。
沈卓的字很不错，写的端端正正，一个个的都跟是刻印在上面一样，格外的整洁，而且每个字看起来大小都差不多，有种像是印刷在上面的一样。
“司大哥，早啊，需要帮忙吗？”燕白秋看了一眼，问道。
“不用了，一会儿就挂好了。”
燕白秋又看了一会儿，见沈卓跟他忙很，就没有再去打扰，去了后厨。
他的准备今天开张需要的各种菜系和食材了。
后厨里面有几个帮忙的，有帮忙洗菜，切菜，还有帮忙烧火的，光是烧火的就有两个，每人负责两个。
凌玖见燕白秋进了厨房，也酷酷的一张脸，跟了进去。
“大人说，我给你打下手。”
燕白秋有点受宠若惊：“这，这怎么好意思啊，这厨房里面油烟重，而且你家的猪肉片怎么办？”
他现在可是知道了，司臻寇承包了整个太和县的猪肉啊，这下，他家三口人都来了，谁去卖猪肉啊。
凌玖看了一眼燕白秋，那目光有点深沉：“猪肉不卖了，大人说，他现在就潜心做生意，叫我跟沈卓也过来帮忙。”
燕白秋有点无措：“……那，那行吧。”
看出了燕白秋的紧张，凌玖想了想，觉得他必须要解释下。
其实，大人说不卖猪肉，凌玖心里还是很开心的。
天天卖猪肉，看到都烦了。
又腥又恶心，还必须每天都要面对，他每天都给剔了上百条猪腿毛了，发誓这辈子都不再干这种活儿了。
所以在听说，要来酒楼做事，凌玖那是一千一百个愿意啊，而且大人还说，是给燕白秋当下手，凌玖更是欢喜雀跃。
做了两年难吃的饭菜，每天面对各种食材，凌玖也有那么点点的喜欢做饭了，虽然他做的不是很好吃，现在有偷师的机会，凌玖欢欢喜喜的就过来了。
而且，燕白秋做的食物都那么好吃，每次上菜的话，他又在厨房里，想要尝尝，那太容易了。
“你别担心啊，一会儿忙的时候，大人说，他也会过来帮忙的，厨房是比较重要的地方，可不能让外人进来了，要只有自己人才能放心。”凌玖郑重的说道。
燕白秋觉得更是无措了，
他完全不能想象啊，像司臻寇那样高高大大的的人，进厨房做菜会是怎么样的一副光景。
不过不管那么多，现在得开始准备各种食材了。
“开始起灶了。”随着燕白秋一声令下，负责烧火的人，开始生火。
四口大锅，还有一排排的小烟窗，燕白秋吩咐着凌玖，指着摆放在身后不远处的那一排排瓦罐。
“你把那些瓦罐都放上去，一个个对好，别歪了……里面就除了一些水，没有其他的东西。”见凌玖好奇的揭开盖子，燕白秋忍不住说道。
“空，空罐子啊？”凌玖有些失望。
燕白秋：“是啊，一会儿听我的话，把那些洗干净的排骨每个瓦罐塞入两碗左右，依次放入，冬瓜，海带，香菇，山药，荸荠……”
凌玖突然发现，他一下子没有记住。
可燕白秋没有再去看他了，他正忙着其他呢。