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会写窨茶，其实是因为某天，吾友小弟突然丢了“八拾捌茶”的连结给我，说，烘茶师这职业看起来好有风情。
我一向对于护农爱土地的理念毫无抵抗力，所以很认真研究了一下网页，果然是喜欢得不得了，对于“八拾捌茶”里的女烘茶师也威到很喜欢，所以立马就订来喝了。
“花少则不美，花多则脱茶韵。”当日喝到的窨茶的确是如此令人念念不亡？，每次喝完都是口齿留香。
我一连看了几支影片，找了些窨茶的资料，亲自到“八拾捌茶”门市走访了一趟，心里觉得好震荡也好咸动，总之，因为很喜欢也很烕动，所以就写了窨茶与烘茶师。
希望你们也喜欢这个关于东方窨茶的故事。
然后，这是我的第十五本书了，时间过得好快喔！
老是睡不饱的熊猫眼、总是摸黑写稿的近视一百五十度，与最近使不太上力的右手；粉丝页上与托出版社转交的留言与信件、责鞭总是很努力的指导提醒与教诲，还有出版社与画者美编校对一切辛苦帮忙的人，我很庆幸自己能有这样的好运，对于大家一直默默站在我身后这件事，真的很戚激。
这趟路途有苦有乐，但十分满足值得，是很棒也很珍惜的人生风景、再多的谢谢也没办法表明我的心情。
谢谢与我讨论鼠标枕头被子的kate，这一路，谢谢大家的支持与相伴。