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精致的金边骨瓷盘子里,装了四块小巧的糕点,分别用了梅花,玫瑰花,郁金香和百合的造型,颜色也是和花朵的样子相匹配。
白色的梅花,火红的玫瑰,紫色的郁金香,以及淡潢色的百合。
琳达求助的看向了包子陵,包子陵对她善意的一笑,示意她品尝,琳达小心翼翼的拿起了一块,一旁的安娜皱了皱眉头,忍不住道：“小姐,还是先检测一下的好”
安娜又抬起头,看向了包子陵,声音里带了几分严厉：“包先生,你都用了什么食材？很多东西,琳达都不能吃”
琳达举起手摆了摆,一双蓝眼睛清澈的看向了包子陵,语气温和：“我相信包先生——”
“不过,”她话锋一转,调皮的笑道：“为了让我们漂亮的安娜姐姐放心,你就讲解一下吧”
包子陵轻咳了两声,琳达脆弱的身体和活泼的性子,真是鲜明的反差,这样的她,十分的吸引人,他指着盘子上花色各异的四块小蛋糕,逐一讲解：“做法都是一样的,就是用的原料不大一样,在我的家乡,有一种传统的于粮,叫做小米发糕。”
“吃起来口感松软香甜,可以媲美蛋糕,却又不像是蛋糕那么甜,用的主要材料是小米和白面,属于粗粮,对身体也很健康。”包子陵认真的讲解着。
“这块梅花蛋糕,用的是糯米,仿造了南方的凉糕,吃起来口感滑腻,清香。”
琳娜已经迫不及待的拿起了那块梅花蛋糕,又分了一小块给护士安娜。
“玫瑰花里参了西红柿和胡萝卜汁,百合里是紫薯泥,最后的这个郁金香,放的是南瓜面。”
包子陵每说一样,琳达就惊奇的扬了扬眉：“这种做蛋糕的方法,还是第一次见到呢不过虽然不是很甜,但真的很好吃谢谢你”
说着,女孩站了起来,张开双臂,抱住了包子陵,来了个热情的贴面礼,包子陵的脸刷的一下红了起来,结结巴巴的道：“这,这不算什么,到底还不是你想吃的芝士蛋糕”
包子陵低下头,已经决定,一定要做出真正的芝士味道的蛋糕。
屏幕前,宾客们意犹未尽的走入了自助食品区,今天的蛋糕格外讨人喜欢,很多造型别致的小蛋糕都供不应求,小安德鲁眼疾手快的装了满满一盘子的小蛋糕,一手趴在了乔治八世的肩膀上,“现在我相信你没有给8开后门了,这个姓包的男人,比8可幸运多了”
乔治八世的眉头皱了皱。
这一关,说难也真难,说简单也真简单。
通关的条件,已经隐藏在题目中了,本关由年轻的厨师们为之服务的客人们打分,换句话说,只要客人满意,就可以顺利通关。
像是包子陵遇到的题目,为一个重症糖尿病人制作甜点,看上去很难,但是这个琳达小姐,可爱又善良,一定会直接给打上五分
所以说,也许厨师们并不能达到客人们的要求,只要客人们满意,一样可以完美通关。
相比之下,祝二的恶劣态度,会迅速的降低他在珍妮心中的分数,可谓得不偿失。
画面一转,这一次上去的是欧阳明媚。
她穿着一件利落的白色厨师装,围着条黑色围裙,看上去英姿飒爽,很是精神。
“难道你就不会换一条围裙吗？黑色的真是太倒胃口了”
“算了你那平板身材,穿什么都一样”
因为缺少牙齿而带着咝咝风声的老头的声音,在欧阳明媚耳边聒噪的响起
欧阳明媚磨了磨牙,如果不是在这栋房子里有美厨大会的组委会安装的摄像头,她怕是会忍不住在老胡安的饭菜里狠狠的吐上一口口水
她把做好的午餐端了上来,放到了老胡安的面前,老胡安瞪着盘子里四个拳头大小的圆球：“见鬼,这是什么鬼东西？”
欧阳明媚身体前倾,笑眯眯的讲解道：“这是我们中国的传统名菜,叫做狮子球,在古老的东方,逢年过节,人们有舞狮的习惯,一个人举着巨大的绣球,另外四个人,两人一组,扮做两只狮子,来争夺这个球,后来,我的老祖宗们就发明了这道菜,叫做狮子球。”
老胡安难得的没有呛声,瞪着盘子半晌,终于举起了叉子,“所以,你的意思是我是一只雄狮了？”
