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第四十三章
别看顾书和顾棋名字雅致,其实会些简单的拳脚功夫的,富家公子的随从,某种时候也算是护卫。
有他们帮忙,按一头猪还是可以的。
秦肃凛在收拾刀,长长的匕首透着寒光,一看就很锋利,张采萱以前从未看到过,本来还在愁杀猪的刀,以为要找借口去村里借刀的。
当下一般人家中可没有这个东西,实在是兵器和铁都管制甚严,凡是铁匠铺子都在衙门报备过落了名号的,像这么锋利的匕首,铁匠铺子可买不到。
张采萱也不问匕首的来路,秦家以前可是大族,有些好东西一点不奇怪,大件的肯定带不出来,像匕首这种东西带一把还是可能的。
现在她担心的是……
“你会杀猪么?”
张采萱问出这话时,确实忐忑。
屠户可不是什么人都能做的,秦肃凛在村里多年,上哪儿去学杀猪?
秦肃凛想了想,“应该能杀死吧?”
听到他不确定的语气,张采萱:“……”大哥,万一杀不死杀个半死可怎么整?
秦肃凛似乎看出来她的担忧,伸手摸摸她的发,“放心。猪和人一样,刺到要害处总会死的,大不了多杀几刀。”
这个话可真是一点都不负责任。
张采萱犹自不放心,紧紧跟着他去了后院,那里已经洗好了一条大凳子,顾书和顾棋也不嫌弃臭味,正趴在猪圈旁往里看。
“好肥啊!”顾书感叹。
也不知道他感叹什么。
看到秦肃凛拎着匕首过来,两人打开圈门,秦肃凛也上前帮忙,三人飞快拉出来一头,按上凳子,秦肃凛还洗洗猪脖子,手起刀落,一连串动作干脆利落。
等到张采萱睁开眼睛,就看到猪脖子处喷出一股鲜血,刚落到凳子面前的摆好的木盆中。渐渐地血流小了,猪挣扎的动作越来越小,声音也越来越小,盆里装了大半盆猪血。
顾书试探着松开手,见它还是不动弹,笑道:“成了。”
看向秦肃凛,赞道:“秦哥你这可以去杀猪啊,还是门手艺。”
秦肃凛笑笑,道:“以前庆叔身子不好,我也无事,每次就起了大早去买最好的肉,看到屠户杀过几回,还帮忙收拾过。”
张采萱瞬间了然。
屠户杀猪可不只是杀那么简单,还得开膛破肚。秦肃凛一开始就没说过要找人帮忙,原来他自己心里有数。
顾书有点好奇的站在一旁,似乎打算看,秦肃凛上前,笑道:“今日多谢两位,一会儿我会送上谢礼。”
顾书先是一喜,随即摆摆手拒绝,“不用啦,把公子的肉送来就行。”
送走两人,重新回到后院,秦肃凛看着一头摆在凳子上还带着余温的猪皱了眉。
张采萱有点奇怪的看看猪,又看看秦肃凛,疑惑问:“热水都烧好了,要不要我去拎来?”好拔毛。
秦肃凛点点头,一脸淡定,又道:“我去,不用你。”
看着他急匆匆去了,张采萱有点疑惑,秦肃凛好像不太对啊。
等到他开始收拾,张采萱才算是明白,他其实是真的不会,这个东西不是看了就会的。磕磕绊绊的收拾到夜里,才算是将一头猪砍得差不多,他们没有屠户的趁手的刀,只是胡乱砍得差不多大小,用的还是砍柴的刀。
就算是如此,张采萱也很满意了。
秦肃凛在天黑将顾家的肉送过去了。他也不知道多少,反正拿了一大块,估计个大概。
两人都有点累,主要是心累。
猪杀了,就算是外头下雨,两人也有活干了,将肉腌上,还有骨头要炖出来,还有……猪内脏。
照秦肃凛的意思,全部用来喂猫,张采萱不愿意,一点点收拾了,尤其他最嫌弃的肠子,仔细洗了半天,又炖了,虽然没有辣椒,但张采萱本就是厨子,做出来味道还不错。
午后时,顾书过来敲门,送来了一两银,凑近秦肃凛低声问:“秦兄,你们这么多肉,又只有两个人,还嘱咐我们不说出去,你们怎么放?”
嘱咐不要说就是不打算卖的意思。
秦肃凛沉吟半晌,“用盐腌了可以放一段时间。”
顾书惊讶,“真的?”
