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等谢珺修养好了身体,三省联合举办的料理交流大会也拉开了序幕。
香州市的下了好几天的大雪也已经停了,天空中露出久违的太阳,阳光开始普照大地,空气格外的清新。大雪过后,为了迎接各省的厨师代表,香州市政府方面已经派出来一大波人开始清扫积雪的路面。
这次交流峰会为期三天,第一天是厨艺交流大会,第二天是代表团体赛,第三天是个人赛。团体赛代表了省市的荣誉,个人赛则是厨师自己的荣誉,一般在这次峰会中获得第一名的厨师,不仅能获得大会给予的丰厚奖金,在赛后通常还会获得政府和地方料理协会的嘉奖。
除开国际性的、全国性的厨艺大赛,这种打着交流的幌子气质进行料理切磋的、地方性质的料理大赛,在普通厨师心目中的还是有一些分量的,但是放在顶级厨师那里就根本不够看了。
因为开交流会的地方离分店不远,谢珺在后厨做好菜后,又视察了一圈店里的情况,便让苦哈哈的姚玲接手了。谢珺背上小书包、系上了浅色的围巾,就直接从店里走了过去。
举行会议的地点定在了料理协会的大礼堂里,会议开始的时间在10点,谢珺到的时候正好九点半。大门外停满了各式豪华的轿车,,一眼看过去都是穿着星级厨师服的厨师,触眼可及的是大片的红黑色。
就谢珺一人穿着米白色的大衣,在人群中显得格外打眼。顺其自然地就被门口的保安给拦了下来。
“你知道这里是干什么的吗?是一般人就能随随便便进来的吗?”黑衣保安拿着□□,往谢珺面前一横,挡住了她的去路。
谢珺眨了眨眼睛,神情特别无辜道,“我知道这里开三省料理交流大会啊,上面的横幅不是有写吗?我今天就是来参加交流会的。”
那保安双眼中就透出一股明晃晃的轻蔑来,要不是看谢珺是个娇滴滴的女生,他说不定就要动手推搡了,“你是把我当猴子耍吗?你哪个学校的,大白天不上课跑到这里来好玩吗?”
这魁梧的保安话音刚落,就有一个穿着厨师袍的青年走了过来,亮了下挂在脖子上的通行证。
那保安立马狗腿地做了一个请的动作,吹捧青年道,“赵大厨你可是我们香州市杰出青年,堂堂的一星半厨师呢!今年一定要给我们香州市拿个好名次。”
这青年厨师叫赵海,也是今年香州市代表厨师之一。他家里开了香州市最大的酒楼,他是名副其实的厨二代,从小学厨的天赋颇高。被别人叫惯了天才,他也变得极其自视甚高起来。他以往是看不上这种交流会的,今年是孙市长特地拜托了他爸爸,他应了他爸爸的嘱托才来的。
这也是他第一次参加三省料理交流大会。
谢珺看了一眼赵海挂在胸前的通行证,立马双眼一亮,从口袋中掏出了贴着她照片、写着她姓名的通行证,在保安面前晃了晃,“是这个吗?是不是我现在可以进去了?!”
那保安一副大受惊吓的模样,指着谢珺道,“你你你——你是工作人员?”
谢珺摇摇头,轻笑一声道,“我是厨师。
一旁看好戏的赵海像是听到什么笑话似的,哈哈大笑起来,“厨师……真以为阿猫阿狗都能当厨师?!天呐,你还是我们香州市的代表之一,到底是谁把你选进来的啊?”
赵海将谢珺浑身打量了一遍,鼻孔朝天问道,“还是你走什么后门进来的?你家里开饭店吗?”
谢珺竟然难得地没有发脾气,点点头道,“我家里开快餐店的。”
赵海听了谢珺的回答,又哈哈大笑起来,仿佛听了什么不得了的笑话,“快餐店?快餐店那种水准连路边摊都比不上……小姑娘,为了别给我们香州市丢人,明天团体赛的时候你就站在一边别动,看我出手就好了。”
赵海朝谢珺邪魅一笑,说完这句话后给谢珺留下了一个极其潇洒的背影……度留谢珺在寒风中一脸石化了的表情。
没想到人生何处不相逢,在会议大厅里,谢珺的座位竟然被安排在了赵海的旁边。
他们前面的桌子上摆了一个酒盏,每年的交流大会都有一个传统,就是喝完酒摔酒盏、拜厨神。
赵海本来在百无聊赖地玩着面前的酒盏,见谢珺坐在位置上一言不发,突然神秘兮兮地问道,“虽然你是走后门进来打酱油的,这次比赛靠我打主力,但是我还是想知道这次香州市的第三个代表是谁?”