欧阳明媚忍不住翻了翻白眼,狮子可不会有老掉牙的情况,没了牙的狮子早就活活的饿死了,如果狮子过着老胡安的生活,一定美死了,每天都有人把剁的碎碎的肉糜送到嘴边上
老胡安的叉子刚一碰到狮子头,立刻就掉下一大块来,他的眉头皱起,把这一块用勺子送进了嘴巴里,唔,肉的味道,很香的肉的味道。
老胡安的嘴巴意犹未尽的抿了抿,很快意识到自己的动作不对,他暴跳如雷的吼道：“这是什么鬼东西？我要苹果,我要胡萝卜,这玩意和肉糊有什么区别”
欧阳明媚终于忍不住翻脸了,她伸长手臂,去拿盘子：“您不喜欢吃,就不要吃了”
老胡安快如闪电的伸出手,死死的按住了盘子边,和欧阳明媚各执一头,恼道：“该死,你不知道浪费粮食有多么可耻吗”
欧阳明媚悻悻的放下了盘子,她长这么大,几个师傅温和亲切,师兄弟沉默寡言,还是第一次遇到如此刻薄的男人。
不过师傅们常年的教导让她忠于自己的职业操守,她不会因为和老胡安的相看两相厌就放弃这个任务的。
相反,她积极的思考着,如何让老胡安满意。
首先,老胡安只有四颗牙齿,又不肯戴假牙,想要做出啃这个动作,是完全不可能的了。
所以欧阳明媚从一开始,就没打算和苹果较劲。
她把思路完全的换了一个角度,做不出啃的动作,但是可以保留食物的口感
老胡安之所以觉得食物难吃,其实有一个很重要的原因,他的食物,都是经过了料理机处理,完全打成了糊糊状,那的确是只有婴儿才能接受的口感。
在中餐的制作中,有一条是公认的,手撕的菜比用刀切的菜更美味,手剁的肉馅比搅拌机打出来的肉馅,包成的饺子更好吃。
这是因为用手处理的食物,始终达不到工具处理的食物的精细度,换句话说,可以更大程度的保留食物的原汁原味。
欧阳明媚做的狮子头,就是她的第一个大胆尝试,看上去非常细的肉糜,完全是她用手工剁出来的,虽然一样的入口即化,口感却完全不一样。
老胡安护食的举动,其实已经暴露了他的真实感受,欧阳明媚清楚的记得她刚學厨时,张不换给她上的第一节课：顾客吃光你做的食物,就是对你最大的满意
欧阳明媚的视线落到了料理台上整理出的食单上：木瓜椰奶冻,蟹黄鸡蛋羹,豆腐鱼丸汤——
非常完美的,全部是一些不需要用到牙齿的美味菜色。
同时,鉴于老胡安啃不动苹果又念念不忘,欧阳明媚决定每顿饭都为他榨上一杯新鲜的蔬果汁,吃不了,至少可以保留住新鲜清爽的口感
画面定格在欧阳明媚的私家餐单上,美厨大会体贴的把纯文字的餐单还原成了真实菜色的图片,小安德鲁忍不住吹了声口哨：“你看这个妞相当聪明啊,我打赌,她准过第二关”
乔治八世撇了撇嘴,咬着牙坚定的道：“是最棒的”
客人们交头接耳,交流着欧阳明媚的餐单,一边的张不换苦笑着走向了几个师弟,扬了扬手里的餐单：“他们要求晚餐的菜色里要有木瓜椰奶冻,蟹黄鸡蛋羹,豆腐鱼丸汤”
张不换的脸皮抽动一下,恶狠狠的叫道：“每个人都要”
不用想了,这几道菜,都是传统中餐,担子肯定要落到十几位亚裔厨师身上,数百位客人,一人一份,想想就头疼。
韩涛的运气,不大好。
几个师兄弟的题目难了些,却也有迹可循,他却陷入了和苏曼一样的麻烦中,看上去很简单的问题,却完全没有头绪。
韩涛起初还抱着侥幸心理,使出浑身解数,做了一桌子色香味俱全的中西大餐,没错,中餐西餐,各占一半
连原本不抱希望的艾薇儿的脸色也好看许多,她真心的道：“韩,你的手艺真是不错,我看着都食指大动,也许,真的可以打动薇薇安”
可事实却彻底的击败了他,薇薇安回来后,直奔自己的房间,连一道视线都吝于施舍,韩涛摸了摸自己的脸,他不再是人见人爱的大师兄了么
艾薇儿一脸尴尬,同时又带了些落寞：“哎,这孩子,我们吃吧”
看着艾薇儿捧场的吃了一份蔬菜色拉,就放下了刀叉,韩涛的嘴角抽动两下,“恕我直言,薇薇安小姐,是不是在模仿您？”
只用一份蔬菜色拉做晚餐,怎么看,都太单薄了,只有常年行走t台的人才会如此严格的要求自己。