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这花甲在捞回来后，周琳就让人放在水里浸泡着，自然水里也放了盐，而且静放了三天，本来是放一天就行了，时不时的前去换水。
这不，恰巧今天就能用到了，先烧但是为了让它吐出沙来更好，因此特意延长了时间，而且中间也开水，然后把花甲放进去稍煮一下，待花甲张开后迅速捞起，再用冷水冲洗一下，这才捞出来。
在捞出来控水前时，要挑选一下，把没有肉的壳给捡一下，这样吃的时候就方便了，也不会分不开的，而且还比较麻烦，把这一步弄好之后，这才留下它备用。
随后周琳拿出葱和姜，分别切成葱段、姜丝还有蒜粒，还把两颗青椒去掉里面的籽切成小段，一一放入碗中，备用。
随后火上放锅，锅内放油，在油稍热时，就放入生姜和葱段，用大火爆炒至香味时，这才放入花甲大火翻炒几下，调入少许黄酒、酱及适量酱油和盐，一起翻炒入味，大约不到一分钟的时间，周琳就把它给盛了出来。
不过，做这道菜时，周琳并没有让草儿她们学，因为这个必须手法熟练才行，否则这个炒久了，也会影响口感的，更加会影响吃的，没法再细细研究了，只能加快自己手法。
当看到周琳如此快的又做好一道菜，草儿她们是极度羡慕，没有想到周琳真是能做，这个因为手法较快，她们自然也记不住，不过，事后周琳在走之前，还是教导了她们，也让她们有了更好的出路。
当丫鬟们把这道爆炒花甲给搬上去时，大家又是笑开了颜，尤其是周洁，周琳还真是每次做得美食都会给不同的，果然宁锦的眼光是独特的。
周洁作为太后，自然是第一个先夹起来菜吃，在吃花甲时，她也明白壳是要吐出来的，毕竟太硬了，谁也咬不动了。
吃了一口，不由连连点头，周楠见太后和皇上皇后他们也都吃了，这才自己吃，当吃到这美食时，也不由感叹了一声，孩子还真是大了，没有自己也能长大。
想到这时，他不由想起来初次自己带着周琳来时，宁锦初次见到周琳就脱口而出长大要娶周琳为媳妇，当时他完全是当作了笑话，谁知这一切竟然会是真事啊。
不过，周琳到底是怎么学会的啊？家里也没有人教她啊？还有，这做菜的手法，根本不像一个十二岁姑娘所做得，比起她娘亲还要高出一截啊！
倒是黄筠笑道，“皇兄，你还真是有福气，可以吃到周……不，以后臣妾就得要唤皇嫂了，可不能再唤名字了，这可不敬啊。”
“无妨！”宁锦笑了，把花甲咬了一口，觉得味道真是不错，果然是香，香得满口流油。
在这高兴中，只有苏玲珑吃东西，吃得极不舒服，因为这是她情敌所做得，但是她又不能不吃，否则饿肚子的就是自己啊，她也不是那么笨的啊，怎么会委屈自己呢。
可是吃下去也完全就是食之无味，更加没有兴奋，这是宁锦和周琳的喜庆之事，与她无关，只是自己的尴尬之事。
果然厨娘就是厨娘，除了做菜，还真是什么都不会呢！等着吧，周琳，到时候，我一定要把你打败，让你灰溜溜的离开皇宫，成为笑柄！！！