谢珺双眼直视前方,只说了一个,“等。”
会议马上就要开始了,孙市长已经上台在调试话筒的音量了,她估摸着时间,心想那第三个人应该也快来了。
“天呐,竟然是贾大师?”
谢珺还没有反应过来,坐在她身旁的赵海激动地直晃着她的衣袖,那激动至极的心情溢于言表。
一个穿着普通厨师服的的身影坐在谢珺身旁,他正是赵海口中的贾大师——贾全,一个十成十的厨痴。贾全今年年过五旬,身材干枯精瘦,两只手臂却很粗壮,双眼中透着一抹精光。贾全一生未娶,将所有的年华全部奉献给了厨道,几十年如一日地在外游历磨练厨艺。
他虽然没有经过金勺协会的考核,但是香州人民都默认了贾全是香州唯一一个手艺堪比二星半甚至以上的大师。
面对这样一个德行高洁、意志坚定的大师,谢珺自然也会升起一丝敬佩来。
贾全完全忽视了赵海bulingbuling孺慕的目光,一双锐利的眼睛紧紧地盯着谢珺,看的谢珺不知所以然。贾全紧绷的神色突然一松,笑了,小声道,“你就是谢珺?期待跟你的合作。”
眼见偶像根本没有把他放在心上,赵海立马马急了,赶紧自我介绍,“贾大师,我叫赵海,这次我也是香州的代表之一。”
贾全淡淡地‘哦’了一声,都没拿正眼看赵海一眼,便靠着椅背闭目养神起来。
赵海又羞愧又尴尬,脸色青了又黑了,满是怨念地看着谢珺,小声道,“为什么贾大师这么看重你?难道大师他性别歧视?还是你之前跟他认识?”
谢珺一本正经地点点,“可能是我厨艺比较厉害,大师他知道了。”
赵海立马白了谢珺一眼,嘲讽地笑了,“切~小姑娘了别开玩笑了。”
台上的会议已经开始了,谢珺对这种会议演讲的流程特别熟悉,无聊而繁冗,大多数都是走的形式主义……果然,孙市长作为东道主,首先致辞对众人的到来表示欢迎。孙市长讲完,香州市的料理协会会长接着讲,会长讲完,轮到上一届个人赛冠军讲……
谢珺双眼一眯,笑了——还真是冤家路窄,冯用在南河市,他们都能在这里碰到!
冯用竟然是去年的冠军,着实有趣……谢珺摸着下巴阴阴的笑了。
“小姑娘,你在笑什么?怎么笑的这么可怕?!”赵海冷的缩了缩脖子。
“上面快要讲完了,马上可以集体用餐了,我开心不行吗?”谢珺朝赵海扯了个笑容,解释道。
台上已经轮到工作人员将食神像抬到台上最中间,孙市长朝众人举起酒杯,“我宣布,第五十六届三省料理交流大会正式开始。现在让我们共同举起酒杯,请食神。”
谢珺面前的酒杯已经被工作人员满上了酒,是香州市的特产青梅酒。谢珺双手端起酒盏,轻轻在鼻尖略过,那浓郁芬芳的酒香味已经让她微微熏醉。
一边的赵海小声地开口道,“你别看这是青梅酒,其实这酒的酒精含量颇高……小姑娘,你别逞能喝醉了。”
谢珺摇摇头,已经将青梅酒送入了嘴中。梅子的青花淡香,与蒸馏酒的浓烈醇厚地交糅在一起,果香交融,口感酸甜怡人。起初是品味到的是青梅的酸甜可口,就像在喝果味的饮料。可是过了半秒钟,白酒的力道冲上来了,给予你的味蕾沉重一击,却又泛着淡淡的酸梅味……爽口快意极了。
谢珺耳边瓷器摔碎声此起彼伏,她是第一次参加这种仪式感很强的活动,心中被激起一丝丝的豪情壮志来。她酒意涌上来,拿起酒盏就往地上重重地一摔,酒盏顿时摔的四分五裂。