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整条街上面香浓郁,光是闻着味儿便让人馋得流口水。
掌柜道:“你给我去买一碗面来看看,他到底有什么神通!”
小二只能顶着寒风去街上排队。呼呼的冷气刮在脸上生疼,而前面还排着十几人,他不禁暗自抱怨。不知过了多久,终于轮到他时,双脚都已冻得麻木了。
俊俏少年问他:“客官,要点什么?”
“一碗老坛酸菜牛肉面。”
小二被牌匾上的标价给吓到了,怕掌柜骂他败家,就没有加蛋或加香肠。
少年笑道:“好嘞,请稍等。”
边上另有一名秀丽的女子,手脚麻利地烫面倒汤,几个呼吸间便将一碗热气腾腾的面端到他面前。
但他最后却付了55文钱。据少年所说,还须交碗筷的15文押金。
天冷,小二怕面坨了,急急忙忙端着碗小跑回酒馆里,喊道:“掌柜的,面来咯!”
他嗅着这股香味,竟有些不舍得交出去,咕噜咕噜咽口水。
下午,龙游酒馆内仅坐了三四桌,格外安静。只有掌柜捧着碗唏哩呼噜吃面的声音。他放下筷子,抹了把嘴道:“小二,再去给我买一碗来!”
小二:“……”
不得不说,此面广受欢迎是有原因的。掌柜暗自沉思,决定亲自去同那摊主交涉,买下菜谱。
龙游酒馆总店最先开在越川城内,老板是当地富商,素有“地癖”之称,金钱珠宝视为泥沙,小妾几十房地娶回家。
掌柜的想,假使他能获得此面的做法,定能将龙游酒馆发扬光大,开遍天下,乃至京城!
……
与此同时,陈记肉铺门口,齐庸凡和柳元子正在热火朝天地卖面。他如今每日会准备三十块面饼,没想到下午便卖光了。排队的客人们围着不愿散,他只能跑回家再从零食车里拿一些过来。
“呦,这是老板娘吗?长得真漂亮……”
买面的客人拿柳元子开玩笑。
齐庸凡淡淡道:“不,她是我妹妹。”
很快大半个南山镇都知道这面摊是一对兄妹开的,这令不少看上柳元子的常客蠢蠢欲动。包括那位米店的伙计,隔三岔五便来吃面。
可客人们总不能一直吃一种口味的泡面。已经有人向齐庸凡抱怨了,嫌老坛酸菜牛肉面太酸,或是太辣,期盼他能出一些其他种类的。
南方口味是偏甜的,并不是所有人都能接受酸辣的重口味。齐庸凡便去零食车的仓库里找了一遍,捣鼓出七种不同味道的泡面。
这样一来,原先竖在木推车上的牌匾就得换了。齐庸凡去买了一块更大的,贴上白纸,写上不同的面名。不过价格都是一样的,40文钱。
有鲜虾鱼板面、香辣/红烧牛肉面、香菇炖鸡面、红烧排骨面、UFO干拌面……
还可以加青菜,5文钱。
这样一来,齐庸凡便把摊子整得跟现代的泡面食堂似的。虽然种类还是有些少,但对南山镇上的居民而言足够了。
清晨,陈记肉铺刚开门,便有一群人围在边上叽叽喳喳地问。
“小老板呢?他今儿怎还没来?”
“陈屠夫,你晓得伐,快点让老板来卖面,我买你半斤猪肉。”
“快些来吧!我昨日排队到夜里还没吃上面……”
“岂止,我可是一大早坐牛车从陇南镇赶来吃的!”
陈生苦笑道:“诸位稍安勿躁,小老板马上就来。”
正说着,街市尽头传来推木车的声音,不知是谁喊了一句“小老板来啦”,众人立马蜂拥而至。
齐庸凡摆好木车,将新做的牌匾立出来,朗声道:“今日出新品!速来品尝!”
人群沸腾了。
某客竭力喊道:“给我来一碗!!我要吃老坛!!”