秦肃凛认真点头,“试试看行不行,反正这种天气一时半会儿不会坏。”
倒也是,外头这么冷,随便放个七八天不成问题。
顾书送了银子就回去了,秦肃凛继续去厨房帮忙,那猪血不知张采萱怎么弄的,成了一块块,烧了热水过一遍就成型了,轻碰是不会碎了。
眼看着就煮完了,外头又响起敲门声,秦肃凛又去开,这种天气出门都要披蓑衣,外头雾蒙蒙一片,一般人是不会愿意出门的。
来的人还是顾书,他进门后看向秦肃凛,“秦哥,公子说还想买些肉,你们愿意么?”
秦肃凛惊讶,顾家的人满打满算也只六人,二十斤肉最少够他们吃七八天了,再往后可就不好吃了,“要多少?”
顾书挠头,“公子说,你们愿意卖多少就要多少,公子的性子你们也知道,不会亏待了你们的。”
秦肃凛想了想,进门去装了一篮子拎出来递过去,顾书高兴的接了,又仔细问了怎么腌,才欢喜的走了。
两人收拾了四五天,才算是差不多,最近小白小黑日子过得好,骨头管够。
这个时候,严带娣又上门来了,想要买药。
脱下蓑衣的她衣衫单薄,最外头那件带了补丁的张采萱看到吴氏穿过。吴氏身形丰腴,严带娣身上的显然是改过的,很合身。
张采萱从屋子里拿出一包药递给她,“我家中已经没了,只有这些,还是你上次留下的。”
严带娣点点头,递上铜板,张采萱照旧收了,她磨磨蹭蹭不肯走,半晌才起身告辞。
张采萱照旧没问缘由。
他们杀猪,知道的只有顾家,但是村里可能会听到一些声音,虎妞娘还上门过一回问过她。
张采萱实话说了,虎妞娘好奇,“你们的肉不打算卖?能放得住?”
张采萱只道:“其实卖了一半给顾家,家中又有猫狗,根本剩不了多少。可以用盐腌起来,一时半会儿不会坏,再说,这种天气,本来就可以放好久。”
虎妞娘眼睛一亮,仔细问过,确定是就用盐抹上就可以之后,沉思半晌,认真道过谢,起身告辞。
雨势不见小,麦生又去镇上了,这一回不只是他一个人,而是带着村里好几个妇人一起,主要是最近天冷,得风寒的人挺多,有孙氏的前车之鉴在,村里人可一点都不敢拖,几个人去了麦生家中,一起求他带众人去买药。
如果买别的,张麦生可能不答应,但是生病这种事情谁都不想,他感触尤其深,锦娘也没反对,牛车不顾雨势去了镇上。
张采萱会知道,主要是虎妞娘上门道谢,她也去买了十斤肉回来腌上,再次上门是来问她可不可以将这法子告诉别人。
她当然愿意,其实根本算不上什么,没必要藏着掖着,总不可能以后她有肉吃别人都没有,那她也吃不安心的。
于是,去过一次镇上还算顺利的麦生没几日又去了一趟,村里人都付铜板给他。这一回就是买肉的人多了。
张采萱不管这些,现在天气越发冷了,夜里还好,白日不点火盆根本坐不住,拿针的手都冻木了。
天越冷,一般都是秦肃凛先起,这日照旧是他先起,不过很快就回来唤她,“采萱,外头下雪了。”
下雪了。
张采萱忙起身推开窗户看,一推开窗,一股彻骨的冷意铺面,外头铺天盖地都是一片白色。天上还有大片大片的雪花飞落,村子那边只隐隐看得到房子,至于去村子的路,全部被盖住,就算是仔细分辨,也分不出哪里是路。要是雪不化,可能路都不敢走了,一个不小心踩到路旁的坑和水沟踩空也不是不可能的。
张采萱看了一眼,看个大概赶紧拉上窗户,缩缩脖子,紧紧身上的衣衫,“肃凛,我们还是烧上炕吧。”
秦肃凛轻声应了,转身就出门去了,应该是去抱柴火烧炕了。
事实上早在几日前他就提议烧炕,因为他们备下的炭已经没了,每日只是做饭的时候刻意留出来些点火盆的。
试过烧柴,发现烟太大,太呛人,眼睛也睁不开。
秦肃凛的房子是有炕的,当初他先帮着张采萱做了好几次,等他房子造好的时候,已经很熟练了。因为屋子多,两人成亲的时在正屋,炕在隔壁的屋子。