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作为人，到底是幸还是不幸？也许有人会不假思索，脱口而出地说，当然是幸了。所谓宁做和平狗，不做战争人。我们有幸做了和平人，况且现在的物质生活丰富，简直就是一种要风得风要雨得雨的得意日子了。其实，此言也的确是非虚的。但本人却以为这既是幸之所至，也是悲从中来的祸事。很有一点塞翁失马的味道。
且听我娓娓地道来，我所说的并非是危言耸听的梦话，而是有事实根据的大实话。我今天以食物安全为例。所谓民以食为天，可见食在人心中的重量了。以前担心吃不饱，如今担心的却是吃得不好，这个不好不仅指食物的级数，还有一个更深层的意思，就是怕吃了不好的食物，轻则拉拉肚子，重则一命呜呼，小命不保，无辜地提前到阎王爷处报到。人们总为食物的安全而提心吊胆，担心有天也会像贪嘴的小鸟般自寻死路，为食而亡。
只要识几个字，关心生活的人都会知道，我们在明，安全的隐患在暗。急功近利以至于良心全无的人为了捞几个钱，喜欢在暗处乘我们不备，痛下毒手。哪里哪里的食物，什么食物出现了问题，简直就是不绝于耳，触目惊心了。很多没有卫生许可经营证的加工场，生产出来的食物，虽然某些色素、成份超标，但这些来路不明的所谓食物竟然可以不费吹灰之力即可堂而皇之地登上市场，甚至是超市的货架。以前是以外观来估计产品的质量，黑的，臭的就是不好的产品。现在不同了，那些人为产品做足了表面风光的功夫和文章，使他们制造的黑产品，外表光鲜，美艳动人，使人怦然心动。不禁令人想起卖柑者言里的那劣质产品的经典形象“金玉其外，败絮其中。”
这些产品分别是黑心米、黑心菜、黑心肉、黑心鱼等。这些吃进肚子里面的黑心东西竟然无法一一详举，可见这一黑心队伍确实是强大了。黑心米，是在米的表面涂上矿物油，涂过矿物油的米，据说外表特别诱人，油油亮亮的，特圆润。不明底细被蒙在鼓里的善良人们，也许还以为是米的新品种呢！黑心菜，在菜的表面喷上大量的农药，只怕你把菜叶洗烂了，都无法把菜上的农药一一洗尽。这种菜，经过多次洗涤后，熟后放进嘴里仍有很浓的苦味。如果不幸吃上这种菜，就不要勉强地吃用。不过，这些菜农的行为跟其他那些黑心人比较起来，似乎有点“无心之失”他们过份施药只是为了保护自己的劳动成果，所以，下手未免会重手一点。所以，有些人为免吃上农药，宁愿跟菜虫争吃，专挑被虫咬过的菜来吃，因为只有被虫咬过的菜，才是没有农药的，也许这样会比较安全吧！黑心肉，一些人在猪肉里注水，目的很简单，无非是想为猪肉加一点份量，多卖几个钱。还有一些人，是在猪肉的表面做文章，把猪肉的表面涂上化学剂，猪肉看起来颜色红润，甚有质感。还有黑心鱼，有人在养鱼的时候做手脚，用人类的避孕药来养鱼，听说这些可以缩短养鱼的时间，让鱼儿“快高长大”这样一来，野生的鱼类就变得份外的矜贵了。一些仪器食品经过人手加工后，缩短了生长的周期。当然，人长期吃用这些伪劣食品后，生命周期也随之缩短。说他们草菅人命真的一点不为过！
有些节目以暗地跟踪，曝光伪劣产品为己任，出于工作方便，他们善于伪装和隐藏自己的身份，从而从“贼窝”里摄得了一套套既珍贵又让人恶心得不堪入目的镜头。他们的屡屡得手，让恶人们对这些“无冕之王”既恨又怕。镜头下全是一些卫生环境极差、污水横流、埋没良心的加工场，这时候谁还会有生在福中不知福的得意感觉。专家们总是苦口婆心地忠告人们。不要贪小便宜，光顾一些卫生标准不高的地方吃不洁的食物。可最近一段时间，连一些知名的大厂家们也来凑这种不光彩的热闹了，掺和此等卑劣的事。这不仅让人们大失所望，就连专家们也大跌眼镜了。以后还有谁敢肯定、绝对地大声说大品牌值得信赖啊！有些大厂家辜负了人民对它们的信任，明知产品有问题，就是坚持秘而不宜，还继续大张旗鼓地进行广告宣传。是大品牌又如何，还不是出了漏子。虽然有些添加剂不致于一次致命，但它足以让人心寒了。
谁也不敢为自己口中的食物写包票，保质保量。在生活中，我们的角色既主动又被动，我们有着选择权，但是我们又不得不被动地接受一些东西。我们总不能自己去生产制造吧！这使我们的身份无奈，因为我们既不能太相信包装精美的食物，更不可购买一眼使知好坏的产品。究竟祸从口入完全是我们自作自受还是作茧自缚呢？
银行的信用卡丢失后可以挂失，我们的安全感可挂失吗？谁可为安全感保驾护航呢？只靠其他人的监督是不够的，更重要的是，厂家必须要为自己的产品质量和良心建立起信心的保证，保证它们的含金量。